我們濰坊鄉下，傳統的風俗習慣臘七、臘八喝方瓜，年年好莊稼，現在這種風俗習慣逐步退出歷史舞臺。當前一般都是到晚上焯上菜、包上水餃，一家人在一起有說有笑地，啦啦呱，怎麼掙錢，還有一部分信仰不同，(信耶酥)的到臘七、臘八作禮拜，敬仰神！度過這兩天。大眾化的是禮佛，信佛教的沒有正頭，一般都是老一輩傳下來的禮佛辦法，點上香，供上水餃，作幾個伊就結束。

“臘八節”興起於兩宋，最初是寺廟佈施果粥的節日，來源於當時民間“佛祖十二月八日得道”的傳說，比如《敕修百丈清規》：“臘月八日，恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰，率比丘眾，嚴備香、花、燈、燭、茶、果、珍饈，以伸供養”；陸游在《十二月八日步至西村》中，也直接將臘八粥稱為“佛粥”（“今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新”）。

兩宋時“臘八節”的氣氛之熱鬧，如《東京夢華錄》所說：“（十二月）初八日，街巷中有僧尼三五人，作隊唸佛，以銀銅沙羅或好盆器，坐一金銅或木佛像，浸以香水，楊枝灑浴，排門教化，諸大寺作浴佛會，並送七寶五味粥與門徒，謂之‘臘八粥’。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也。臘日，寺院送面油與門徒，卻入疏教化上元燈油錢。閭巷家家互相遺送。”類似地，《夢粱錄》說：“自冬至後戌日，數至第三戌，便是臘日，謂之‘君王臘’……此月八日，寺院謂之‘臘八’。大剎等寺，俱設五味粥，名曰‘臘八粥’；亦設紅糟，以麩、乳、諸果、筍、芋為之，供僧，或饋送檀施、貴宅等家。”

從這些記載可以看出，“臘八”與“臘八粥”有著明顯的佛教印記。另一方面，中國傳統上用於祭祖的“臘日”（也就是上述記載中的“君王臘”），因為在唐宋以後受到皇室壟斷，而逐漸衰落。臘日在北宋尚有節日氣氛，但到南宋時，已經與臘八的隆重熱鬧判若霄壤，被民間打入冷宮。

元代崇佛抑儒，“臘八”正式納入官方傳統，由皇帝賜臘八粥給百官（“十二月八日，賜百官粥，以米果雜成之，品多者為勝”），並宣稱“此蓋循宋時故事”（孫國敕《燕都遊覽志》），而宋室的“君王臘”卻從此銷聲匿跡。明馮應京、戴任《月令廣義》仍引宋人《瑣碎錄》稱“正臘日及臘八日皆曰‘王侯臘’”；但《月令廣義》雖保留“臘日”條，卻並不歸在節日範疇內，僅僅將其作為“占候”的工具看待：“臘日——（冬）至後第三戌——之前後三兩番雪，謂之‘歲前三白’，宜萊麥。諺：‘若要麥，見三白。’主來年豐稔，又主殺蝗蟲。”到了清代，時人已經不知曾經的“臘日”、“君王臘”（或“王侯臘”）為何物，直呼“臘月八日為‘王侯臘’，家家煮果粥”（潘榮陛《帝京歲時紀勝·臘八》），將“臘日”與“臘八”混為一談了。