我是四川人，早餐啥子都吃。小時候農村，物資不豐富，早飯主要以剩飯，農家雞蛋，泡菜為主。後來物資豐富了，家裡有點錢了，小籠包+帶絲湯成了最愛，當然一珥耙，豌豆湯，豆漿油條也是我喜愛的，當時這些料都特足，一口下去滿嘴油，感覺超爽。再後來長大了，啥子都不缺了，早飯卻不知道吃什麼了，我父母愛吃饅頭，我呢在外上班，早飯都在外面吃，今天吃各種面，明天吃抄手米線酸辣粉，後天冒菜，想吃重慶小面，貴州米粉都有 ，哪好吃吃什麼，畢竟現在生活這麼好，想吃啥沒有？大不了天貓，京東上買唄！

重慶人的早晨基本都是從一碗重慶小面開始的！重慶小面是對面的一個地域性稱呼！那不僅僅是一碗只有麻辣佐料素面，而是有非常多的種類！特別愛吃的有牛肉麵，碗雜麵，肥腸面等等，當然還有就是那一碗樸實的麻辣小面！重慶人對小面可以說是挑剔，但有著充足的理由，那就是記憶裡的舌尖的味道！當然還有就是吃著好吃的小面那種滿足感！所以不管我們重慶人走到哪裡，從哪裡回來，我們心中最想吃的就是一碗重慶小面！本人愛好美食，願意做美食，想很多重慶男人一樣，有著做好吃的，被別人讚許的那種面子感！因為那是對美食的追求和濃濃的愛！這是我自己在家做的牛肉麵，碗雜麵，麻辣雞片面，清湯雞片面和小面！分享給愛美食的你！

武漢早餐可以一個月每天吃的不重樣，熱乾麵，豆皮，汽水包，牛肉麵粉，油條，歡喜坨，面窩，油餅，雞冠餃子，糯米包油條，湯包，混沌等等大品種。還可以細分比如熱乾麵可以做成熱幹細粉，寬粉，豆絲，還可以分為牛肉的熱乾麵，牛雜的，肥腸，牛肚等等。武漢的早餐文化：過早！毛主席，周總理都盛讚過！