枸杞乾紅就是鮮果紅枸杞的深加工，以優質鮮果枸杞為原料採用低溫發酵的手段經過一系列嚴謹而複雜的程式釀造而成。能夠最大限度的保證了鮮果枸杞的色香味，確保了它的營養和保健功能沒有流失。

我們平時所食用的是枸杞子是把鮮果經過一系列脫水晾曬的手段做成乾果，以便於長時間的儲存。而在晾曬或者燻乾的過程中不可避免的會流失一部分營養物質。這也是我們枸杞乾紅的最大賣點。

枸杞最早出現在《神農本草經》裡面，被古人在應用到各種藥方中，一直沿用至今，現在依據科學的方法得以驗證，所以被收錄入《中國藥典》。

紅枸杞體內所含的營養成分非常多，有枸杞多糖，脂肪，蛋白質，遊離氨基酸，甜菜鹼，各類維生素，類胡蘿蔔素，以及大量的礦物質元素包括鉀，鈉，鈣，鎂，鐵，銅，錳，鋅等等。

對人體的功效主要有補腎益精，養肝明目，補血安神，潤肺止咳，可以調節機體免疫功能，能有效的抑制腫瘤生長和細胞突變，延緩衰老，康脂肪肝，促進人體造血功能，並且能有效的治療肝腎陰虧，腰膝痠痛，頭暈，健忘，目眩多淚，消咳，遺精等症狀。

枸杞乾紅正是因為能完全的保留鮮果枸杞的所有營養物質，並且能克服釀造技術上的難題，征服大眾的味蕾。更好的提倡了健康飲酒的概念，從而使得它走上了在世界的舞臺。

首先，我們排除炒作來理解枸杞乾紅

紅酒，葡萄原汁釀造為從古至今的傳統技術，打破傳統觀念結構，演變出新的創造業，由於酒文化為世界通用，作為枸杞子產量大國，可以試水這本土特長紅酒。

葡萄的營養物質枸杞子營養物質相比較，枸杞子的營養成分遠高於葡萄！