非也，這其實是商家作為宣傳它的珍貴得來而提高價格的一種手段。其實紅色東西主要是商家悄悄地加工上去的蜂蜜而已！

首先宣告一點:血燕並不是燕子吐血而來！而且雪燕顏色也不是鮮紅的，品質也不是最好的，血燕一般都是來自於金絲燕築于山洞巖壁上的巢，大部分都是呈1/4的球體形或三角形。 關於血燕色的成因主要有三： 一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物，故其唾液含礦物質較多，燕巢容易氧化成紅色； 二是萬年巖壁所含的礦物質經由巢與巖壁的接觸面，慢慢滲透到巢內，加上石洞裡的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化；三是石洞裡面的空氣非常悶熱，越深入洞腹越是悶熱，含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。 注:不是鮮紅色，而是橙紅或灰紅色，現在市場上鮮紅亮麗的血燕基本都是燻出來的。天然血燕沒有那麼鮮紅，幹了也是紅褐色的，而且還有金絲燕獨有的腥味。

看明白了嗎？可別被黑心商家坑了哦！

燕子含泥為做窩，商家賣燕窩為了錢。燕窩，流傳上千年的古老補品，建水燕子洞的燕窩最有名，每年採取者也很多。燕窩含有沾蛋白，少量維生素，礦物質，有一定的滋補作用。古時，皇帝歺桌上的珍品，抬高了身價，害苦了燕子，其實，燕窩的營養完全可以有替代品，也許商家有意抬高，象蟲草一樣，抬到了天價。顏色可以新增，野生珍稀動物確在減少，建議出臺相關法規，殺一殺歪風。

血燕窩就是燕子吐血做成的。

這個謠言早就有人在2011年的時候拆穿了。

這是因為礦物深入燕窩展現出紅色，這種燕窩產量不多，不是因為血液導致。但是那時候欺騙大家不懂事實，以高價出售“血燕窩”，還有很多人把燕窩染成紅色出售，而人們吃下去的可能只是重金屬超標的假燕窩。

其實燕窩中的蛋白質、碳水化合物、礦物質，很多食物都比它更加優越，唯一有獨特價值的是其中含有的“燕窩酸”，燕窩酸就是唾液酸，因為燕窩是燕子的唾液製成，人腦的灰質中大量存在，擔任神經遞質的傳遞作用，大腦比較需要它。母乳中含有大量唾液酸，給孩子餵母乳的目的之一就是由於唾液酸不但對孩子腦部好，而且也可以增加抵抗能力。不過牛奶、雞蛋、乳酪等蛋奶製品中也富含唾液酸，人體自身也能夠合成足夠唾液酸，沒有分泌障礙的話一般人不會缺少，所以其實沒有必要一定要補充燕窩，畢竟價效比不高。

還有說法是燕窩能美白，也是唾液酸的功能。燕窩中有某種提取的物質能抗絡氨酸酶活性（抑制黑色素形成），不過其量極其微量，對人體沒有什麼明顯的改善效果，說白了其實商業誇大了它的作用。

不過很多人忠實燕窩產品，對於條件好的人可以適當補充，不過價效比來看，老百姓保證每天一杯牛奶一個雞蛋，均衡飲食，完全可以勝過補充燕窩的效果。

我想這個誤會真的大了

顧名思義，即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是 一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。金絲燕所築的巢穴用料極其簡單，只有唾液，唾液和唾液，偶爾會摻雜一些羽絨及柔軟的植物纖維和海藻；這種巢穴形似半月，基底厚，廓壁薄，外圍整齊，內部有網狀結構，不但耐用而且美觀。

洞燕

是金絲燕築巢於亞熱帶雨林自然山洞、懸崖峭壁的巖壁上，巖壁中富含人體所需的各種天然礦物質，天然營養成份高，巖壁中的礦物質被燕窩吸收、因此洞燕顏色有點帶金紅色，特別是其邊角、羽毛及雜質很少、口感爽滑、耐燉這樣的為上等洞燕，可謂千金難求。現因採摘困難，產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代，目前市場上真正的洞燕極少，購買時需謹慎哦~

屋燕

隨著燕窩行業的發展，人工燕屋的建造和規劃逐漸趨向科學，金絲燕在人工特意精心搭建的燕屋裡築巢（燕屋的外牆開鑿了許多圓形小孔用於通風），金絲燕仍是野生的，它們拒絕圈養，會自行飛離燕屋捕捉昆蟲等其他食物，屋子只不過是用來吸引燕子聚居築巢的，還有專人做清潔和消毒，所以及時採摘，天然、新鮮、乾淨的屋燕比洞燕更乾淨更新哦。

白燕

血燕

黃燕

導致燕窩變黃的因素有很多，包括金絲燕所吃食物的氧化程度不同、築巢環境的不同（溫度與溼度），以及採摘燕窩的時間和人工挑毛後儲存環境的不同。需要注意的是，一些不法商家會用藥水對燕窩進行染色或者是在Sunny曝曬之下使燕窩變黃，以此來冒充黃燕哦~

所以並不是大家所猜想的那樣，那樣多可怕。我們人類怕是也沒有那麼殘忍。

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