我以前，在帶小孩時，也是不懂，就是買書或在電視上找資料，以前在中央電視臺，劉毅偉講的，美食當中，學會的一道，土豆泥，那時候我的小孩還不到兩歲，這道菜很適合我的小孩，就是把土豆削去皮，切成片上籠蒸10至20分鐘，用勺子壓成泥，伴上煮熟的雞蛋黃，再拌上牛奶，就可以給小孩吃了，我家小孩那時候特喜歡吃。

後來又學做了瘦肉粥。魚肉粥，就是把瘦肉切成末，放上點蔥薑汁和米飯一起煮成粥，再撒一點青菜末，鹽，青菜末燙熟，盛到碗中，晾溫就可給小孩吃了。

還有魚肉粥，就是買沒有刺的魚。比如，青條魚，鱸魚，三文魚，我是做熟後，把魚刺挑掉，再把魚肉拌成沫，撒在米粥上，再撒點青菜沫。

等到小孩幾歲以後，能吃肉片，肉絲吋，就不需要切沫了。

還有一項要注意的，就是小孩小時候，不能買零食給他吃， 零食裡有新增劑，吃了對小孩的身體會不好，零食做的比飯有味道，小孩吃了容易不想吃飯，尤其是那些汽水，可樂飲料，不能買給小孩子喝，喝了有飽腹感，小孩子也容易不吃飯。

還有做飯，從色香味這幾個方面上來做飯，要從顏色上誘導小孩來吃飯。還要從味道上。誘導小孩來吃飯，還要從教育上誘導小孩好好吃飯。

你好，好榮幸有機會回答這個問題。

你要檢查一下，15個月寶寶為什麼不好好吃飯呢？寶寶不好好吃飯的原因好多。是寶寶的飯菜的色香味吸引不了孩子的興趣，還是寶寶在吃飯期間一邊玩一邊吃飯，還是要追上去餵飯?

幼兒進餐前我們要做的有幾點：

1、定時定量給寶寶進餐

2、寶寶的飯菜要做到色香味，以吸引寶寶食慾，並不說要像外面酒店的放調料，而是用食物的顏色吸引他，比如，玉米雞蛋肉丁，雞蛋煮番茄加點小肉碎，菜乾肉餅等。多在飯菜下功夫。

3、寶寶就餐時要坐在自己的餐桌餐椅上，就算不吃飯也不能離開。

4、如有一歲半就可給他飯碗吃飯，以增加吃飯的興趣，一頓飯分兩份，小份的他自己先吃，大份的你後面才餵食。

注意：寶寶自己吃是會搞得很髒的，但別收回寶寶的動手能力的機會。