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  • 1 # 劉明瀟

    無糖月餅≠無糖

    無糖月餅雖然沒有新增蔗糖、白砂糖等大分子糖,但取而代之的卻是大量的葡萄糖、麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精等成分。

    從營養學角度來說這些成分其實跟普通蔗糖、白砂糖並無區別,然而對糖尿病患者來說,其對血糖的影響以及健康效應卻更加不利。

    蔗糖等大分子糖進入人體,需要被分解成小分子糖才能被吸收,而葡萄糖等小分子糖卻可以輕而易舉地被小腸吸收進而快速進入血液,造成血糖突然上升,對於糖尿病患者的病情是非常不利的。

    相比之下,甜度高的蔗糖、白砂糖卻相對顯得緩和許多。

    無糖月餅不可以隨便多吃。

    因為儘管這類月餅裡沒有加入蔗糖,但月餅內的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出許多的熱能,而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量,且月餅本身就是麵粉做的,其中的碳水化合物可以轉化為葡萄糖而導致血糖升高。

    一旦控制不住量吃得太多,很可能會使血糖猛增,引起機體代謝紊亂,加重糖尿病病情,甚至可以誘發酮症酸中毒。

    糖尿病人怎樣吃月餅才安全?

    糖尿病患者只要適當把握“分寸”,同樣可以享受一下吃月餅的快樂。

    糖尿病人怎樣吃月餅才安全:首先選擇月餅要恰當,選購時一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要選用。

    其次要適量,糖尿病人在血糖控制良好的情況下,可以加餐的方式適量吃些月餅,如1/4個無糖月餅配合一些淡茶、山楂水、菊花茶等。

    加餐食用了月餅後,應該適當減少加餐後正餐的主食量以控制全天的總熱量。

    糖友們該如何控制自己的血糖呢?

    首先,不要因為佳節而放任自己,儘量不打亂日常生活的規律,不改動標準的進餐時間和服糖尿病藥物的時間。偶爾不得已改動了進餐時間,應及時調整服用藥物。

    其次,不要過量食用任何主食;堅持進行體育活動,例如散步、爬山。注射胰島素的朋友,如果你吃得比平時多了,那就需要增加你的胰島素劑量。

    糖尿病患者必須在佳節來臨之前,先制定個人飲食計劃,做好安排,並學習如何換算食用份量的所含糖量,並且加以控制在安全範圍之內,這樣歡度佳節時,就不會造成心理負擔,甚至因糖攝取過量引發併發症。

    結語:月餅是含糖量很高的食物,對於很多糖尿病患者而言無疑是一種“禁果”。但並不代表糖尿病人就一定不能吃哦,只要吃的適量、搭配合理,糖尿病患者就可以放心吃!中秋節美食當道,各位患者朋友也要注意清淡飲食,保證營養均衡哦~

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