肌肉的合成需要蛋白質

肌肉=能量+蛋白質+促合成營養素。從前面的公式可以看出蛋白質是肌肉合成的過程中非常重要的物質。蛋白質是一個統稱，主要包括20種氨基酸，不同的氨基酸組合成為身體的需要的不同物質，比如肌紅蛋白，血紅蛋白，球蛋白等等。

為什麼健身要補充蛋白粉？

因為運動時要消耗大量能量，也使蛋白質分解代謝加劇，甚至可出現蛋白質的負平衡，因此應當增加蛋白質的攝入，特別是應增加優質蛋白的攝入，保證機體新陳代謝的需要，從而促進肌肉的合成。

蛋白粉在健身中的作用：

適量增加蛋白的攝入，對補充運動時蛋白質的損耗，增加肌肉力量，促進血紅蛋白的合成，消除疲勞等都具有重要作用。由於乳清蛋白富含支鏈氨基酸，能促進肌肉蛋白的合成，更加適合運動健身人士的需要。如果健身的目的是為了增重增肌，適當地補充蛋白粉是一個不錯的選擇

蛋白粉因其優異的生理價值，高於雞蛋、牛肉的生物價，而受到健身愛好者的極其重視，因此我們必須注意服用的時機。

人體空腹的時候，攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的，然後才是用於機體修復和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當作能量物質來消化了，浪費蛋白質啦。最好是餐後辦小時再食用,一般早晨後30分鐘食用即可。如果急著工作等，沒空等待，可以先吃完了其他食物再食用蛋白粉即可。

運動員、健身和健美者，由於高強度運動會消耗肌蛋白，對肌肉不利，這就不能拘泥於什麼時候是最合適了，必須在運動後補充蛋白質，因而，他們可以在運動後半小時食用蛋白粉，以防止蛋白質不足損傷肌肉。

標準服用方法：

鍛鍊完的三十到四十分鐘內，喝1~2粉健身蛋白粉。 為什麼運動後喝，是因為訓練過的肌肉充血膨脹後，才會達到練哪裡大哪裡的效果。不過女生別緊張，要練大肌肉的話，需做極重的重量訓練才會變大，適當的重量則可修飾優美的線條。

睡前喝一份蛋白粉，搭配全麥食品、蛋製品等。　

睡眠期間是生長激素分泌、身體合成肌肉的理想時機，也是身體營養儲備消耗的高峰。補充蛋白質可以為生長提供營養，也補充睡眠中體內營養的分解。搭配全麥食品或者雞蛋，可以延長蛋白質吸收的時間，為長時間睡眠的身體持續提供營養,利於肌肉的成長。

最大的好處就是可以恢復疲勞！運動過後肌肉需要修復！如果蛋白質得到補充，就會最大的吸收！補充好了肌肉得到營養充分！就不會感到疲勞！運動後服用就是為了最大化吸收，應為華人的飲食習慣不同，飲食中缺少蛋白質，所以運動後補充蛋白粉是最好的！但是要配合一點碳水吃，這樣會緩解腎臟壓力！

運動是需要消耗大量的能量的，而蛋白質是補充能量的基礎，所以牛奶和蛋白粉就是一個不錯的選擇。乳清蛋白，是最好吸收的蛋白，品牌的話，喜歡喝的時候有味道的可以選擇香草味的湯臣倍健乳清蛋白粉，很有幫助。