超市裡面冷藏區，大家能看到不少乳酸菌飲料。喝乳酸菌飲料對身體有什麼好處，其實不管它們怎麼打廣告、怎麼包裝，充其量它就是一款飲料，只不過是含有乳酸菌的飲料。促進消化的作用是可以肯定的，並且當乳酸菌進入體內以後還可以調節菌群，這樣也起到了腸胃保健的效果，除此之外並沒有什麼特別的作用了。

一、活菌促消化

乳酸菌指主要產物為乳酸的一類細菌的總稱。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。乳酸菌是細菌，並不是營養，它是一大品類，在人體內，以公斤計存在。乳酸菌在腸道內，有的對飲食消化有促進作用，它還能夠抑制有害菌的生存。

針對乳酸菌作用，微生物專家稱，乳酸菌透過消化道，進入人類腸道，並在腸道中穩定存在，主要功能是調節腸道菌群，改善微生態的環境。最有益的作用在於抑制有害菌的生長。

即便有上述好處，透過飲料等途徑外界補充的乳酸菌還面臨著最大的挑戰：即乳酸菌能否到達腸道，專家稱胃可能會消化掉乳酸菌，使其難以抵達腸道，所以，通常情況下，乳酸菌飲料裡面會新增乾酪乳桿菌和雙歧桿菌，這兩種桿菌是耐酸的，在我們胃裡能夠保持活性。從目前來看，如果在飲料中新增其他比如保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌，可能只會增加一些口感的效果，但最後對腸道的益處，我們還是持保留態度的。

二、飯後喝調節腸道菌群

乳酸菌飲料有這麼多大多數消費者不太瞭解的秘密，那麼怎麼喝乳酸菌飲料才更健康呢?專家表示，常溫和低溫乳酸菌飲料的區別在於活菌數是不一樣的，喝之前，一般看標籤寫的是什麼，是低溫乳酸菌飲料還是常溫乳酸菌飲料。在調節腸道菌群方面，低溫的產品更好。

業內人士表示，一定要根據自己的需求和身體狀況來選擇，不同品類產品有各自的特點，如果需要蛋白質，需要再搭配一些酸奶和牛奶，如需要補充對腸道調節有益的乳酸菌，活性乳酸菌飲料就是非常好的載體，並建議每天早上喝一小瓶，飲用量控制在100毫升，最好是在飯後喝。

三、具有腸胃保健功能

酸奶和乳酸菌飲料是完全不同的兩種食物。酸奶是用乳酸菌接種在牛奶中發酵而成的，屬乳製品，蛋白質含量高於2.7%。乳酸菌飲料是以酸奶為原料，用發酵得到的某種或多種乳酸菌，加入輔料調配後製成，可分為活性和非活性兩類。活性乳酸菌飲料的蛋白質含量雖然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生長活性卻更強，有很好的腸胃保健功能。而常溫下儲存的“稀”的酸乳飲料，大多是“非活性乳酸菌飲料”，只是口味較好，沒有什麼保健功效。特別注意：

對於孕婦或者幼兒等特殊人群而言，對於營養素的需求大於對能量的需求。乳飲料含糖量很高，而所提供的蛋白質、維生素、礦物質較低，營養素密度不高。孕婦偶爾喝問題不大，但是如果經常大量喝，勢必會因攝入太多的能量而影響其他食物的攝入，不利於全面補充孕婦、嬰兒所需要的各種營養素。且還會額外攝入很多能量，帶來肥胖等問題。

　　如果孕婦平時有消化道問題或者排便不暢，比如便秘等問題的時候，可以早晚各一袋奘靈水蘇糖，奘靈水蘇糖胃腸同調，是非常好的膳食纖維補充劑，改善常見的消化道的問題效果不錯。另外乳酸菌飲料中含有甜味劑、酸度調節劑、增稠劑、香精等食品新增劑，會增加孕婦與幼兒肝腎的負擔。因此不建議孕婦與幼兒經常、大量喝乳酸菌飲料。想喝發酵的乳製品，酸奶是不錯的選擇。所以酸奶適合天天喝，而乳酸菌因為能量高而營養素密度低，不適合孕婦天天喝。

不同的飲料對人體的影響是不同的！飲料是分等級的。 根據不同飲料所提供的熱量、營養成分以及對健康的影響，美國飲料指導專家組新近公佈一份指南，將飲料分成6個等級。

第一等級：飲用水。補充人體每日所需水分的最佳飲料。

第二等級：茶和咖啡。綠茶、烏龍茶和紅茶是常喝的三類茶，茶可提供茶多酚等抗氧化物質及某些微營養素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病風險、增加骨密度、減少蛀牙和齲齒及腎結石的作用。咖啡有醒腦、提神作用。

第四等級：不含熱量的甜飲料。僅提供水分和甜味而不提供能量。

第五等級：含某些營養成分的飲料。指純果蔬汁、全脂奶（脂肪含量為3.25%）、含酒精飲料和運動飲料。

第六等級：含熱量的甜飲料。這類飲料除了含較高的能量外，幾乎不含其他有用的營養素。 飲料能量應限制 飲料提供的能量，不宜超過人每日總能量攝入的10%。

乳酸飲料，不如酸奶 按照乳品行業規定，每100克酸奶中蛋白質含量應≥2.9克，而乳酸飲料的蛋白質含量只有1克左右，僅含有5%左右的乳成分，其中乳酸菌量也很少，而含糖量卻較高。所以乳酸飲料只是一種飲料而不能算是乳製品，其營養價值比酸奶的營養價值低很多。而且，酸奶中活的乳酸桿菌、雙歧桿菌等有利於維護腸功能和健康。酸奶適合於喝牛奶易腹脹、腹瀉的人。 國外乳酸飲料與乳酸菌飲料有著嚴格區分：乳酸飲料是以鮮牛乳或乳製品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調製而成，產品經過滅菌處理。乳酸菌飲料則是以鮮乳或乳製品為原料經發酵，新增水和增稠劑等輔料加工製成，活菌型的乳酸菌飲料中含有一些活的乳酸菌。 果汁飲料包括純果汁和含果汁飲料兩類。純果汁是將水果、蔬菜加工製成未經發酵的汁液，保持原果肉的色澤和風味，水果中原有維生素類物質未被破壞。含果汁飲料則是在果汁中新增水、糖液、酸味劑等成分調製而成。部分果汁飲料中的糖含量較高，不利於體重和血糖的控制以及口腔衛生。

因此，世界衛生組織早就把碳酸飲料納入垃圾食品之列。 飲料有利弊 飲料是一種用於補充水分和其它營養物質的液體食物，但一般不包括用餐時喝的湯以及用於減肥的液體替代食物。