又快到大棚草莓的成熟的季節了，每年元旦春節前後是大棚草莓密集上市的時候，這個季節的草莓也是全年中價格最高的時候，不管是在超市購買還是去草莓種植園採摘，價格一般都能到20元-50元不等，甚至更高。這個價格主要也是根據草莓的種植成本和品種有關。反季節草莓主要是在溫室大棚中種植，首先第一個就是大棚的建設成本，還有灌溉施肥等成本，還有一個就是草莓的品種和種植成本。

如今草莓的品種也是千奇百怪，各種品種的草莓玲琅滿目，據說光草莓品種就有2000多種，而且還有很多都是我們沒有見過的。今天農夫哥就給大家介紹一個奶油草莓品種，其實這個品種也是大家經常吃到的。很多朋友以為奶油草莓是透過澆灌了牛奶才有的這個口味，其實不然，澆灌牛奶對草莓起不到任何作用，頂多也就是增加點水分，澆牛奶僅是個噱頭而已，為的就是更一步的提升草莓的價格。言歸正傳，下面農夫哥就介紹一下奶油草莓這個品種吧。

實際上，奶油草莓其實由國外引進的一種較好的草莓品種，品種為“章姬”。是一種較好的草莓品種，它是日本靜岡縣農民育種家章弘先生以久能早生與女峰雜交育成的早熟品種，1992年註冊後，現是日本主栽品種之一。章姬原本就有一股奶香味。果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。它的特點在於長勢較強，株型開張，可以有效地抵抗炭疽病和白粉病，且產量較高。中國最早是在1996年遼寧省首次引進的，引進章姬苗木進行培育。

奶油草莓品種繁殖中等，中抗炭疽病和白粉病，豐產性好。果實長圓錐形、淡紅色。個大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味濃甜、芳香，果色豔麗美觀，柔軟多汁，一級序果平均40克，最大時重130克，畝產2噸以上，休眠期淺，適宜禮品草莓和近距運銷溫室栽培。畝定植為8000-9000株。章姬草莓的缺點是果實太軟，不耐運，適合在城市市郊遊客下地自摘發展。

奶油草莓大棚栽培優勢明顯：一是草莓種植時間早、結果早，生產週期短，見效快。九月定植，十一月結果，到第二年五月結束。不僅豐富了冬春果品市場的花色品種，而且時逢元旦、春節等傳統節日，市場需求旺，產品售價高。二是草莓栽培容易，管理方便，產量高，收益好，適合發展效益農業的要求。

有人說奶油草莓是在種植時澆灌了牛奶和增香劑，其實也不是，在種植過程中除了用一些水果蔬菜普遍使用的肥料外，整個生長週期一般不會再用其他肥料。牛奶所包含的主要成分是水和蛋白質，但蛋白質不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相當於施了氮肥。而大豆等也能被分解成氨基酸，與澆灌牛奶的道理是—樣的。而草莓又對化學藥劑非常敏感，如果亂用一些藥劑不但不會促進生長，反而會導致草莓死亡。在種植過程中，想透過用藥劑的辦法使其他品種的草莓產生同樣地味道，目前還辦不到。它這個品種本身就是奶香味，任何人種植都是奶油味，至於說加其他東西改變它的口味這不可能。

同時，草莓的品種中沒有叫“奶油草莓”的，這只不過是經銷商或生產者起的名字，有炒作之嫌。

草莓的種類有很多種，而奶油草莓確是其中之一，它中國從日本引進的一種草莓品種，叫做“章姬”。奶油草莓除了在味道上和其他的草莓不一樣外，根本就沒有什麼大的區別，奶油草莓有一股濃郁的奶香味，吃起來十分香甜，它的營養價值和普通草莓也沒有差異。有的奶油草莓的個兒有雞蛋那麼大，也有的很小，其實個兒大一些的味道相對來說會淡一些，平時在選購奶油草莓的時候，可以挑個兒小一些的。

實際上，奶油草莓其實由國外引進的一種較好的草莓品種，品種為“章姬”。是一種較好的草莓品種，它是

日本靜岡縣

農民育種家章弘先生以久能早生與女峰雜交育成的早熟品種，

1、矮苗子上結的草莓，跟剛摘的普通草莓差不多;高苗子上的草莓個子小些，口感要甜一些，掛果也少些。劉悅詢問老闆，老闆只好承認，矮苗子是補種的，也就是說，這個大棚裡不全是奶油草莓，只有高苗子才是。2、奶油草莓比普通草莓小，果肉緊實，而且顏色較深，口感更甜。3、奶油草莓比普通草莓甜。最重要的一點是奶油草莓上面的那個綠色的部分顏色比普通草莓淺。是粉綠的的，不是那麼鮮豔。而且牛奶草莓那個綠色的部分比普通草莓瓣數多而且分佈均勻且長短均勻!

炒作而已，只是一些普通的草莓品種，由於有些淡淡的牛奶味道而已根本不是所謂的牛奶澆灌而個頭比較大的草莓可能會有激素催熟的嫌疑所以購買時要慎重而巧克力草莓據說是日本開發的先進技術可以讓新鮮水果擁有各種味道最先上市的就是巧克力味的草莓不過應該不是我們市場上可以買得到的所以這只是商家的促銷手段而已個人意見，僅供參考

奶油草莓是草莓的一種，品種為“章姬”。是一種較好的草莓品種，原本就有一股奶香味。果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。因產量少，品質高，採摘價偏高。它不耐儲存，若想多儲存兩天，建議在它七八分熟時就採下

近日，有江蘇媒體測試了市面上的多種草莓，並請農科院的相關專家做了相關解讀。這一解讀可不得了，專家表示，“奶油草莓”是商家捏造的、草莓顏色不勻並非染色、激素實際上並不能讓草莓變大變甜……吃貨們都來瞧瞧！

採訪專家：江蘇省農科院園藝所漿果研究室趙密珍奶油草莓?沒這品種!

不論是街頭水果攤還是眾彩水果批發市場，詢問草莓品種時，90%以上的答案是“奶油草莓”。那麼真有“奶油草莓”這一品種麼?趙主任表示，所謂“奶油草莓”是商家捏造出來的，好聽而已，其實南京市面上銷售的草莓大多數是“紅顏”。“‘紅顏’又名‘紅頰’，香味清淡，含糖量高，很受歡迎。”

激素並不能讓草莓變大變甜

儘管草莓品種一樣，但是受產地、栽種情況、水肥、光照的影響很大，尤其是栽種的方法不同，差距就很大。現在的消費者很容易被不實資訊誤導，其實當我們去了解過草莓以後，有很多謠言是不攻自破的。

形狀怪打了激素?

首先要了解一個概念，即草莓呈聚傘花序，也就是說，在一序花上會生長出5-15朵的花，第一級序花朵如果水肥充足，容易發育成扁平狀，有的似雞冠並且大，是正常的現象，市民不用擔心。至於膨大劑、激素等打在草莓上成本較高，一般不會有果農採用這樣的方法。

我小時候家裡是農村的，種過草莓。剛開始是沒有這個品種的，有一種小個的草莓，非常好吃，比現在的奶油草莓還香，但是不易運輸，產量低，家裡面種幾顆純粹是為了給孩子吃。後來草莓品種改良就有了現在的奶香的草莓，就是我小時候吃的那種味道，但是香味很淡了，並不是用牛奶澆出來的。