首先，咱們都知道茶樹有喬木，半喬木，灌木。在國內茶這樣的經濟作物，我也就相信只有大山裡的喬木有可能不噴農藥。畢竟中國農民用農藥化肥已成習慣。所以，某些野生茶和大喬木有可能沒有因為用農藥不方便，故得以倖免。

鐵觀音的農殘一度超標，就是例證。

你要說徹底沒有農殘，我記得臺灣有一種烏龍茶。需要一種叫青蟲的小蟲子叮咬過。具體叫什麼忘記了，算得上沒有。

上面說到的兩類茶，老百姓比較難尋而且價格高。最後，推薦大家要是買茶。

1-買放心的品牌茶，再大的牌子都會出口糧茶的。

2-有特別熟悉的茶農。一般茶農會給自己留一些好東西喝。

3-雖然浙大的一個教授提出了不洗茶，喝第一道的鮮爽這樣的概念。但是我真心覺得，好綠茶不洗。其他的還是洗洗吧。

說好聽點，洗茶也是醒茶。說不好聽的，小廠的茶裡面頭髮編織袋。。。都算能容忍的，還有很多奇奇怪怪的東西就不打擾各位胃口。

這個不好說那的烏龍茶能放心喝因為這個不好說你如果說臺灣的高山烏龍茶可以喝吧可是現在的臺灣的茶農種植高山茶也是在福建的承包的山地在種幹活的也是大陸的民而且烏龍茶的產地就是福建省大家的種植方法都是互相學習的也基本上是一些樣的。

說起烏龍茶，安溪鐵觀音和武夷巖茶定是佼佼者。

鐵觀音

中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。

屬於半發酵茶類。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會。

武夷巖茶

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。

看到這個問題最為一名製茶，品茶，愛茶人甚是痛心。因為法律制度不完善，給許多人鑽了法律漏洞。茶葉市場上魚龍混雜，就拿安溪鐵觀音來說，並不是你買到的茶葉都是安溪鐵觀音，有些鐵觀音不是安溪原產地產的，就算是安溪原產地產的，鐵觀音也分很多種，本山，黃疸等一些茶嚴格意義上面來講是不屬於鐵觀音的。安溪鐵觀音在安溪也分很多地區，最佳安溪鐵觀音要數中國茶葉第一鎮感德鎮。外面有留言說鐵觀音有新增香精等新增劑，我只能說這些人目光短淺，愚昧無知。鐵觀音是不新增任何新增劑的，只有蜂蜜秘製鐵觀音有新增正宗蜂蜜。其他鐵觀音都是經過天然發酵而來的香味。要是可以新增新增劑的話，鐵觀音的口味還會那麼單一嘛？早就跟奶茶一樣了，要什麼味就加什麼新增劑做什麼味。鐵觀音的製作工藝是要求非常嚴格的。從採摘到製作完成要兩天的時間，每一道工序都十分嚴格，不然不做不出好茶。採摘要求是早上沒有露水一般八點半以後開始採摘，晚上秋茶白晝較短四點左右就停止採摘，夏天五點多。雨天，煙雨天，濃霧天影響茶葉都是不採摘的，每次茶季要是有下雨茶農的茶葉很多都是採摘不了。農藥殘留問題，只要茶葉不打催長劑茶葉都不會有農藥殘留，要是有農藥殘留茶農還敢一天三泡茶嘛？還敢熱情的用茶葉招待客人嘛？最後，買茶最好找茶農質量保證，價格實惠！歡迎交流！

鐵觀音烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。