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  • 1 # 美食公子

     這個問題,有點大,因為香港九龍區可不是一個小地方,我就挑我最愛的尖沙咀一帶吧,那麼好食的可多了,朋友來的時間長就會帶他們來這邊找食的,很多幾十年的老店,我小時候迴歸前去香港就已經存在了。

    在尖沙咀一帶找食,必經位於尖東科學館與百週年紀念公園一帶。相較於海港城,尖東一帶沒有甚麼大商場,小店多了生存空間,好像最邪惡5層芝士流心包,以及最務實港姐譚小環的魚蛋店,都在尖沙咀一帶,看明星找食的兩不誤!

    第一家 麥上日光 奧地利足料5層芒果芝士流心包 $ 50 HKD地址:尖沙咀金馬倫道32-34號福僑大廈地下D鋪

      這款芝士軟包是奧地利的百年老店的“麥上日光”王牌產品,麵糰發酵時間長,麵包鬆軟,好似雲朵一般!內裡注入來自澳洲及紐西蘭的芝士奶油,表面再撒上芝士粉,芝士味超香超濃郁!

      但是想要一嘗滋味,便要付出耐心排隊。流心芝士軟包每日限量500個,據說限量的原因,是麵包出爐後要降溫兩小時,這樣麵包才能保持鬆軟度,待涼透之後才加入忌廉芝士,所以等待需時,一天做不了太多個。不過小編較幸運,平日下午時段到店,不用等候,就買到啦!

      這個芝士軟包仲有其他創意吃法,想要食到勁流心效果,可將芝士軟包放入微波爐稍微叮熱,也可將軟包放入雪櫃,芝士餡食落好似雪糕咁,最適合夏日!

    第二家 勁回味 築地級半板海膽手卷 $ 40 HKD 地址:尖沙咀科學館道14號新文華中心商場地下21B號鋪

      食完邪惡流心芝士包,繼續向香港科學館方向進發。有家小店專售日式手卷,這裡的海膽手卷人氣非常之高,手卷個頭超大, 每份海膽之多絕對能嚇死你!

      其他款式組合也是非常多,價格亦是豐儉由人,十來元至五十幾元不等,食完之後真系「勁回味」,來到這一帶不可錯過!

      海膽類手卷是人氣No.1,又分為幾款不同組合,想要食豪D有半板大馬糞海膽手卷($50)、實惠些有海膽手卷($25)以及海膽鮭魚腩手卷($40)等等。

      另一豪華組合就是蟹膏蟹肉手卷($50)!同樣是誠意之作,大大一份,蟹膏很鮮甜,蟹肉多到就快灑出來!

    第三家 靚靚車仔麵 黑毛豬叉燒串燒 $ 50 HKD地址:尖沙咀東部新文華中心22-23號地下

      明火串燒還有豉油雞腿、臺灣香腸等,另外煎釀三寶、滷水大腸、魚丸等都有供應!

      串燒已是製成品,落單之後,店家會在放到爐子上面加熱,然後刷上醬汁,大塊肉大塊肉食到難以停口!

      山東土匪雞腿串燒($22),醃製時加入蔥花,肉鮮嫩多汁。黑毛豬蜜汁叉燒($25)更是推薦!烤到表面微焦,內裡多汁,肉質細膩,香甜而味濃,又是令人停不了口的一款美味小食!

    第四家 渣哥 炸紫菜卷 $ 30 HKD地址:九龍尖沙咀東部科學館道14號新文華中心地下20號鋪

      香港街邊的魚蛋的小店多不勝數,只要你不是太挑剔,加上咖哩汁,其實每一家味道都差不多,很難給人留下深刻印象。

      原以為渣哥只是因為港姐譚小環的名字才能突圍而出,其實不然,簡單的食物用料絕不馬虎。

    美女老闆譚小環在油鍋忙活著,親力親為。

      而且不欺客,甚至店員會主動給你減價,會因為「今日雞腿來貨小了一點」,25元的標價只收20元。請問,有見過哪間小店會主動這樣做?!

      香港街頭小食食太多,想食些特色的,就要試這款臺南火焰炸蟹柳壽司($15)。

      一份四件,其實配料很簡單,壽司內卷著蟹柳和火腿,放入油鍋炸至金黃,再灑上調味粉。壽司飯炸過之後外脆內軟,難得油炸控制得好好,炸過之後一點都不油膩!

    第五家 Seafood Stand 軟殼蟹漢堡 $ 78 HKD 地址:尖沙咀麼地道65號安達中心地下5號鋪

      壓軸的小食店Seafood Stand可是大有來頭。老闆原本是做海鮮批發生意,來貨成本低質素高,除了有邪惡軸心龍蝦司令漢堡之外,還有名為蝦兵蟹將的軟殼蟹漢堡也是非常吸引,絕對不能放過!

      事不遲疑,開動啦!

      蝦兵蟹將漢堡內有酥炸整隻軟殼蟹、香煎大海蝦兩隻!而售價只要$78!!

      而當中最火的龍蝦司令漢堡,售價為$88,除了有半隻新鮮波士頓龍蝦外,還有大大隻日本帶子在裡面,非常爽!龍蝦鮮甜,配上蛋黃醬,更加美味無窮!

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