你考慮的是一方面原因，塑膠材質的包裝在高溫之後或多或少會產生一些有害物質，不過在當今的食品現狀而來，這點揮發的物質根本不算什麼。這種包裝在業內人士中統稱為“半成品”，這樣包裝的好處很多，省時，省力，省錢。

但是你真正擔心的不應該是這方面的問題，你應該擔心的問題主要有三點：

第一點：這種半成品的包裝裡面含是否含有食品新增劑，不過一般都會有，這個看是哪個工作生產的了，有的含量略小不會對人體造成明顯傷害，有些新增劑含量很大，長期食用和吃的地溝油產品效果是一樣的。但是這種產品有一個比較奇特的地方。就是你前兩三次吃的時候感覺非常好吃，但是會馬上吃膩。因為人身體本身對這種東西是非常抵抗的。

第二點：我說了半成品包裝有很多的優勢，不用大廚，出菜品質穩定，省時，省力，省錢。但是目前國內做這種半成品包裝的很多。一旦你做火了，華人都有跟風的性質，馬上就在網上找到很多半成品的廠家，關鍵人家還不用加盟費，所以競爭力不大。

第三點：上面我提到了省錢這個點，看上去前期投入各方面都省錢，尤其是人工，但是你算一下，每份餐賣出去以後，你的毛利是非常低。

不管有沒有毒物質，一次性餐具最好是不要加熱，高溫下，分子會加快活動速度，比較活躍，最好是放在瓷器皿里加熱，相對比較安全一些

塑膠材質的包裝在高溫之後或多或少會產生一些有害物質，！建議不要這樣高溫蒸煮！最好不要經常吃這些。