建議你選好自己喜歡的專業，再去選擇課程。有些課程兩個月就可以基本達到熟練，比如裱花韓裱翻糖。收穫肯定有，學校理論和實操結合的好一點。練習時間多，老師隨時講解。對吧。但是能學多到多少還是看你自己了

烘焙學校更多的知識學習烘焙理論知識和烘焙基本手法，其實不能說沒有收貨，但是要看這個學校道理能學到什麼。第一個就是很多烘焙學校畢業的人找工作沒有方向，不知道出來該幹什麼。第二個就是有的烘焙學校其實學習的東西就那麼多一點，故意把學習時間拖很長好賺學費。那些去學幾個月才畢業的學校不建議去參加，藍帶這些除外。因為你在裡面根本學不到多少東西，一個抹面會讓你學一兩個月，其實真正能上手抹面也就三五天時間，過多時間花在上面根本沒用。而且大部分烘焙學校提倡的教學材料也不好，用的東西很廉價。學成歸來無法適應自己創業的市場，只能去那種小蛋糕店打工。更多的時間浪費。

其實如果你是學來自己創業的不建議學那麼長時間的烘焙學校。如果你是學來就業的，也要考慮這個學校能學到多少東西，拿一個畢業證結業證真的沒有用處，現在很多蛋糕店看的不是你有多少證，而是你會什麼，為人處世的能力和吃苦耐勞的能力

學習後由收穫的

專業介紹：

以培養精通西點製作、懂經營、擅管理，並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識，以及西點創業、經營管理方面的知識；學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店，餅屋等工作，具備較高的創業能力。

學習內容：

西點蛋糕製作：

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作；港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術；

西點烘焙培訓：

包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術； 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作；各種西式點心製作，時尚冷、熱飲的調製技術；

六大優勢：

理實一體化教學，一人一轉檯教學，名師一對一教學，職業化教學，情景教學，模組化教學

師資力量

學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程，旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生，使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群，基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。

說實話2個月有點短，學烘焙首先打好基礎，然後再提高也不遲，在哈爾濱歐米奇9個月學300多種產品，爛熟於心。畢業了還能在APP免費學新品，後續保障很充足呢。