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謠言一：微波爐加熱食品會致癌？
專家正解：不會產生致癌物！
微波爐的工作原理是利用微波，反覆穿透食物，不斷產生熱量從而加熱食物，它是一種物理反應，無任何化學性質的改變。微波加熱反而比傳統的煎炸加熱更安全。
謠言二：微波爐加熱會損失食物營養
專家正解：任何加熱方式都會造成營養損失
加熱都會造成食物中少量水溶性維生素的破壞，只要加熱時間和溫度合理，微波加熱並不比其他加熱損失更多營養，相反其加熱速度快、加熱時間短，能保留更多營養素。
謠言三：微波加熱會產生輻射
專家正解：微波爐的輻射絕對安全
任何家電都會產生輻射，其中微波爐在運轉時，最多產生35毫瓦每平方米的電輻射。國家規定的家電輻射標準為不高於400毫瓦每平方米，所以微波爐的輻射是絕對安全的。
微波爐為何會“致癌”？
●微波爐加熱時，產生了焦狀物
防範要點：避免放入帶殼食物，容易爆裂；高脂肪水分少的食物，如五花熱、肉乾等，容易因加熱不均，導致焦糊或炸開，甚至產生致癌物。
●使用的容器不當，釋放了有毒物質
防範要點：
塑膠：認準食品級塑膠，標有“可微波加熱”，是唯一可直接微波爐加熱的塑膠製品。
密胺：不適合微波爐加熱，可能釋放有害物質。
瓷碗：最安全，但要注意是否鑲嵌金屬插線。
提示：以下這些容器一定不能放進微波爐：含有金屬的材料、紙質的用具、塑膠袋！！！
跟你說絕對不可能 就算致癌也是被加熱的食物的原因 微波爐的原理就是用微波使水分子不斷震動產生熱量 本質就是摩擦生熱
以下內容轉自百度
微波爐的磁控管將電能轉化為微波能，當磁控管以 2450MHZ 的頻率發射出微波能時，置於微波爐爐腔內的水分子以每秒鐘 24.5 億千次的變化頻率進行振盪執行，產生高頻電磁場的核心元件是磁控管。食物分子在高頻磁場中發生震動，分子間相互碰撞、磨擦而產生熱能，從而讓食物被加熱。微波爐正是利用這一加熱原理來進行食物的烹飪。