吃水果有益健康，於是水果成了一些人的正餐；其實，有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。

早上最好不要空腹吃水果,對胃不好的,早晨起來先活動活動,再喝些溫的白開水或蜂蜜水,堅持一段時間,就會有效.水果的話,吃飯後兩小時再適當吃一些.

不易空腹吃的水果

1、西紅柿：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。

2、柿子：含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排洩，若結成大的硬塊，就易引起“胃柿結石症”，中醫稱為“柿石症”。

3、香蕉：含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。

4、桔子：桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜。

5、甘蔗、鮮荔枝：空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

6、山楂：山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加飢餓感並加重胃病。

水果對人體有益這是大家都希望的，但任何事都有對立面，如果我們把握不好就可能好事變壞事，希望大家能正確享受美食帶來的健康！

對於空腹吃水果抗癌這種說法，完全就是無稽之談，希望大家不要聽信謠言！！

不能空腹吃水果的原因：會傷胃，或者在胃裡形成不溶性的複合物（胃結石），阻塞胃腸。

一些水果中存在單寧和草酸兩種成分，它們能與蛋白質結合生成不溶性沉澱，在胃腸中也不能被分解，空腹攝入確實可能導致胃部不適。不過，草酸和單寧成分多的水果都是澀的，而且水果中的草酸含量並不高，不值得擔心，即便是柿子，甜型柿子和脫澀之後的柿子，單寧含量也不足為慮。簡而言之，對於胃腸功能正常的人，正常的水果空腹吃也沒有什麼關係。

“空腹吃水果抗癌”的說法，最初來自國外一篇題為《吃水果的正確方法》的文章，從2001年8月流傳至今，而這些內容是住在新加坡的廚師和烹飪作家Devagi Sanmugam寫於1998年。在2002年4月，這一說法被加工、變種，越說越誇張，才有了現在的版本。

我們的人體的消化系統就像是一臺平穩運轉的機器，不管你什麼時候提供原料，它都一視同仁地進行處理。不管什麼時候吃，人體都把它們消化成小分子，進行吸收。影響健康的，是吃什麼、總共吃了多少。至於什麼時候吃，即便是有不同，也微乎其微，不值得在意。

因此，提醒大家，面對一些無稽之談的養生方法時，可以詢問一下身邊的醫生朋友，他們會告訴你這種是否是正確的，避免造成更多的傷害！

空腹吃水果能不能抗癌？我覺著這個問題要分成兩個部分：

第一，空腹吃水果好不好？對人體有沒有傷害？

第二，能不能抗癌？

第一個問題，可不可以空腹吃。現在很多妹子為了減肥，用水果做代餐，不吃主食。但空腹吃水果可不可以，還是要看水果的特點來決定。有些水果可以空腹吃，一些酸性不是很強的水果，比如蘋果、梨、桃等。有的水果本就不適合空腹吃，不僅不會減肥，對人體也有傷害。比如在夏日，西瓜就不能空腹吃，空腹吃了以後，胃液稀釋，胃液稀釋以後胃酸就少了，這樣容易引起消化不良、食慾減退，還有就是容易影響胃腸的蠕動。

還有番茄裡頭有粘膠酚，這些東西容易和胃酸結成不可溶解的塊狀物，影響胃腸道的功能，所以也不宜空腹吃；柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排洩，若結成大的硬塊，就易引起“胃柿結石症”，中醫稱為“柿石症”。同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重，以免導致病情惡化；橘子中含大量糖分和有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸；山楂味酸，空腹食之則會產生胃痛；雖然山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加飢餓感並加重胃病；香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。

還有大多數人認為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，因而可以無節制地放心食用，其實這是一個誤區。水果並非能量很低的食品，由於味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的。又如吃半個中等大的西瓜（瓜瓤重約2公斤），便不知不覺之間攝入熱量680卡，約相當於三碗米飯。所以吃水果減肥餐時要節制水果的食用量。 只要方法得當，水果減肥會有很大的效果。但是，不能以水果代替主食甚至正餐。因為水果畢竟營養成分不全，如果長期用水果代替正餐，也會影響健康。

梨。能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》雲:“治胃中痞塊食積。”《本草求原》也曾介紹:“治學業衰少，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。”《聖濟總錄》中還有一便方: “治反胃轉食，藥物不下; 大雪梨1個，以丁香15粒刺入梨內，溼紙包四五重，煨熟食之。”由於裡所含的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

獼猴桃。含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。透過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內治癌的“亞硝胺”生成的活性物質，因而具有良好的抗癌作用。

杏。適宜多種癌症患者食用。據研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。有報道稱，美國用維生素B17治療癌症，一般經治療的250例患者中，有248人獲救，至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

山 楂。能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時還含有豐富的維生素C。中醫認為，癌瘤為實性腫塊，往往具有氣滯血瘀徵象，由於山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統惡性腫瘤患者兼有食慾不振時更為適宜。

橘 子。凡芳香科柑橘屬的一類水果，諸如柑子、橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等等，都含有豐富的維生素C。維生素C是一種防癌的屏障，可以阻止強致癌物亞硝胺的形成，尤其適宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

大紅棗。能補脾胃、益氣血，還含有豐富的維生素B、C、P及胡蘿蔔素等，尤其是維生素C、P的含量特別多，均居百果之冠。國外學者分析出大棗中含有一組三萜類化合物，為抗癌的有效成分; 也有研究認為，大棗中含有豐富的環磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大棗又是一種抗癌果品。在民間，不少腫瘤患者手術、放療或化療後，常食大棗粥，或用黃芪煨大棗，每日用大棗10顆、生黃芪30克，共煨煮。這對提高免疫功能，增強體質，預防腫瘤的復發、轉移均有裨益。、

。性寒、味甘，能清熱、通便，對大腸癌患者尤為適宜。據現代醫學研究，香蕉含有豐富的微量元素鎂，而鎂有預防癌症的作用。1986年，中國醫學科學院腫瘤研究所發現，香蕉的提取液對三種致癌物——黃麴黴素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明顯的抑制癌的作用。

草 莓。適宜鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌症患者在放療期間食用，可以收到生津止渴、潤肺止咳、利咽潤喉的效果，對緩解放療反應、減輕病症、幫助康復也有益處。據《商業週刊》報道，美國俄亥俄醫學院病理學家加里.斯托納和農業研究所植物遺傳學家約翰.馬斯在研究中發現，草莓中所含的鞣華酸能保護人體組織不受致癌物的傷害，從而對防治癌症有利。

無花果。能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌症患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據現代藥理研究表明，無花果的確有良好的抗癌功效。據報道: 乾果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。從未成熟的果實中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌，致使腫瘤壞死; 又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展，使其退化。

蘋 果。據現代科學研究認為，蘋果中含有大量的纖維素，經常食用，可以使腸道內膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發生。同時，蘋果中因含有豐富的果膠，果膠能破壞治癌汙染物——放射性氣體，從而減少癌症的形成。

大家很怕癌症，所以總想著怎樣去防癌，這本身的出發點是好的，儘管癌症不能完全預防，但透過採取一定的措施確實可以降低某些癌症的發病風險。不過，想要預防癌症，也要講究方法，而這個防癌措施得有根有據，不能想當然，既不能只是理論分析，也不能只是把細胞和動物實驗的結果作為依據，更不能聽信各種民意謠言。

吃水果能不能防癌？世界癌症研究基金會（WCRF）和美國癌症研究所（AICR）給出了一些關於癌症預防的循證醫學建議，其中有一條的建議是：多吃各種蔬菜、水果、全谷和豆類食品。你看，水果確實有助於防癌，但它沒有說那種水果可防癌，所以那種所謂的某某水果能防癌的說法都是扯淡，儘管有所謂的研究提示這種水查可能含有某種或某些抗癌成分，但這遠不等於吃這種水果能防癌抗癌。想要防癌，你得多吃水果，吃各種水果，各個品種，各種顏色的水果，多吃，要雜，多樣化，才能不偏，能攝取各種有益的成分，而且不只是多吃水果，還要多吃各種蔬菜，還有全穀類和豆類食物，當然還有更多的防癌措施，也就是說，均衡飲食、搭配合理、良好的飲食習慣才是飲食預防癌症的核心策略。飲食防癌還包括比如，避免飲用含糖飲料，限制食用能量密集性食品，尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪加工食品）；限制食用紅肉（如牛肉、豬肉和羔羊肉），避免食用加工肉；限制飲酒；限制鹽分攝入；勿使用補品防癌等等。

說得直接一點，吃水果確實有助於降低患癌風險，但前提是多吃各種水果，一是要多吃，二是要多種水果，不是某一種或某幾種水果，要“雜”。所以，你別指靠某種或某幾種水果來防癌。也就是說，吃水果可以防癌，也不能防癌，而且要講究吃法，否則也可能受傷害。這個問題就像問：吃飯能不能防癌？答案其實是，吃飯當然能防癌，好好吃飯，才能好的身體，但吃飯又不能防癌，誰是衝著防癌去吃飯的？所以，無論是吃飯還是吃水果，對我們的身體都是有益的，重要的，當然，也不能亂吃。一句話，飲食防癌的重要原則是：均衡，多樣化，要“雜”，不要偏，搭配要合理，養成良好的飲食習慣。

這個問題問的是“天天空腹吃水果能抗癌嗎？”不管你是空腹吃還是飯後吃，它也還是水果，並不能改變它的性質，沒有科學依據說空腹吃水果好，空腹吃水果可以抗癌。吃水果就好好吃，不要總是弄出個這個那個的抗癌防癌吃法。至於水果能不能空腹吃，這是另一個問題，跟防癌抗癌扯不上關係。有的水果更適合空腹吃，有的則更適合飯後吃，無關抗癌防癌。

記住：不要管這個那個的說法，也不要理會這個那個所謂的“抗癌食物”或“癌剋星”食物之類的，好好吃水果，多吃各種蔬菜水果，多樣化，要雜，要新鮮。