那些具備收藏價值的老酒，一般都會從下述幾個方面凸顯其獨特之處：

白酒的收藏首先要看酒的本身的品質，品質高低決定白酒收藏價值的大小，所以，大家在選擇收藏白酒時，要儘可能的選擇品質比較好的傳統名酒。

白酒的收藏要注重其包裝的完整性。收藏白酒時收藏的不僅是酒本身，酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標都已經融入其價值裡。一瓶酒包裝設計的好不好會影響其整體價值。將酒、酒標、包裝設計等與酒進行整體收藏，這樣，與同類酒相比，升值空間更大。

老酒收藏要首選珍品、孤品，名酒企業生產的限量版白酒，特別是小批量的高品質白酒頗具有稀缺性。從投資的角度來看，這種白酒的升值空間更大，市場需求比較旺盛，比較容易達成交易，不會出現有價無市的情況。

50度以上的白酒更具有收藏價值。50度以下的低濃度白酒一般都是上個世紀八九十年代以後的產品，收藏價值不是很大。採用食用酒精為主要原料的液態法或固液法制造出來的白酒，基本上沒有收藏價值。

在白酒的收藏過程中，首先要檢查一下瓶蓋是否擰緊，防止”跑酒“，必要的時候進行蠟封，陳年老酒應該儲存在陰涼、乾燥、通風的環境下。

擴充套件資料

（外文名：Liquor and Spirits[1]），以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。

根據曲種不同，白酒分為“大麴酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混麴酒”等。大麴塊大，主要包含麴黴菌和酵母；小曲塊小，主要包含毛黴菌、根黴菌和酵母。黴菌將糧食中的澱粉分解成糖，酵母再將糖轉化為酒精。小曲發熱量低，適於南方溼熱氣候。

新中國成立後，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由於釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特徵各有千秋，故白酒分類方法有很多。

白酒收藏一般由以下幾點要求：

一是品牌價值，越是老字號，它的酒越有價值！

二是藝術價值，像一些大牌的紀念酒，這裡茅臺酒最喜歡幹這種事，出一些生肖紀念酒。

三是高度數酒，一般在50度以上純糧釀造的白酒，因為在貯存過程中，部分酒會跑氣，度數略有降低！而且純糧釀造的高度數酒，具有越陳越香的特點！低度酒和“勾兌”酒不易久藏。

四是稀缺性，比如像茅臺酒很難買得到，大家就喜歡。

五是名酒，像茅臺、五糧液等中國名酒，是收藏愛好者的首選，而且名酒的品質往往是這個行業的標杆，品質的高低決定白酒收藏價值的大小。

六香型，一般來說，醬香型的白酒是最具收藏價值，比如像茅臺鎮華貴酒業集團的醬香酒，選用當地有機糯高粱為原料，歷經一年一個生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。堅持古法釀造，以原酒勾原酒，不新增任何外來物質。

而百年瀘州老窖都符合以上特點，所以值得收藏