你家寶貝喜歡吃蔬菜嗎?面對只吃肉不吃菜的寶貝,你會怎麼做?是任其心意,還是逐漸改善?下面一起了解一下不吃菜會對寶寶造成哪些危害。

寶寶不愛吃菜有哪些危害?

1、容易便秘

不吃蔬菜,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小,致使腸肌蠕動減弱,便便在腸道停留的時間過長。因而,寶寶容易產生便秘,並將便便中的有毒成分吸收,影響正常的新陳代謝,容易生病。多吃蔬菜可以防止寶寶便秘等多種疾病,增加免疫力和抵抗力。

2、破壞腸道環境

蔬菜中的纖維素可促進腸道中有益菌生長,抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少,容易破壞腸道內有益菌的生長環境,影響腸道對營養的吸收功能。

3、維生素C攝入不足

4、維生素A攝入不足

5、常常胃口不佳

寶寶不吃蔬菜還會導致身體的其他生理功能受到影響,出現食慾不振、胃口不好等症狀。

6、長大後也不愛吃蔬菜

如果寶寶從小吃蔬菜少,偏愛吃肉,長大後就很可能不太容易接受蔬菜,那時再糾正就很費力氣了。

8招解決孩子不愛吃菜

第1招:告訴孩子吃菜的好處

父母可以藉由生活周遭的例子或是孩子在意的問題為出發點,譬如運用兒童繪本里的角色或劇情,提到“多吃蔬菜可以長得更強壯”,讓孩子清楚瞭解到吃蔬菜的優點,減少排斥蔬菜的狀況發生。

第2招:讓蔬菜更美觀、經常變換菜色

小朋友最容易被顏色鮮豔的事物所吸引,爸媽料理時可以選擇各種顏色的蔬菜來引起孩子的注意與好奇心。

第3招:蔬菜包裝在其他食物內

改變以往烹煮青菜的印象,可以將蔬菜包裝在其他食物內,例如煮粥或是與澱粉食物混合,許營養師建議,父母可以在料理時儘量將蔬菜切成細碎狀,可以減少孩子挑食的情況產生。

第4招:減少蔬菜味道

對於偏食的小孩,首先要降低孩子對蔬菜的恐懼,許秋萍營養師表示,可以從蔬菜味道沒那麼重而且有甜味的蔬菜著手,像是高麗菜。

第5招:循序漸進

想要讓孩子從厭惡蔬菜到主動願意吃菜,引導的過程中應該是以漸進的方式,爸媽除了可以先給予孩子味道相對沒那麼重的青菜,也能將青菜切成細碎狀新增在食物裡,並且逐漸增加蔬菜分量以及種類,讓孩子慢慢習慣和接受蔬菜。

第6招:鼓勵不強迫

與其讓孩子覺得不吃蔬菜會受到責罵,倒不如利用讚美、鼓勵的方式,當孩子在嘗試吃蔬菜時,父母適時的予以誇獎,孩子會更樂意吃青菜

第7招:父母以身作則

許秋萍營養師提到,不少孩子為什麼會挑食,其實和小孩的家庭飲食習慣相關,孩子攝取蔬菜幾乎是來自家庭的提供,因此當家庭裡有人挑食或偏食,孩子也容易會有挑食和偏食的情況發生,建議父母在要求孩子飲食均衡的同時,也應該以身作則才能帶給孩子好的榜樣。

第8招:一起吃蔬菜

當孩子開始上學後,會開始接觸到其他小朋友,此時的孩子會受到同伴的影響,譬如同學們都不吃蔬菜,孩子也會選擇性不吃蔬菜,許秋萍營養師提醒,同儕間若有小孩喜歡吃蔬菜,孩子也會覺得吃蔬菜是一件好的事情。

三歲之後就可以教寶寶開始識字啦，我閨女就是這個時候開始認字的，用了 很多方法培養她的興趣，最有效的還是用Apipi，你百度搜索【貓小帥識字】挺不錯的，我閨女用了1年多了，特別喜歡，現在還經常給我講故事，棒棒噠。

很正常，孩子很少有喜歡吃青菜的，可以拌在粥中或做出餃子餛飩，孩子不喜歡吃這一樣別的多吃也行啊，我們孩子吃飯也很少，但喜歡喝奶製品，身高啥的也沒落下，不要過度擔心的

寶寶不喜歡吃菜是很普遍的現象，那麼媽媽如何巧妙地製作出蔬菜輔食讓寶寶胃口大增就非常重要了！下面推薦一款洋蔥圈蛋餅！不僅美觀而且還非常美味哦！！

適齡寶寶：1歲半以上

洋蔥圈適量

雞蛋一個

胡蘿蔔小段

青菜2片

花椰菜1小顆

小蔥少許

鹽2g

麵粉10g

注：洋蔥橫著切得到洋蔥圈

花椰菜與胡蘿蔔在鍋中煮到8分熟後撈出，將所有食材切碎，打入雞蛋，倒入麵粉

食材自由搭配出不同的營養組合，魚腸、玉米粒、青豆都是不錯的選擇哦，處理步驟相同

撒入鹽粒，將食材與麵粉充分攪拌成雞蛋糊，如果麵粉過多可加入少許水兌一下

不粘鍋中下少許核桃油，將洋蔥兩面都稍微煎一下

將蛋糊舀進洋蔥圈中，裝平即可，避免溢位，蛋液凝固後翻面再煎一下即可出鍋

加上點番茄醬或沙拉醬口味都是極好的！

以洋蔥為模型，只要把雞蛋與蔬菜碎倒入就能坐享其成的快手菜，既方便又營養的早餐趕緊做起來吧！

白洋蔥or紫洋蔥？

紫洋蔥中富含花青素，其營養價值比白色洋蔥更高，紫色洋蔥的氣味會更濃一些，烹飪時處理熟透會更好吃。

白色的洋蔥相對來說會更加甜口，即使不用煎至全熟也是容易被接受的。

兩種洋蔥雖然都帶有些辛辣味，但是煮熟後完全是甜的喲~不用怕味道刺激寶寶不能接受。

Tips：洋蔥切好後可以用水浸泡一會可去除辣味

1、做飯時，首先引導孩子參與洗菜、擇菜的過程，講講農民伯伯是怎麼種菜的，菜是怎麼生長出來的，使孩子對青菜產生興趣。然後青菜的菜品要多樣化，口感豐富，滿足孩子的口感，使孩子逐漸喜歡青菜。

2、可以嘗試著把青菜做成包子、餃子、混沌、餡餅之類的，吸引孩子產生想吃的興趣。

3、可以做成蔬菜果汁，顏色鮮亮，口感隨意搭配，和孩子一起動手製作，實驗的結果，孩子會有一種喜悅感，讓孩子對蔬菜果汁感興趣。

總之孩子偏食，家長們要恰當合理地引導孩子的飲食，切記不要打罵孩子，給孩子的身心造成不好的影響，使得孩子出現膽怯地心理，對孩子的教育一定要有足夠的耐心，給孩子灌輸正確的人生三觀，這是我們為人父母一輩子的責任！

日常生活中，孩子的吃飯問題總是讓媽媽感到頭疼，偏食、挑食、厭食……這些問題如果不及時解決，可能會讓寶寶的營養不均衡，最後影響寶寶的發育。那麼面對寶寶不吃菜，只吃肉這個問題，寶爸寶媽們該怎麼解決呢？

1、 家裡是不是還有其他人不喜歡吃蔬菜，並且經常在孩子面前說起這事。

2、在孩子還不會咀嚼的時候，是否給他提供了太過粗糙或堅硬的東西，他會因為上次吃起來很費勁而拒絕。

3、 在某次吃蔬菜時，是否被卡過、塞牙了，或者是某種綠色蔬菜的味道他不喜歡，都會造成他對綠色蔬菜的不良印象，因此就一概拒絕。

4、在寶寶拒絕某種綠色蔬菜時，你是否曾經強迫他吃進去？

5、是否烹調方式太單一了，寶寶吃膩了？

1、根據寶寶喜歡的卡通人物做造型

寶爸寶媽們可以把寶寶的輔食做成寶寶喜歡的形象，這樣看起來會非常的有食慾。在口味上想辦法讓蔬菜變得更好吃，這就要考驗各位寶媽的手藝了。

2、控制孩子吃肉的量

孩子既然那麼喜歡吃肉，媽媽們肯定不能突然之間就將孩子最心愛的肉食全給撤走，得要慢慢來。平時，可以採用將肉食切小點，或者絞碎等等方法來巧妙控制孩子吃肉的量，用餐時也可以先吃菜後吃肉。

3、飯前飯後嚴格控制孩子的零食

在飯前飯後的一個小時，不要讓孩子吃任何的零食，以免寶寶不餓或者偷偷留著肚子吃零食，這樣寶寶餓了，自然什麼都吃了。

4、菜和肉混合在一起

可以把寶寶喜歡吃的肉和不喜歡吃的菜攪拌在一起做成餡餅或者水餃等等，讓寶寶一起吃下去。

小孩好像都不太喜歡吃素菜，我家也是，但是經常給她說吃青菜才可以長高高，慢慢就接受了青菜，實在接受不了的話，可以青菜跟肉一起剁碎，搓成肉丸子，做丸子湯給寶寶喝，這個吃不出來青菜味的，而且寶寶喜歡吃，我以前經常這麼做

我家小孩就是不吃素菜怎麼辦？

閨蜜小梅最近為了孩子吃飯的事情特別發愁，孩子初上幼兒園，根據老師的反饋，孩子在學校特別挑食，肉類是孩子特別愛吃的，只要有蔬菜，就會被孩子很嫌棄，不管老師怎麼強調蔬菜很有營養，他也不會吃。

孩子在家不吃蔬菜，沒能讓家裡人引起注意，經過老師這麼一說，小梅到是想起來確實是這樣，看著現在孩子比同齡的小朋友要矮一點，讓小梅內心有些不安。

小朋友不喜歡吃蔬菜是個通病，媽媽們大可不必太過於擔心，因為蔬菜的氣味沒有肉類香，孩子就會對蔬菜本能的排斥。但是孩子一直挑食不愛吃蔬菜的話，就會影響孩子的成長髮育。那麼怎樣才能讓孩子乖乖吃蔬菜呢？

讓孩子多親近蔬菜

現在很多孩子都不知道食物的原食材長什麼樣子，當一盤不熟悉的蔬菜擺在他的面前，孩子就會產生抗拒。其實沒有哪個孩子會天生排斥某樣東西，可以帶著孩子多去菜市場，教孩子辨認各式蔬菜的種類，告訴孩子這些東西就是書本上的圖片，這樣一來，孩子既能增長見識，又不會產生排斥心理。

當蔬菜買回來之後，可以讓孩子親手去洗，讓孩子全程參與一盤菜的製作，孩子就不會在吃的時候表現不耐煩的樣子，反而是嘗完之後覺得味道不錯，而愛上蔬菜。

爸媽要以身作則

爸媽明知道孩子應該多吃一些水果蔬菜，少吃點零食和垃圾食品，但是有的時候自己卻做不到，給家裡買了很多零食。零食的口味一般都偏重，孩子吃很多零食，會讓蔬菜變的沒有味道，讓孩子更不願意吃蔬菜了。

作為家長應該以身作則，首先減少家裡零食的擺放量，其次是告訴孩子，吃飯之前不能吃零食，另外就是在吃飯的時候，要表現出蔬菜很好吃的樣子，一邊吃一邊說蔬菜真的很好吃，並偶爾豎起大拇指，讓孩子感興趣。

多做一些花樣

當孩子實在無法接受蔬菜的形狀時而拒絕吃蔬菜，就應該變著花樣給孩子做，小孩子都喜歡吃一些麵條、餃子之類的，可以將蔬菜汁和麵，將這個面用來包肉餅、下麵條，都會讓孩子特別喜歡。

蔬菜的形式多樣化，就會讓孩子樂於接受，在無形中補充了蔬菜的營養，孩子看著五顏六色就會很喜歡，更容易引發孩子的食慾。

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