老實說,一開始我認為最重要的事兒是,應該怎麼切橙子吃起來才不塞牙。
但是,嘗試了網上各種切橙子的辦法後,吃撐了的我,發現了一個秘密……
如果有大把的耐心和時間,就先來試試這個,我認為姿勢A是目前最華麗的切法。
把橙子兩端切掉
攔腰再切
刀沿橘子皮斜切入
掏出果肉
一切四份
把切掉的皮組裝一下
把果肉碼放進去
如果你是個精益求精的人,還可以切掉果肉中心的白色部分。
重新碼放
這就是切橘子的最高良心。
好處有:塞牙機率大大降低,美觀逼格高,不需要額外的容器,汁水浪費較少,果肉浪費還可以接受。友情提示,招待客人的話提前備好牙籤。
缺點有:最明顯的,一堆花活兒,只是吃個橙子而已,你懂吧。對於水果這東西來說,處理時間遠大於吃的時間,我是無法接受的。
如果你超喜歡撫摸水果,不妨試試這個姿勢B。
還是先切掉頭尾
然後是考驗刀工和耐心的去皮過程,沒練過的話切出來和狗啃的一樣。
沿著橙子的紋路從上到下切一刀
相交於紋路再切一遍
這就是切橙子的最無聊境界。
優點是:塞牙機率被儘可能的降低了,花紋很漂亮,去皮最徹底。
缺點是:汁水灑滿案板,果皮形狀毫無規律,浪費果肉的多少全看個人技術。招待客人也不合適,一看這樣子就知道被我翻來覆去摸半天了。還需要好看的果盤來配,吃的時候需要牙籤或叉子。是所有切法中最吃力不討好的技法。
如果喜歡多花點時間,又要切成最難看的樣子,這個姿勢C最適合你。
依然是掐頭去尾
順著紋路走向切開外表皮,但是又不要一刀到底。
然後用手向兩邊一掰,失敗了。
別人的示範是這樣的,很漂亮是吧?請問這是用牙籤還是用手扣下來吃?
算了,我還是切開吧。
這大概是切橙子最醜境界。
優點:實在是不知道。
缺點:能不能成功全看橘子心情,該塞牙還是塞牙,難看還費功夫,還不好下嘴。
如果讓一個人不假思索的切橙子,基本上都要切成姿勢D的樣子。
把一個橘子立起來,從頭頂一刀下去到底,一分為二。當然反著切也是一個意思。
和剛才手法一致的再切一次。
如果你討厭吃那個白色的部分,可以多一個工序切下來。
這是切橙子的最大眾境界,也吃橙子最塞牙姿勢。
優點:切起來快,省去了思考過程,切歪了也無所謂,人人都會不用學,吃完了收拾起來也簡單。
缺點:這是最塞牙的切法,別的缺點就無所謂了。
那到底有沒有讓人愉快的吃橙子的辦法了?當然有,那就是姿勢E。
上手一點都不難,其實就是上一種姿勢換了個方向而已。
把橙子攔腰一分為二,是不是很漂亮?
中間再切一下,還是很漂亮吧。可以吃了。
這簡直是集速度與激情,美貌與口感的最高境界啊。
優點:幾乎不用學,只需要和直覺切法換個方向,就把塞牙的可能性降到了最低。汁水和果肉損失少,除了皮所有部位均可食用。美觀還不需要額外的容器,招待客人無需牙籤。優點實在太多了……
缺點:切得快,吃的也快,費橙子。
那麼!這就是吃橙子不塞牙的所有了嗎?
不!連切(吃)了十幾個橙子,我發現我徹徹底底錯了!
切橙子的技法其實都是浮雲,好的橙子才是最重要的事兒。生來就是入口成渣的橙子,無論是你用ABCDE哪種切法都不重要。
無論你切成扇形
還是隨便切一刀
或者乾脆切個滾刀塊
甚至不小心切出個電熨斗樣子。
統統沒關係,結論特別樸素。好技法不如好橙子,好橙子配的上好手法。
那麼!這終於是吃橙子不塞牙的所有了吧?
幾乎是吧。
如果你買回一堆好(貴)的臍橙,用上了上好的手法切開還是特別塞牙。請注意,也許不是臍橙有問題。為了便於運輸,不可能讓臍橙熟透後採摘,所以你手中的臍橙可能還是生的。好在臍橙是可以放一放口感更好的水果,等兩天以後,挑橘子皮比較軟的優先吃,也許會是另一番驚豔的體驗。
這回終於是吃橙子不塞牙的所有了。
老實說,一開始我認為最重要的事兒是,應該怎麼切橙子吃起來才不塞牙。
但是,嘗試了網上各種切橙子的辦法後,吃撐了的我,發現了一個秘密……
如果有大把的耐心和時間,就先來試試這個,我認為姿勢A是目前最華麗的切法。
把橙子兩端切掉
攔腰再切
刀沿橘子皮斜切入
掏出果肉
一切四份
把切掉的皮組裝一下
把果肉碼放進去
如果你是個精益求精的人,還可以切掉果肉中心的白色部分。
重新碼放
這就是切橘子的最高良心。
好處有:塞牙機率大大降低,美觀逼格高,不需要額外的容器,汁水浪費較少,果肉浪費還可以接受。友情提示,招待客人的話提前備好牙籤。
缺點有:最明顯的,一堆花活兒,只是吃個橙子而已,你懂吧。對於水果這東西來說,處理時間遠大於吃的時間,我是無法接受的。
如果你超喜歡撫摸水果,不妨試試這個姿勢B。
還是先切掉頭尾
然後是考驗刀工和耐心的去皮過程,沒練過的話切出來和狗啃的一樣。
沿著橙子的紋路從上到下切一刀
相交於紋路再切一遍
這就是切橙子的最無聊境界。
優點是:塞牙機率被儘可能的降低了,花紋很漂亮,去皮最徹底。
缺點是:汁水灑滿案板,果皮形狀毫無規律,浪費果肉的多少全看個人技術。招待客人也不合適,一看這樣子就知道被我翻來覆去摸半天了。還需要好看的果盤來配,吃的時候需要牙籤或叉子。是所有切法中最吃力不討好的技法。
如果喜歡多花點時間,又要切成最難看的樣子,這個姿勢C最適合你。
依然是掐頭去尾
順著紋路走向切開外表皮,但是又不要一刀到底。
然後用手向兩邊一掰,失敗了。
別人的示範是這樣的,很漂亮是吧?請問這是用牙籤還是用手扣下來吃?
算了,我還是切開吧。
這大概是切橙子最醜境界。
優點:實在是不知道。
缺點:能不能成功全看橘子心情,該塞牙還是塞牙,難看還費功夫,還不好下嘴。
如果讓一個人不假思索的切橙子,基本上都要切成姿勢D的樣子。
把一個橘子立起來,從頭頂一刀下去到底,一分為二。當然反著切也是一個意思。
和剛才手法一致的再切一次。
如果你討厭吃那個白色的部分,可以多一個工序切下來。
這是切橙子的最大眾境界,也吃橙子最塞牙姿勢。
優點:切起來快,省去了思考過程,切歪了也無所謂,人人都會不用學,吃完了收拾起來也簡單。
缺點:這是最塞牙的切法,別的缺點就無所謂了。
那到底有沒有讓人愉快的吃橙子的辦法了?當然有,那就是姿勢E。
上手一點都不難,其實就是上一種姿勢換了個方向而已。
把橙子攔腰一分為二,是不是很漂亮?
中間再切一下,還是很漂亮吧。可以吃了。
這簡直是集速度與激情,美貌與口感的最高境界啊。
優點:幾乎不用學,只需要和直覺切法換個方向,就把塞牙的可能性降到了最低。汁水和果肉損失少,除了皮所有部位均可食用。美觀還不需要額外的容器,招待客人無需牙籤。優點實在太多了……
缺點:切得快,吃的也快,費橙子。
那麼!這就是吃橙子不塞牙的所有了嗎?
不!連切(吃)了十幾個橙子,我發現我徹徹底底錯了!
切橙子的技法其實都是浮雲,好的橙子才是最重要的事兒。生來就是入口成渣的橙子,無論是你用ABCDE哪種切法都不重要。
無論你切成扇形
還是隨便切一刀
或者乾脆切個滾刀塊
甚至不小心切出個電熨斗樣子。
統統沒關係,結論特別樸素。好技法不如好橙子,好橙子配的上好手法。
那麼!這終於是吃橙子不塞牙的所有了吧?
幾乎是吧。
如果你買回一堆好(貴)的臍橙,用上了上好的手法切開還是特別塞牙。請注意,也許不是臍橙有問題。為了便於運輸,不可能讓臍橙熟透後採摘,所以你手中的臍橙可能還是生的。好在臍橙是可以放一放口感更好的水果,等兩天以後,挑橘子皮比較軟的優先吃,也許會是另一番驚豔的體驗。
這回終於是吃橙子不塞牙的所有了。