冬天到啦，又到了吃冰糖葫蘆的季節啦！嚯哈哈哈哈哈~

現在的冰糖葫蘆，豐富的可以當一桌飯了好嗎？

圓的不去核是最傳統的冰糖葫蘆，雖然吐核麻煩，但是卻最大限度的保留了山楂本身所有的味道，尤其是靠近中心部位的酸味，吃一口相當酸爽。

圓的去核酸度會稍微低一點，相對扁糖葫蘆而言，它外面裹得糖更多一點，吃起來有種外甜內酸的層次感。

黑糯米和白糯米都可以夾在糖葫蘆裡，蒸熟的糯米黏黏的，有一種淡淡的清香味，和山楂還有糖漿混合口感相當好，而且還能管飽。

山楂里加上核桃仁等堅果，咬起來會有一種酥脆感，和山楂的口感形成對比。而且每天吃點堅果還可以補充微量元素。

水果可以夾在切開的山楂裡，也可以直接做成糖葫蘆。對於很多想吃糖葫蘆又怕算得朋友，水果糖葫蘆是首選。

有些果脯單獨吃或許覺得過甜了，但是和山楂在一起就會中和的剛剛好，再加上外面酥脆的糖殼，甜而不膩。

為啥說夾山藥讓人糾結呢？因為很多人吃山藥會過敏，嘴裡覺得癢癢的，而且它的味道有很多人會抗拒。但是山藥其實是一種非常有營養的健康食品，獨有的味道也有不少人覺得特別喜歡，所以愛吃的會相當愛，不愛吃或者不能吃的就會徹底拒絕。

可以放餡，沒問題。應該早就有放餡的，不是什麼發明。

但是不要放肉餡，肯定難吃。

一般有山楂和其它水果搭配，水果算不算，還有豆沙餡也應該可以。