綠豆是生活中非常常見的一種食材，可以製成各種美味，如綠豆粥、綠豆餅、綠豆糕等等。面對這各種美味，腎病患者也有疑慮了，正如提問中問到的，綠豆能吃嗎？聽說豆類嘌呤高，是不是尿酸高、痛風者不能吃呢？

這些問題，下面就來分析分析。

綠豆，腎病患者可以吃嗎？

能吃！

量力而行！

夏天時候，喝一碗冰鎮的綠豆湯真舒服！ 但是有的腎病患者由於長期吃藥的緣故，導致胃腸不適；或者本身胃腸功能就不好，吃一點涼的東西容易拉肚子，那這樣的情況，就喝常溫的，少吃冰冷的食物！現在冬天，還是喝熱的綠豆湯比較合適。

綠豆中的植物蛋白質，為非優質蛋白質，腎病患者擔心吃了會不會加重腎臟負擔呢？

2兩（100g）的綠豆，蛋白質含量有21.6g，總量相當於3個雞蛋這麼多蛋白質，確實蛋白質含量比較高！

但是自己煮過粥的朋友們可能知道，2兩綠豆煮出來，夠一家三口吃的。

如果腎病患者一天吃這麼一碗綠豆粥，其實攝入蛋白質並不高，大概也就2g左右，並不會過量。

對於需要低蛋白質飲食的腎功能不全腎病患者，如果今天吃了1碗綠豆粥，那把半碗普通米飯，換成低蛋白主食，如麥澱粉、粉絲、涼皮、藕粉，就可以換回來了。

豆類食物中的嘌呤不低，尿酸高、痛風的小夥伴能吃嗎？

2017年，中國高尿酸專家共識頒佈，有關尿酸高、痛風患者吃豆類的建議，摘錄原文如下：

富含嘌呤的蔬菜(萵筍、菠菜、蘑菇、菜花等)、豆類及豆製品，與高尿酸及痛風發作無明顯相關性，鼓勵患者多食用新鮮蔬菜，適量食用豆類及豆製品。

專家組基於已有研究證實：被尿酸高、痛風患者打入冷宮的豆類，可以請回宮，適當光顧！

腎衰竭和尿毒症的腎病患者還會擔心綠豆中鉀和磷的問題。

而綠豆中的鉀偏高，血鉀高的腎病患者在食用前，將綠豆泡水，浸泡一整夜以後，再煮，透過長時間泡水，可以巧妙去除綠豆中一部分鉀。

知其然知其所以然，咱們吃得安心！

可以吃綠豆，但要適量。

綠豆是屬涼性，具有有清熱解毒，解暑的功用，適合於熱性體質的人，但是對脾胃虛寒和內寒的腎病患者就不適合吃綠豆了。腎病患者應多注意休息、避免勞累、預防感冒、感染、不要熬夜，保證充足的睡眠，保持良好的生活習慣。 飲食上面要注意低脂低脂優質蛋白、清淡低鹽飲食可以適當多攝入一些牛奶、雞蛋白、瘦肉、淡水魚、新鮮的水果和蔬菜。切記要禁忌油膩油炸食物、動物內臟、海鮮、燒烤等食物的攝入。

可以吃的，是綠豆不要吃得太多，因為這種豆類含有，比較多的植物蛋白，實際上我們腎病的患者要求優質低蛋白飲食，需要控制這一類植物性蛋白攝入。