其實，牛奶什麼時候喝都是可以的。不過要想發揮牛奶的最大效用，還是要注意飲用的時間。

早上喝牛奶可以，但不要空腹喝。因為早上剛起來，身體準備好吸收能量了，這時牛奶一喝下去就到從胃裡溜到腸子裡了，牛奶中的營養成分都還沒來得及吸收呢！所以，合理的方式是邊吃點乾糧邊喝點牛奶，小口喝有助於營養的吸收。或者乾脆吃完早飯以後，過1、2個小時再喝牛奶。

晚上喝牛奶有助於睡眠，是很好的。但不要在睡覺之前喝，最好是睡前1小時左右喝上一杯。因為喝完牛奶後馬上睡覺，會增加尿量，很可能會被尿憋醒咯，這樣就影響睡眠了。所以10點睡覺的話，就9點喝牛奶，比較合適。另外，晚上喝牛奶還可以養胃。

晚上可以喝牛奶，但不是空腹呦！

先幫您解惑一下，空腹不是指你感到餓的狀態，餓不等於空腹。空腹是指8-12個小時，未進任何食物。所以晚上是不容易達到空腹狀態的。

晚上喝牛奶是可以的。

最好在臨睡前1小時喝。喝完牛奶馬上睡覺會增加胃腸負擔，而且容易長胖呦。如果你沒有胃腸疾病或者胃腸不適o(￣ヘ￣o＃)，想要增肥那就喝完牛奶就睡覺吧(#^.^#)。

筱赧曾經每天晚上喝500ml牛奶成功增肥，改善了蛋白質缺乏症。

晚餐要吃少，營養不能少

晚餐不建議只吃一種食物，即使是想牛奶這種營養豐富的食物也不推薦。

《中國居民膳食指南2016》建議每天食用12種食物，每週25種，包括：主食、蔬菜、水果、堅果等，平均下來一次一餐要吃4種食物。晚餐只喝牛奶很難達到指南推薦的食物種類數量呢。

如果是工作很忙，晚餐就餐時間晚沒有時間做，建議您可以選擇牛奶+燕麥，再吃一些蔬菜薩拉（優選酸奶代替薩拉醬更健康），搭配一箇中等大小水果（蘋果、梨）；這樣食物搭配很容易吃到4種食物，而且做法簡單省時，營養豐富。

每100毫升牛奶含有熱量54.00(大卡) 碳水化合物3.40(克) 脂肪3.20(克) 蛋白質3.00(克)維生素A24.00(微克) 維生素C1(毫克) 維生素E0.21(毫克) 硫胺素0.03(毫克)核黃素0.14(毫克) 煙酸0.1(毫克) 膽固醇15(毫克) 鎂11(毫克)鈣104(毫克) 鐵0.3(毫克) 鋅0.42(毫克) 銅0.02(毫克)錳0.03(毫克) 鉀109(毫克) 磷73(毫克) 鈉37.2(毫克）硒1.94(微克)脫脂低脂全脂怎麼選？

全脂牛奶富含優質蛋白礦物質及維生素。100ml牛奶含有熱量54大卡，碳水化合物3.40克、脂肪3.20克、蛋白質3克、鈣104毫克，且牛奶中的鈣吸收率高。唯一美中不足的是牛奶中的鐵含量很低100ml僅含0.3mg。牛奶中的乳糖容易引起胃腸不適，醫學上稱為乳糖不耐。

低脂牛奶就是去掉牛奶中的部分脂肪，熱量比全脂牛奶要低，根據去掉脂肪多少不同略有不同，比如光明的低脂牛奶去掉了50%的脂肪， 100ml含有熱量43大卡、脂肪1.3g。但是去掉了脂肪的同時也損失了部分脂溶性的維生素比如VA、VE。

脫脂牛奶去掉了牛奶中的全部脂肪，熱量最低100ml含有33大卡熱量。幾乎損失了全部的脂溶性維生素。

健康人群選購乳製品

健康人群每日飲用牛奶或者酸奶都是可以的。《中國居民膳食指南2016》對乳製品的推薦攝入量為300ml，也就是一袋牛奶和一小杯酸奶的量就可以滿足每日需要。

特殊人群選購乳製品

1.孕婦及乳母每日乳製品攝入量為500ml，在意體重指標的話可以選擇低脂牛奶。

2.乳糖不耐受：選用酸奶、舒化奶或者是乳酪。

3.減肥及高血脂人群建議選用低脂或脫脂牛奶，不建議選用酸奶。

這個問題問的太有水平了，我必須分好幾步來回答一下！

一、牛奶能不能空腹喝

牛奶從少數華人喝，到被推廣進膳食指南每天建議300ml的量，主要是因為它真的是鈣的良好來源。並且因為乳糖乳蛋白的原因，乳鈣吸收率更高！如果每天喝300ml（相當於一杯常溫奶+一小杯酸奶），能幫我們獲得相當於一天近40％的鈣量，相當可觀！並且，這樣小劑量的鈣不會讓我們腸胃出現問題！

所以從推薦喝奶的這兩個重要原因來說，空腹完全沒有問題！

二、可是真的會有空腹喝奶不適的感覺哎！什麼原因呢？

確實有部分人空腹喝奶會漲肚子，噯氣，甚至腹瀉！但如果飯後喝奶或者正餐時跟別的食物一起吃就不會有上述問題。所以就以為空腹不能喝奶。

但實際上是什麼原因呢？

上述漲肚子，噯氣，甚至腹瀉是典型的乳糖不耐受症狀。

乳糖不耐受的人在喝奶時也吃點主食會減輕乳糖不耐受的症狀; 另外，我們也可以選擇吃低乳糖牛奶或者酸奶，或者乳酪等奶製品啊！就可以輕鬆解決這個問題呢！

另外，如果上述方法都不能解決您的問題，請去醫院檢查一下，自己是不是對牛奶蛋白過敏。

三、晚上能不能空腹喝奶呢？

晚上空腹喝奶，有兩個可能。

1、晚上沒有吃飯，只喝牛奶可不可以

親愛的，不可取哦！並不是牛奶不能放在晚上吃哦！而是隻用牛奶當做晚餐就是反人類的事啊！飽腹感太差，根本不能讓你堅持整個漫漫長夜好不好！而且從營養學角度來說，長期下去你可能存在膳食纖維以及食量不足而導致腸道健康問題（比如便秘）。當然營養素不足也會是一個大問題啦~~~

2、我們吃過晚餐了，只是睡前打算喝一點奶而已

如果您是老人，白天喝了一杯，晚上睡前還打算喝一杯，沒問題呀！鼓勵的！畢竟這杯奶能幫我們補充不少鈣呢！延緩骨質疏鬆呀！

如果我要減脂，那麼我建議，晚餐略微少一塊的肉或者主食的前提下，睡前喝一杯脫脂奶也挺好的！

如果增肌，那更可以了呀！

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四、什麼情況就不建議晚上空腹（餐後睡前）喝奶呢？

第二天要做醫學空腹檢查（比如生化檢查）的人就忍忍吧！

因為醫學檢查的空腹是指空腹12-14小時，所以建議晚上八點後就不要吃東西了啦！