冷串串和串串火鍋哪個更好吃的話,這個根本不絕對的味道的話看個人口味。當地的消費習慣。

冷串串相對火鍋和中餐有很多優勢。

火鍋重投資，重裝修，重管理，消費時間長，翻檯率低，投資回報週期長，是一個比較成熟的餐飲品類。競爭也比較大。等等以上弊端。優勢是普遍大眾比較容易接受，營銷，服務等等做好。

冷串串是最近在成都火起來的一個專案，2020會更加火爆，春熙路餐飲風向已經能夠看出來了。

相比火鍋有很多優勢，紅油藤椒雞汁原味4個口味，投資也不大，翻檯率高。人均消費也在50+。利潤也可觀。

其實相對投資的話，都可以做一個全面的瞭解考察對比，具體的話根據自己的情況和當地市場來定。

我是獨食客，對於這個問題正是：蘿蔔白菜各有所愛，有的人喜歡熱鬧的串串香，有的喜歡相對簡單點的冷串串，對於我來說我更偏重於串串香火鍋，幾朋友約起，熱熱鬧鬧，想吃啥就拿什麼燙，這樣更加具有江湖的味道，也是下里巴人的最愛，冷鍋串串應該是串串香火鍋的衍生品了，成都的串串香火鍋應該起沿於上世紀80年代初的春熙路，青年路，電影院門口的腳踏車上的麻辣燙了，自行後架個瘋窩碟爐子，一口銻鍋，以燙兔腰為主，一角一串，蘸幹碟子食用，後來就有了成都串串香的老三遍：王梅串串香，玉林串串香，袁記串串香！！！所以我覺得串串香火鍋味道更好吃！！！

對比哪個，比較好吃。這個不太科學吧。冷串串和串串火鍋，菜品處理、經營方式、產品味道、用餐體驗都各不相同。應該說，兩者都有自己的客戶群體，且不同的人，感受不同。怎麼會有標準答案呢？

很多朋友發現現在很多步行街或是商場都出現了用杯子裝的串串，並且這類串串也是深受好吃嘴的喜愛，那這類杯子裝的串串加什麼？口味又如何？現在為什麼又越來越多？本人也是走訪了多間商場以及步行街進行調查。

杯子裝的串串叫什麼？

其實這類串串就是由冷鍋串串演變而來，也就是常說的紙杯冷串串，在做法上和冷鍋串串其實是非常相似的，但是由於食用方式不同，其中也是有非常多的差距的，並且紙杯冷串串由於在傳統冷串串的味道上做出了調整，也更受消費者的喜愛。

為什麼現在越來越多？

1. 上面也是說到了紙杯冷串串由於其改進了傳統冷串串的口味，更受青年消費者的喜愛，也就是拓寬了紙杯冷串串的受眾面，進而對於整個行業來說，其銷售額也就越多，很多朋友也是看中了這一點，進而選擇紙杯冷串串加盟開店。

2. 紙杯冷串串的投入成本低，簡單來說投資一個紙杯冷串串花費的金錢遠比投資傳統冷串串低，那勢必也就擁有更多的創業者，而更多的投資者也就意味著市場也就越大，進而我們也就看到紙杯冷串串越來越多。

3. 紙杯冷串串符合當代年輕人的逛街習慣，現在很多年輕人在逛街的時候都會購買各種美食，而對於紙杯冷串串這類特色美食來說，是非常符合逛街習慣的，所以我們可以看到很多。

總結

杯子裝的串串叫什麼？其實上面也說的很清楚了，就是我們常說的紙杯冷串串，而隨著這類特色美食的興起，那勢必也將越來越常見。