銀杏葉子，主要成分為銀杏黃酮。性味苦澀，平。功能斂肺止痛，活血，平喘。用於肺虛咳喘以及高血脂、高血壓等。煎服5一10g，或製成片劑、注射劑運用。

很多老人把銀杏葉看作治病的寶貝，認為用新鮮銀杏葉泡水喝，可以起到降血脂的作用，這種做法有效嗎？

現代藥理研究稱，銀杏葉能溶解膽固醇，擴張血管，對治療心腦血管疾病、頭疼頭暈、記憶力減退、老年痴呆等有非常好的作用。銀杏葉確實可以降血脂。那麼用新鮮的銀杏葉泡水是否有相同的作用呢？

銀杏葉的有效成分，像黃酮類、萜內酯類，要經過嚴格的工序提煉以後才能發揮作用。

而且，銀杏葉泡水不但不能讓葉子中的有效成分發揮作用，還含有有毒成分，如銀杏酸，對人體有很大的毒害。因此，我們應該到正規藥店或醫院開具銀杏類製劑，如常見的銀杏茶、銀杏片等，這些都是用新鮮銀杏葉經過一系列科學規範操作提煉過的，已經做過脫毒處理，符合國家標準。

此外，銀杏葉有抑制血小板凝血的作用，如果你有高血壓、動脈硬化，正在吃阿司匹林的話，就不要擅自加銀杏片。因為阿司匹林副作用就是引起出血，銀杏片會增強它的副作用。如果你平時身上就有出血點，胃酸比較多，這時你再服用銀杏片就容易引起出血。

除了銀杏外，蕎麥、桑葉、槐米、菊花、決明子、枸杞都有降三高的作用，且這些食物能直接食用，不會像銀杏那樣引起中毒，但是如果想用來降脂降壓降糖，那麼直接食用的效果也是不明顯的，同樣是因為食物中的有效成分沒有得到很好的發揮，最好是利用益生菌進行發酵後，萃取出食物中的有效成分，製成蕎麥桑葉發酵液，不但能增強藥效，還可以有利於人體的吸收利用，常用於高血脂、高血壓、高血糖和各類心腦血管疾病人群服用。

可以，銀杏葉子能降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動後體力不支，心跳加速，胸口疼痛，頭昏眼花等有顯著改善作用；可以增加血管通透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓作用；還能消除血管壁上的沉積成份，改善血液流變性，增加紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防和治療腦出血和腦梗塞。