在我們的身邊有很多的美食，都是大家非常喜歡吃的，不過也有一些別人接受不了的，在他們的眼中，這些美食就是黑暗料理，不過有的人卻把他們當成了美食，尤其是在南方，有一種美食，是南方人眼中的極品美味，但是在北方人的眼中，確是標準的黑暗料理，那就是南方的活珠子，這個其實就是雞蛋，不過這個雞蛋有點特殊，是已經孵化過的雞蛋，但是卻沒有破殼而出，北方人一直都很嫌棄，但是那些把活珠子當成黑暗料理的北方人，永遠都不會知道你們錯過了什麼美味。
只要是南方人，應該都吃過這種雞蛋，只是每個地方的叫法不一樣，大家更喜歡把它稱作是毛雞蛋，這種雞蛋需要孵化13天左右，裡面的小雞都已經快要成型了，這個時候把它們放到鍋裡煮一下，吃起來有雞蛋的鮮嫩，還有一種吃肉的感覺，這種雞蛋被稱作是活珠子，南方人專門喜歡吃這種。
在南方的街頭上，經常會看到有賣這種雞蛋的，南方人還特別喜歡吃，價格比普通的雞蛋要貴一些，除了煮著吃以外，還會把它放到火上烤著吃，或者是煎著吃，不過把這個雞蛋開啟以後，看到裡面有一隻小雞，很多北方人都接受不了，只不過南方人都已經吃習慣了，所以並不覺得有什麼。
南方人在吃的時候也是很有講究的，需要從雞蛋的大頭把這個雞蛋開啟，裡面會有一些極為鮮美的湯汁，先把這口湯汁喝了，然後再吃裡面的活珠子，才是最鮮美的，他的樣子雖然看起來有點嚇人，但是其實並不是我們想象中的那樣，吃起來特別香，雖然只是孵化了十幾天，但是雞蛋的味道已經發生了翻天覆地的變化。
沒有嘗試過的人，肯定接受不了這樣的美食，但是隻要吃過的人，一般都會被他的味道給迷住，慢慢的就會喜歡上了，這就是活珠子的魅力，那些把他當成黑暗料理，這輩子都不願意吃的人，他們永遠不知道錯過了什麼美味，你吃過嗎？
在我們的身邊有很多的美食，都是大家非常喜歡吃的，不過也有一些別人接受不了的，在他們的眼中，這些美食就是黑暗料理，不過有的人卻把他們當成了美食，尤其是在南方，有一種美食，是南方人眼中的極品美味，但是在北方人的眼中，確是標準的黑暗料理，那就是南方的活珠子，這個其實就是雞蛋，不過這個雞蛋有點特殊，是已經孵化過的雞蛋，但是卻沒有破殼而出，北方人一直都很嫌棄，但是那些把活珠子當成黑暗料理的北方人，永遠都不會知道你們錯過了什麼美味。
只要是南方人，應該都吃過這種雞蛋，只是每個地方的叫法不一樣，大家更喜歡把它稱作是毛雞蛋，這種雞蛋需要孵化13天左右，裡面的小雞都已經快要成型了，這個時候把它們放到鍋裡煮一下，吃起來有雞蛋的鮮嫩，還有一種吃肉的感覺，這種雞蛋被稱作是活珠子，南方人專門喜歡吃這種。
在南方的街頭上，經常會看到有賣這種雞蛋的，南方人還特別喜歡吃，價格比普通的雞蛋要貴一些，除了煮著吃以外，還會把它放到火上烤著吃，或者是煎著吃，不過把這個雞蛋開啟以後，看到裡面有一隻小雞，很多北方人都接受不了，只不過南方人都已經吃習慣了，所以並不覺得有什麼。
南方人在吃的時候也是很有講究的，需要從雞蛋的大頭把這個雞蛋開啟，裡面會有一些極為鮮美的湯汁，先把這口湯汁喝了，然後再吃裡面的活珠子，才是最鮮美的，他的樣子雖然看起來有點嚇人，但是其實並不是我們想象中的那樣，吃起來特別香，雖然只是孵化了十幾天，但是雞蛋的味道已經發生了翻天覆地的變化。
沒有嘗試過的人，肯定接受不了這樣的美食，但是隻要吃過的人，一般都會被他的味道給迷住，慢慢的就會喜歡上了，這就是活珠子的魅力，那些把他當成黑暗料理，這輩子都不願意吃的人，他們永遠不知道錯過了什麼美味，你吃過嗎？