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“零食界網紅”三隻松鼠於4月21日正式提交上市招股書,擬登陸創業板。三隻松鼠在2016年實現營收44.23億元,淨利潤2.37億元,一年前這一資料分別為20.43億元和897.3萬元。
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  • 1 # 揚帆起航英姿颯爽

    背景

    在2012年,當大家都認為電商紅海比2011年還紅的時候,6月,“三隻松鼠”橫空出世,僅僅半年之後,“雙十一”單日銷售額突破800萬元,2013年1月份單月業績突破2000萬元,輕鬆躍居堅果行業全網第一,成為堅果類的電子商務標杆

    1.產品概述

    三隻松鼠是一家以堅果、乾果、茶葉等森林食品的研發、分裝及網路自有B2C品牌銷售的現代化新型企業,目前已成為網際網路食品的帝國(僅個人觀點)。

    1.1品牌定位

    堅持做“網際網路顧客體驗的第一品牌”,極力把網際網路服務做到極致。並主打“森林系”快銷食品,倡導“慢食快活”的生活理念。

    1.2品牌形象

    以獨特的松鼠形象(鼠小酷,鼠小賤,鼠小妹),讓品牌動漫化,萌化(消費者也許會拒絕美女,帥哥,偶像等,但很少會拒絕可愛和童真),並透過社交工具,以松鼠口吻擬人化溝通,讓品牌形象深入人心。

    2.產品策略

    2.1一個核心

    讓品牌和消費者更近

    2.2四個基本點

    品牌:讓消費者認知三隻松鼠品牌

    透過動漫化品牌形象,讓消費者記住

    速度:讓產品到達消費者手中的速度更快

    提高堅果從樹枝到消費者客廳的速度,提高消費者從購買到收貨的速度,追求速度就是在追求產品的新鮮和優秀的消費者體驗

    服務:讓客戶得到最具個性化的服務

    基於大資料的收集和挖掘,充分了解消費者,從而做到更個性化的服務

    品質:讓產品品質更穩定更安全

    選取優良原廠地,建造超越QS標準的工廠

    2.3四個現代化

    品牌動漫化:讓新媒體時代與客戶進行更具互動化的溝通

    資料資訊平臺化:自助研發建立完善的資料資訊系統平臺

    物流倉儲智慧化:設定物流可控制節點,完善全國物流倉儲規劃

    提高單位容積的倉儲效能,提高物流效能,提高貨品的週轉速度,進一步提升消費者體驗,同時也是提升企業核心競爭優勢,為未來建造商業帝國,提前佈置。

    產品資訊可追溯化:讓產品資訊可以追溯到源頭,建立產品資訊的系統化機制

    用物聯網的技術實現農產品從採摘到餐桌的全程溯源,強化食品安全和保障食品品質。

    2.4核心戰略

    獨創9OFS使用者體驗

    取料原產地:Origin

    非原產地不選:松鼠家的原料均選自全球的原產地農場

    非好營養不選:松鼠家注重每種原料的健康、營養屬性

    非好口感不選:松鼠家相信好口感一定來自優質的原料

    全程最新鮮:Fresh

    溫度就是新鮮:松鼠家根據產品屬性在出廠前或是0度保鮮或26度恆溫保鮮

    檢驗就是真理:松鼠家堅持三道檢驗,原料檢驗,過程品控,出廠檢驗

    環境就是安全:松鼠家建造超越QS標準的工廠現場環境,這些是安全的保證

    極致優服務:satisfaction

    售前確定性:松鼠家堅持不斷最佳化網店佈局,使顧客快速的瞭解產品

    售中確定性:松鼠家的客服能夠隨時為您解決一切確定性的疑問和諮詢

    售後確定性:松鼠家相信售後服務才是真正銷售的開始

    2.5談產品

    Online產品有獨立存在的價值。這裡為什麼沒有用“品牌”來統一涵蓋,而要強調online產品呢?主要跟消費者選擇網購(及線上消費)的原因有關

    因此,三隻松鼠利用了online產品的獨特性,差異化了自己的品牌。第一、第二條一般電商都有;三隻松鼠只在網際網路上銷售,線下買不到,因為其沒有線下實體店,滿足第三條;擬人化的溝通、細緻專業無二的包裝和服務,快速新鮮的產品,超乎消費者心理預期的……都在差異化地強化第四條。第三、第四條的強化,形成了強大的“三隻松鼠”的品牌個性,也塑造了它明顯的競爭優勢。

    好產品會說話,這個道理誰都懂,但三隻松鼠透過對網購人群的研究,設計產品和服務,真正利用了這一法則,讓產品成為傳播的載體。

    可記憶——網際網路最具標誌性的特點就是資訊海量、資訊碎片,如果品牌名不易記憶,企業的傳播成本是很高的,所以,“三隻松鼠”的名字出來了,好記!

    可傳播——網際網路發展到今天,傳播最大的特點就是去中心化,人人都可以是媒體(微博、微信、BBS、SNS等等)。因此,無所不用其極地將產品、服務做好(成本可控的範疇內),好到超出顧客的心理預期,自媒體時代人人都愛分享,這時候,自媒體必然被激發,注意力就更加集中,因為在這“溼件”社會中,注意力>資訊本身。

    口碑化——將傳播素材的體系,拆解成可獨立成章的“點”,便於客戶的碎片化傳播。比如,三隻松鼠眾不同的包裝盒,與眾不同的回覆,與眾不同的客戶包裹等,都可作為口碑宣傳的“點”。

    3.使用者分析

    3.1使用者屬性

    三隻松鼠的受眾主要有哪些呢,那麼我們就來看下下面兩張圖

    從百度指數和淘寶指數我們不難看出三隻松鼠主打的客戶群體,主要是有一定的消費能力的85後,並且男女比例並無明顯的差異。

    針對這個人群的特性三隻松鼠的對策就是賣萌,從品牌形象到店鋪頁面傳達(萌鼠),客戶服務(主人,麼麼噠!~~),並更注重使用者體驗(包裹裡面附帶吐殼帶,封包夾,溼紙巾等等),瞬間讓消費者體驗到了什麼叫做服務,而網際網路企業的一大特點就是服務至上!其在使用者心理上下了很大的功夫,知道客戶想要什麼,搶佔消費者的心智!

    4.市場分析

    4.1市場前景

    據《2015-2020年中國休閒食品行業市場分析與發展前景預測報告》預測,五到十年後中國堅果市場可能會成長為千億市場,資料來源是中中國產業資訊報告,個人認為還算比較靠譜,但請注意這還僅僅是一個堅果市場而已。而三隻松鼠的目標是2020年做到一百億並希望做領頭羊,在一個千億市場中,誕生一個百億級的top1,還是比較合理的,更何況松鼠的產品線不止堅果而已。

    堅果類市場,是個紅海市場。但是碧根果(松鼠家的主打產品)是個藍海市場

    我們看到碧根果極具成長力,它離市場飽和還遠得很,所以,章燎原選擇碧根果作為主打,是有深刻動機的。碧根果本身市場的擴大也是支撐三隻松鼠目前業績的第一個關鍵原因。

    碧根果市場,很熱鬧,競爭很殘酷,不是你掛個三隻松鼠牌子就可以賣到爆的。但是這個市場足夠大。足夠大的市場意味著,我們可以將其細分為幾個2級市場。

    在這裡我簡單的分為兩個主要2級市場,A市場:散貨堅果市場、B市場:袋裝堅果市場。

    A市場的代表並非是某個Tmall商家,而是實體中的炒貨鋪,其特徵為:購買的便捷、需求的偶然性、品牌的弱化

    B市場的典型代表也是一個實體,來伊份(它賣不賣堅果不重要)。其特徵為:需求的穩定性、嚴苛的綜合質量要求、口味的獨特性

    B市場的主要受眾是:辦公室一族、宅人。他們購買堅果的本質需求是:給這個無聊或者忙碌的下午,添一點滋味;次級需求是滿足口腹之慾和補腦強身。

    而松鼠家做的就是這B市場,相對於來伊份的傳統模式,松鼠家的對話式營銷更符合B市場的需求,切獨一無二,更有傳播和品牌效應。

    4.2未來規劃

    4.2.1線下門店

    松鼠Boss老章傳統企業詹氏門店管理出身,這方面的經驗至今在松鼠端沒有動用過,(三隻松鼠至今沒有授權任何一家線下門店)當然這當中有很多客觀原因,主要可能在於線下門店的難以把控,但是未來如果類似詹氏的線下企業在市場擠壓下提出合併或者戰略合作,那麼,是否有可能,三隻松鼠能在短時間內完成線下門店的建設?而老章自己也成說過,不排除做020的可能性,且目前已經在建設線下體驗店,未來計劃免費供消費者體驗。

    4.2.2佈局生鮮

    三隻松鼠的口號並不是“賣堅果的”而是“網際網路化的農產品產業鏈”農產品電商從堅果、乾果開始發力,逐漸拓展到果蔬花卉,甚至肉類海鮮,是未來的大勢所趨,雖然生鮮電商目前仍然處於叫好不叫座的狀態,但是5年內的物流發展佈局以及資本的介入對國內冷鏈的建設完善,應該會跟上生鮮電商的發展步伐,而到時候三隻松鼠就能成為一個胖大的商業帝國。

    4.2.3拓展品類

    2014年松鼠產生了兩個子品牌分別是松鼠小美和松鼠小賤,主打茶飲品和零食(我始終都覺得茶飲品這塊搞錯了物件,要把茶賣給年輕人的想法比較瘋狂,眾所周知,“網際網路時代最難的是在沒有剛需旳前提下去改變使用者的習慣”)

    但是松鼠小賤這個子品牌的潛力非常大,因為主打零食,事實上能利用松鼠的流量變現資源向各個品類進行戰略擴張,在過去,我們或許可以說三隻松鼠的競爭對手,依然是那幾個賣堅果的淘品牌,但是在2015以後,可以說三隻松鼠的競爭對手,是線上任何賣大眾零食的商家。

    5.競爭對手

    三隻松鼠因其獨特的對話式營銷模式,出色的使用者體驗,而獨霸線上堅果市場。

    現在,新農哥堅果之王地位已易主,銷量也遭遇滑鐵盧;百草味憑藉強有力的供應鏈優勢繼續排名第二,而三隻松鼠卻是後來居上,產品銷量一騎絕塵,在堅果王朝稱帝封王近2年。但近日的百度指數卻讓我看到了三隻松鼠有下滑趨勢

    最近30天三隻松鼠、百草味和新農哥的整體搜尋指數分別為2169、1063和311,儘管三隻松鼠整體搜尋指數遠遠大於新農哥和百草味,但同比增長只有25%,遠遠低於百草味的107%。並且三隻松鼠整體環比是三家中唯一一家出現下滑的;而百草味的環比卻出現較大幅度增長。在三隻松鼠搶佔各大電商主流位置的時候,其網路熱度卻在不斷冷卻,背後深層原因令人深思。

    且目前來伊份、好想你棗等在做好線下實體門店的前提下,都開始大力佈局線上銷售渠道,搶佔更多市場份額。其中來伊份已經建立了自己的官方商城,並且在天貓商城和京東商城開設旗艦店,對三隻松鼠堅果之王的地位構成威脅。而未來食品類電商,必須佈局O2O實現模式單一的轉換。

    雖然三隻松鼠目前銷量穩居業內第一,但其獨特的“超預期服務”被模仿,優勢喪失殆盡。起初三隻松鼠憑藉其“超預期服務”迅速轉化成口碑,助其銷量收陽放大。然而任何一個好的營銷方法都會被競爭對手的瘋狂模仿甚至超越,三隻松鼠的“超預期服務”也不例外。現在包括新農哥、百草味等幾乎所有堅果電商都會在快遞包裹中贈送開箱器、封口夾。垃圾袋和溼紙巾等,這些帶給消費者的已不再是當初驚喜與感動,而變成了一種習以為常。三隻松鼠在行業首創的這些妙趣橫生而又周到細微的小革新已經不能再助力三隻松鼠形成良好口碑。之前三隻松鼠憑藉“超預期服務”對競爭對手形成的優勢已經蕩然無存,三隻松鼠若想在服務方面重新確立起競爭優勢,必須在“超預期服務”方面做出改進與創新升級,重新帶給消費者驚喜和尖叫。

    三隻松鼠若想避免王位易主之痛,必須要拿出公司成立之初的勇氣和創造力,尤其是在品牌、產品、服務、渠道等方面加大創新力度,再次建立三隻松鼠的先發優勢和持續優勢,而不是憑藉著發展慣性放大“啤酒效應”,否則一些小問題甚至引爆起大問題的“多米諾骨牌”,一旦如此,將會是一發不可收拾。這些問題,麥包包沒邁過去,凡客還在掙扎……如果三隻松鼠能將將現在面臨的危機轉變成為產品和品牌再次升級的機遇,守住堅果之王的寶座也就水到渠成了。

    6.總結

    三隻松鼠能成為堅果王的原因有哪些了?其一他有很強的團隊,章燎原挖了很多人才,囊括了電商的各個方面;其二是他合適現狀的管理。很明顯,大方向和小細節都抓的很好。大方向是,抓評論、抓客戶回饋;細節則體現於平面設計和客戶體驗全流程;其三是其獨特的對話式營銷,萌化品牌形象擬人化的溝通;其四網際網路行業的快速發展,消費習慣的改變等;都令其脫穎而出,並獨樹一幟。但未來三隻松鼠面臨的既是挑戰,也是機遇,就像其創業之初那般破釜沉舟開創電商新模式一樣,需要強有力的領導者和有勇氣的團隊,而三隻松鼠都兼備。但能否跨過未來這道坎,這猶未可知。

    但是我們不能否定的是三隻松鼠的極致服務,為未來網際網路快消食品類企業提供了新的標杆,重新定位了市場,也讓市場競爭更加良性化,消費者也能得到更多的實惠。

    就像章燎原所說的,“我覺得三隻松鼠到現在沒有想到未來十年之後松鼠到底怎麼樣,但是我們肯定想到大的方向,未來肯定跟現在不一樣。但是我們最重要的是要做好今天,把明天想清楚。其實我們想得很清楚,總結來講我們會專注於在農業企業裡邊最懂網際網路”因為中國來講你的聰明,你的智商肯定不是最好的,但是換到農產品當中你一定是最好的。第二我們會堅持我們的品牌路線,也就是品牌路線有一個好處是,不管是天貓也好,京東也好,O2O也好,你不需要對他們在未來發展過程當中也去做這樣的事情,因為你只要把品牌做好,自然會聚集人流”

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