臺灣十大特產
1.凍頂烏龍
凍頂茶，被譽為臺灣茶中之聖。產於臺灣省南投鹿谷鄉。它的鮮葉，採自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名，烏龍為品種名。但按其發酵程度，屬於輕度半發酵茶，製法則與包種茶相似，應歸屬於包種茶類。 文山包種和凍頂烏龍，係為姊妹茶。凍頂茶品……
2.阿里山高山茶 地理標誌產品
行於阿里山山區的大小公路，放眼望去都是遍野油綠的茶園風光，近十多年來，茶已成為阿里山地區最大宗的經濟作物。茶種以烏龍、金萱為主。阿里山高山茶平均生長在1000公尺以上的中海拔低溫山坡地，常年雲霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質澄淨優良，再加上精進的製茶……
3.鳳梨酥
來自寶島的風味名吃/臺灣特產專賣鳳梨酥早在三國時代就有了，但卻是到60年前在臺中市經過創新，才成為今日的鳳梨酥，這次糕餅業者的動作是希望將鳳梨酥定位為「臺灣的伴手禮」，但一定要記得發源地是臺中市，不能被外縣市取代。馬英九說，鳳梨酥全臺各地皆有，臺中鳳……
4.珍珠奶茶
提起珍珠奶茶，臺中市是發源地，臺中市民最早享受它迷人的滋味。1987年，臺中市政府附近的茶館首先推出珍珠奶茶，因口感Q軟、搭配濃淡合宜的奶茶，滋味超優，原創者就是春水堂現任產品研發部經理林秀慧。 林秀慧回憶著說，父母親曾在菜市場擺攤做生意，她國小起……
5.櫻花蝦
臺灣櫻花蝦屬於150至250公尺深海蝦類、故不受汙染，因其營養價值極高，富含卡路里、蛋白質、鈣、磷、幾丁質、甲殼素、蝦青素〈蝦紅素〉等。是發育中小孩子的營養素、女性的美容食品、產婦的營養補給品、老人所需之高鈣食品，更是每人每日營養所需，本產品實是天然……
6.油魚子
東港是一個漁村，擁有各式的海產，而櫻花蝦、黑鮪魚以及油魚子又稱為「東港三寶」，遠近馳名。其中為維護漁業資產生生不息，對櫻花蝦訂有限量撈捕的規定；而黑鮪魚做成的生魚片是海鮮的極品，但黑鮪魚只有在每年四月至六月才有，沒辦法完全滿足饕客，唯有油魚子，一年四……
7.大溪豆幹 地理標誌產品
豆乾是眾所周知的大溪特產，黑豆乾尤具代表，其源於四代相傳、迄今已逾70年的黃日香，其開業始祖黃屋監於豆乾易餿壞，遂發明以焦糖染色的黑豆乾，延長其儲存期限。黑豆乾好吃的秘訣，在於研磨豆漿時即混入香料，使豆乾內外皆香氣十足，尤其滷後放涼再食用，滋味更佳。……
8.北埔膨風茶 地理標誌產品
所謂的膨風茶其實就是白毫烏龍，它是一種奇特的臺灣夏茶，需要在無空氣汙染及完全無農藥的環境下生長，它還須接受小率葉蟬（浮塵子）的浮著（俗稱著園）使葉片產生自然質變，才能孕育出這種茶中奇品的特殊風味。 其茶心絨毛肥厚晶瑩，其芽尖帶白毫也就是所……
9.關山米 地理標誌產品
關山米產地為中國臺灣省臺東縣的關山鎮。該地域位於海岸山脈與中央山脈之間的花東縱谷上，平均海拔260米，日夜溫差大，日照時間短，雨量充沛，水質甘美，土壤肥沃且無工業汙染，良好的地域特點造就了關山米顆粒飽滿的特定品質。從外觀看，關山米色白而有光澤，透……
10.池上米 地理標誌產品
特定品質 在沒有汙染、水質優的臺灣東部孕育出品質優良的池上米，自然而然擁有好味道，光是吃飯就是一種享受。建議蒸米時，不需經過浸泡，直接以米水比例1：1.2，即可煮出白皙Ｑ軟、香味四溢的米飯。……
臺灣十大特產
1.凍頂烏龍
凍頂茶，被譽為臺灣茶中之聖。產於臺灣省南投鹿谷鄉。它的鮮葉，採自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名，烏龍為品種名。但按其發酵程度，屬於輕度半發酵茶，製法則與包種茶相似，應歸屬於包種茶類。 文山包種和凍頂烏龍，係為姊妹茶。凍頂茶品……
2.阿里山高山茶 地理標誌產品
行於阿里山山區的大小公路，放眼望去都是遍野油綠的茶園風光，近十多年來，茶已成為阿里山地區最大宗的經濟作物。茶種以烏龍、金萱為主。阿里山高山茶平均生長在1000公尺以上的中海拔低溫山坡地，常年雲霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質澄淨優良，再加上精進的製茶……
3.鳳梨酥
來自寶島的風味名吃/臺灣特產專賣鳳梨酥早在三國時代就有了，但卻是到60年前在臺中市經過創新，才成為今日的鳳梨酥，這次糕餅業者的動作是希望將鳳梨酥定位為「臺灣的伴手禮」，但一定要記得發源地是臺中市，不能被外縣市取代。馬英九說，鳳梨酥全臺各地皆有，臺中鳳……
4.珍珠奶茶
提起珍珠奶茶，臺中市是發源地，臺中市民最早享受它迷人的滋味。1987年，臺中市政府附近的茶館首先推出珍珠奶茶，因口感Q軟、搭配濃淡合宜的奶茶，滋味超優，原創者就是春水堂現任產品研發部經理林秀慧。 林秀慧回憶著說，父母親曾在菜市場擺攤做生意，她國小起……
5.櫻花蝦
臺灣櫻花蝦屬於150至250公尺深海蝦類、故不受汙染，因其營養價值極高，富含卡路里、蛋白質、鈣、磷、幾丁質、甲殼素、蝦青素〈蝦紅素〉等。是發育中小孩子的營養素、女性的美容食品、產婦的營養補給品、老人所需之高鈣食品，更是每人每日營養所需，本產品實是天然……
6.油魚子
東港是一個漁村，擁有各式的海產，而櫻花蝦、黑鮪魚以及油魚子又稱為「東港三寶」，遠近馳名。其中為維護漁業資產生生不息，對櫻花蝦訂有限量撈捕的規定；而黑鮪魚做成的生魚片是海鮮的極品，但黑鮪魚只有在每年四月至六月才有，沒辦法完全滿足饕客，唯有油魚子，一年四……
7.大溪豆幹 地理標誌產品
豆乾是眾所周知的大溪特產，黑豆乾尤具代表，其源於四代相傳、迄今已逾70年的黃日香，其開業始祖黃屋監於豆乾易餿壞，遂發明以焦糖染色的黑豆乾，延長其儲存期限。黑豆乾好吃的秘訣，在於研磨豆漿時即混入香料，使豆乾內外皆香氣十足，尤其滷後放涼再食用，滋味更佳。……
8.北埔膨風茶 地理標誌產品
所謂的膨風茶其實就是白毫烏龍，它是一種奇特的臺灣夏茶，需要在無空氣汙染及完全無農藥的環境下生長，它還須接受小率葉蟬（浮塵子）的浮著（俗稱著園）使葉片產生自然質變，才能孕育出這種茶中奇品的特殊風味。 其茶心絨毛肥厚晶瑩，其芽尖帶白毫也就是所……
9.關山米 地理標誌產品
關山米產地為中國臺灣省臺東縣的關山鎮。該地域位於海岸山脈與中央山脈之間的花東縱谷上，平均海拔260米，日夜溫差大，日照時間短，雨量充沛，水質甘美，土壤肥沃且無工業汙染，良好的地域特點造就了關山米顆粒飽滿的特定品質。從外觀看，關山米色白而有光澤，透……
10.池上米 地理標誌產品
特定品質 在沒有汙染、水質優的臺灣東部孕育出品質優良的池上米，自然而然擁有好味道，光是吃飯就是一種享受。建議蒸米時，不需經過浸泡，直接以米水比例1：1.2，即可煮出白皙Ｑ軟、香味四溢的米飯。……