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所謂綠色農業,是指以生產並加工銷售綠色食品為軸心的農業生產經營方式。綠色食品是指遵循可持續發展的原則,按照特定方式進行生產,經專門機構認定的,允許使用綠色標誌的無汙染的安全、優質、營養類食品。目前,積極發展綠色農業,已成為迎接國際挑戰的戰略舉措。 同時,發展綠色農業也是堅持可持續發展,保護環境的需要。“黑色農業”這種經營方式往往高度依賴大型農機具、化肥、農藥,不但消耗了大量不可再生的能源,也造成土壤流失、空氣和水汙染等惡果。而發展綠色農業則可以從根本上解決這些問題。綠色農業以“綠色環境”、“綠色技術”、“綠色產品”為主體,促使過分依賴化肥、農藥的化學農業向主要依靠生物內在機制的生態農業轉變。
《綠色農業》
1綠色農業是指將農業生產和環境保護協調起來,在促進農業發展、增加農戶收入的同時保護環境、保證農產品的綠色無汙染的農業發展型別。綠色農業涉及生態物質迴圈、農業生物學技術、營養物綜合管理技術、輪耕技術等多個方面,是一個涉及面很廣的綜合概念。
2綠色農業概念的提出源於中國綠色食品產業約二十年長足發展的豐富實踐。事實證明,綠色食品的思想理念、管理方式和標準體系是符合中國國情、適合現代農業發展新形勢的。
3綠色農業是指一切有利於環境保護、有利於農產品數量與質量安全、有利於可持續發展的農業發展形態與模式。綠色農業在其循序高階化過程中會逐步採用高新綠色農業技術,形成現代化的產業體系。
4傳統農業是自給自足型的小農業,其優勢是節約能源、節約資源、節約資金、精耕細作、人畜結合、施有機肥、不造成環境汙染,但也存在低投入、低產出、低效益、種植單一、抗災能力弱、勞動生產率低等弊端。綠色農業是傳統農業和現代農業的有機結合,以高產、穩產、高效、生態、安全為目標,不僅增加了勞力、農肥、畜力、機械、裝置等農用生產資料的投入,還增加了科學技術、智力、資訊、人才等軟投入,使綠色農業發展更具有鮮明的時代特徵。
《全面高效性》
1全面高效即綠色農業發展的社會效益、經濟效益和生態效益的高度有機統一。綠色農業既注重合理開發利用資源、保護生態環境,注重保障人類食物安全,也注重發展農業經濟,特別關注推動發展中國家農業和農村經濟的全面發展。
2規範標準即綠色農業鮮明地提出農業生產要實行標準化全程控制與管理,而且特別強調綠色農業發展的終端產品一綠色農業產品的標準化,透過綠色農業產品的標準化來提高產品的形象和價格,規範市場秩序,實現“優質優價”,並提高綠色農業產品的國際競爭力。