在水果行業，想做好、做強經營者需要一定的專業知識。隨著國家經濟的強盛發展，人們的生活水平不斷提高，消費者對水果的質量有著較高的需求，所以對很多選擇在地攤經濟中想分一杯美羹的創業者而言有著更高的挑戰。其實大部分的初入行者經驗不足，不懂得如何才能入門，為了解決他們的困擾，小編整理了一些關於水果批發市場的進貨技巧，幫助創業創業者儘快上手。

通常水果從成果到店面需經過多道中間商，所以批發的價格就會越貴，如果我們能直接從和果農進貨價格是最優惠價。如果沒有接觸到果農的資源，大型的收購商或者批發商合作也是可以。

如果選擇與果農合作會比較複雜，還需要對種植基地進行考察，合同簽署等，不利於新手創業。對於新手而言，尋找大型批發商較為簡單，當然在選擇批發商的時候也需要看該批發商的實力，一般選擇距離自己較近的批發商。

要做好水果生意，以下技巧一定要掌握 確定經營種類：一般街上的小攤販主要是經營蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易壞；水果專賣店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果；水果專賣店的品種要更齊全一點，除了普通水果外，還應該賣一些進口水果。規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果；在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

時間和地點選擇 水果批發市場的開市時間一般是早晨3點到9點之前。從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。如果你想進貨為數不多的最好到中小型批發市場，那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場，多一層轉手，價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則，大批發市場的貨便宜些，加上路費，也不一定划得來。

貨比三家 現在水果批發商很多，大型或者小型的批發商都存在，而且，每個批發商的價格都會不一樣，所以在批發水果的時候，要貨比三家，相同的質量，相同的品種，選擇價格相對較低的信譽良好的批發商。

增加專業知識 瞭解時令水果的保鮮技巧 水果注重的新鮮度，口感，水果的保質期時間相對較短，特別是在酷暑季節，如果未曾放入冷凍保鮮，很快就會過期，所以為了避免水果經營中損耗過多，進貨的時候一定要規劃好水果的進貨數量，控制在一兩天的零售量。

初學者一定要學會薄利多銷 入門者前期儘量不要考慮賺多少利潤，速進速銷。用良好的專業的服務以及實惠的價格建立自己的優質客戶群。只有你成為“專業人士”才能夠在地攤經濟中分一杯美羹。

這個需要去市場多跑幾趟，去看看，其次是想經營哪種檔次的，個人建議如果資金不是很充足，就做點低端的就行不少賺錢。