山楂具有開胃助消化的作用，山楂幹泡水同樣可以起到相同的作用，平時用山楂幹泡水的時候，我們可以依據個人口味及身體情況，加入一些冰糖、紅棗、或者白菊花之類的進行搭配。

山楂幹泡水的功效

1、健胃消食

從中醫食療的角度上來講，山楂性味酸、甘、微溫，入脾、胃經，適當喝乾山楂泡水對於食物積滯，尤其是動物性食物攝入過多導致的胃脘脹滿、瀉痢腹痛的人，適當喝乾山楂泡水有很好的消食健胃的功效。

山楂中所含的脂肪酶能促進脂肪類食物的消化，促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能，能夠極大地提高消化能力。

2、活血化瘀

幹山楂泡水喝，能夠促進血液迴圈，疏通經絡，起到活血化瘀的功效，適用於血瘀型痛經的女性。

3、防治心腦血管疾病

山楂片中含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃酮類物質、糖脂、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等物質。

富含的黃酮類的有效物質，能夠有效預防心腦血管疾病。常用山楂幹泡水喝，還可降低體內甘油三酯及血清膽固醇含量，起到防止動脈粥樣硬化的功效。

4、化痰、治便秘

山楂幹泡水還能起到一定的化痰作用。另外，還能夠防治出現便秘的情況，如果已經出現便秘的話，是可以起到很好的功效。

1、由於幹山楂泡水有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不適宜空腹喝乾山楂泡水，其中特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不適合飲用幹山楂泡水。

2、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及牙病患者不宜食用山楂泡水。

山楂有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效。山楂含有豐富的胡蘿蔔素、果膠等營養素，有調節血糖和血脂的功效，對三高人群來說是一種不錯的養生食材。

挑選山楂乾的時候，儘量選擇色澤較紅亮的，先用溫水泡一下山楂幹，晃盪杯子後把水倒掉，這樣能去除山楂上的灰塵。等二次倒入開水沖泡後再飲用，根據山楂的量來加水，水多了味道太淡，水少了又酸的難以下嚥，依個人口味把握放水的量即可。

建議在飯後半小時再喝山楂水，這樣既能幫助消化，又能解除食物的油膩感。

眾所周知，山楂有很好的養生功效。經常食用，不僅可助消化助減肥，還能起到柔肝養肝的作用。

【山楂的營養價值】

山楂中富含豐富的維生素C，是檸檬的2.4倍，蘋果的13倍。豐富的維生素C可促進血管韌性，改善微迴圈，有美白祛斑的作用，山楂還含有豐富的鐵，還可以補血哦。

雖然曬乾後的山楂維生素有些流失，但是其他的營養價值還在，用其泡水喝對於一些慢性疾病可起到很好的調理作用。比如降脂、調理血壓等。

【山楂的吃法及如何泡水】

山楂由於口感偏酸，因此一般情況下，我們很少直接食用，最常見的吃法有：山楂糕、山楂粥、山楂泡水等等，但是這麼多的吃法中，最簡單最方便的當屬山楂泡水了。

今天我們就樓主的問題來分享一下，幹山楂怎麼泡水。

1、首先，取各3-5片幹山楂片將其用清水清洗乾淨；

2、把清洗後的山楂片放入杯子中，倒入70度左右的溫水；

3、水杯蓋蓋，悶泡10分鐘後即可飲用。

當然，如果你覺得山楂水較酸的話，還可以加入適量的糖桂花或者是蜂蜜進行調味飲用。

【注意】

山楂泡水雖好，但是一些“老胃病”，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者應少喝，這是因為胃酸本身就比較多，如果再大量食用山楂水，很容易變成胃結石發作的誘因。除了“老胃病”，其他人也不建議過量吃山楂，特別是餓著肚子空腹時吃，胃肯定會鬧彆扭。當然飲用山楂水的話，也最好是在飯後哦！

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幹山楂泡水喝的理由是為了防病或治病，山楂是“消食藥“，中醫用山楂是以消化食積滯而使脾胃之氣得以恢復。

1，山楂單味泡水酸，最好泡其它藥食材同飲，效果好，口味佳，還能養病治病，何樂不為？

2，幹山楂，川芎，桃仁，紅花等泡水，

治療：胸痺疼痛。

3，幹山楂，丹參，三七，葛根泡水,

治療：高血脂血癥，及冠心病，及高血壓病。

4，胃酸分泌過多者慎用。