首先，你要實地調研清楚該專案是否有投資錢途，視窗規模多大，人流量多少，是否長期有利潤，如果沒什麼利潤，甚至虧損，那建議不要參與了。

如果調研發現這是個好專案，利潤也可觀，則建議初期可以適當投資，但要特別注意投資方式及分成規則。

像這種專案，可以考慮資金入股及人力投資兩種。比如，只投入資金，但不參與日常管理；或者，投入時間精力參與日常運作，但不投資金。兩種方式都是可能的，最最重要的是跟你朋友做好約定。

合夥做專案，最重要的是簽署合約，將入股數量清晰地寫入合約中。如果都是資金入股，則明確入股百分比；如果涉及人力投入，則可以換算成資金投入，同樣要明確入股百分比。

把股數確定好後，還需要把利潤分成甚至虧損分擔比例確認清楚，所有的事項，必須白字黑字寫到合約中，避免日後的扯皮，尤其是親戚朋友之間，特別要注意這種事情。

最後，再提醒一句，合夥做專案，搭檔的人品是至關重要的，如果搭檔人品這塊有毛病，建議直接放棄該專案，為的是大家都好！

首先，把控原材料價格，對於市場原材料的價格有一定了解，對原料資訊進行共享。

其次，進出賬做好記錄，做好每日的收支記錄，確保專案明確，有據可查。

三，對飯菜的利潤及成本必須熟悉並掌握，把利潤空間瞭然於心。

四，採購環節必須用可靠的人，以防被人鑽空子。

五，嚴格衛生責任制及食品安全責任制，確保飯菜乾淨衛生。

本質上說這種合夥，合的就是人品。在你不瞭解他的時候建議不要合夥。如果很瞭解他，或是很好的朋友，如果非要合夥，則建議你要做好投資失敗並承受損失的準備！其後才是商討合作條款和細節！在商言商，別把生意和其他混為一談，如果這些，對方都能夠接受並能貫徹執行，而不是說一套，做一套，說明有了合作基礎！

注意以下幾點

第一:瞭解整個專案的資料，考慮日後是否盈利。

第二:投錢要投多少?是否能賺的回來?投錢入股一定要籤合同，佔多少股份。(不然以後口說無憑，翻臉不認人)

第三:工作分配，股東是隻負責分紅還是要做其他的事。

合夥做生意，這個最好是有個法律效應的合同，賺錢後怎麼分，出錢怎麼出，都要明確出來，所謂親兄弟還要明算賬，關係再好也可能因為錢鬧掰，我身邊好多親戚朋友都是這樣，開始關係打的火熱，然後合夥養值，最後因為分錢不均，鬧的跟仇人一樣，所以建議你一定要明確，也是保護自己！