香菇菌多糖是從香菇中分離純化而得的一種葡聚糖，是一種具有免疫調節作用的抗腫瘤藥物，能促進T、B淋巴細胞增殖，提高NK細胞活性。研究表明，它對腫瘤具有一定的抑制作用，亦能使低下的免疫功能提高。

香菇菌多糖能透過啟用機體免疫系統來增強宿主的抗病毒、細菌感染和抗腫瘤的能力。適用於：

1、對因免疫力低下所引起的各種疾病，如反覆感冒、尖銳溼疣、複發性口瘡等。

2、可用於慢性病毒性肝炎，用以增強免疫的保肝治療。

3、可作為腫瘤化療的輔助治療藥物，於胃癌及其轉移及白血病、肺癌、肝癌等治療。幫助患者恢復免疫力。

在臨床應用中，並未發現香菇菌多糖有明顯的不良反應。患者偶有輕度的消化道反應、頭暈、頭痛、紅白細胞及血紅蛋白減少。罕見休克，若有口內異常感、畏寒、心律異常、血壓下降、呼吸困難、皮疹等立停藥並適當處理。

提示：

1、真菌過敏者慎服。

2、作為免疫增強劑，香菇菌多糖能啟用巨噬細胞的活性，提高自然殺傷細胞的活性，從而達到恢復機體免疫功能的作用。值得注意的是，作為免疫增強類藥物，香菇菌多糖為處方藥，用藥應在醫生的知道下進行。

市場有大包裝的香菇多糖超細粉，每公斤價格約500—800元。每天服用量1—2克左右，幾塊錢應該算便宜吧。

真菌類食品、保健品和藥品種類很多，知名和保健治療價值較高的有蟲草、靈芝、烏靈參和灰樹花等，可做成食品、保健品和中成藥，但少有將多糖類成份單獨提取的方法（西藥除外），根據現代醫學研究，真菌中不僅多糖，還有眾多藥用價值更高的腺苷和脫氧腺苷等成份。例如在蟲草中，藥用價值最高是3’—脫氧腺苷（又稱蟲草素，美國FDA已批准為抗白血病新藥，是國內外最熱門的廣譜抗腫瘤、心腦血管、代謝類疾病、老年痴呆、抑鬱症等疾病治療研究領域），其次是多種蟲草腺苷，價值稍低的才是蟲草多糖。

總之，真菌類保健品和新藥的應用和研發是業內熱門，其對各種疾病的治療價值也透過臨床予以驗證。

真菌多糖

多糖，具有很強的免疫原性。免疫原性即能夠刺激機體免疫細胞活化、增殖、分化而產生特異抗體或致敏淋巴細胞的能力。這一點是毋庸置疑的。

在自然界，許多微生物有富含莢膜多糖，也正是利用了這一點，研製出各種抗菌抗病毒疫苗，比如23價肺炎球菌多糖疫苗，腦膜炎球菌多糖疫苗等。所以，多糖本身是具有免疫調節作用的。

目前，香菇多糖、灰樹花多糖已被CFDA批准用於消化道腫瘤放化療的輔助治療和免疫缺陷症的輔助治療，例如香菇多糖注射液、灰樹花倍他葡聚糖等等。

1、抗腫瘤

真菌多糖並不是直接殺傷腫瘤細胞，也是透過增強患者的免疫防禦系統，起到對腫瘤的輔助治療作用。

2、免疫調節

食用真菌多糖最顯著的生物學活性主要體現在免疫調節作用。根據文獻研究，其作用機理包括增強巨噬細胞吞噬功能、促進淋巴細胞增殖、提高體液免疫功能、促進免疫細胞因子表達等。

3、抗氧化

楊嵐等人的研究表明，黑木耳多糖、香菇多糖都具有抗氧化能力。香菇多糖清除自由基的能力較強，二者均能不同程度的提高肝臟中抗氧化沒酶SOD和GSH的活力。

首先，從臨床研究結果來看，真菌多糖確實具有上述作用，而且已經被開發成了藥品，並批准臨床使用。

其次，目前都是注射劑，也就是直接打到人體的，而非口服。口服要經過消化道，有免疫原性的多糖被分解成單糖，就沒有治療價值了。要提醒大家的是，香菇菌多糖不等於香菇多糖，一字之差，需擦亮眼睛。

第三，生病難免病急亂投醫，要尋求正規的治療途徑，想一想，如果連醫院醫生藥品都治不好的疾病，單靠保健品就能治好？邏輯上就行不通。

1、王思蘆等，食用真菌多糖免疫調節作用及其機制研究，動物醫學進展，2012（11），104-108。

2、楊嵐等，真菌多糖的抗氧化活性研究，貴州師範大學學報，2017（04），95-99。

3、徐曉飛，香菇多糖L2的免疫調節機理研究，碩士論文（2014）。

4、王立娜等，複合藥用真菌多糖抗腫瘤活性的研究，生物技術通訊，2016（06），888-891。

我們家吃了真菌類多糖保健品快十年了，我老公有嚴重的胃病，慢性腸炎，胃下垂，淺表性胃炎，胃竇炎，吃不了油膩，在外面吃不了東西，動不動拉肚子，現在好了不少，但是治不了根，稍不注意就會復發