我們首先要了解的就是水肥一體化的概念：

水肥一體化與滴灌技術是分不開的，是將水溶性肥料配成肥液注入低壓灌水管路，然後透過地膜下鋪設的微噴帶均勻且準確地輸送到作物根際的一種栽培方式。

做個比方，您吃糖果的時候如果直接將其含在嘴裡，那麼糖味很濃但不均勻；而如果將其融化後加水飲用，那麼糖味澆淡且均勻。水肥一體化也是如此，它可以在滿足農作物生長的基本要求下持續為其供給水分和營養，達到水肥利用率的最高效果，是一種科學灌溉施肥模式。

瞭解到什麼是水分一體化之後，咱們再來簡單說說其特點。

水肥一體化的特點

第一個特點其實前面已經說過：因為其使得水分和肥料相耦合，所以提高了農作物對水分和肥料的吸收率；第二個特點是透過灌溉精準施肥可以避免直接撒施、淋施對地下水造成的汙染；第三個特點是如果將棚室種植與水肥一體化栽培相結合，還可以透過降低大棚內的相對溼度來起到防治病蟲害的作用。在這三點共同作用下進而達成了節水節肥和省時省工、增產增收的目標。

下面進入正題，具體講一講如何進行辣椒的水肥一體化栽培。

滴灌裝置的選擇與安裝

目前運用較多的滴灌裝置是軟管滴灌系統，其主要由供水裝置、供水管和供水軟管三部分組成。

☆ 供水裝置

供水裝置是整個水肥一體化的核心裝置，也是水肥一體化的動力設施，主要包括1.5kW水泵、化肥池、控制儀表等，可以保持大棚內的壓力在0.12~0.15MPa之間。取水泵口要用1~2層防蟲網包裹泵口以過濾掉大於25目的泥沙顆粒及纖維物。

☆ 供水管

供水管是連線供水裝置及滴水軟管的中間裝置，主要包括幹管、支管以及一些必要的調節裝置。供水管的幹管直徑在7釐米且要求有0.2MPa以上的工作壓力，支管直徑3~4釐米，與幹管都為黑色。在供水管處連線肥料稀釋池，結合供水補充肥力，在用水之前需要經過8~10目的紗網過濾以防治堵塞。

☆ 滴水軟管

就目前來說，適合辣椒栽培的滴水軟管有兩種：一種是雙上孔聚氯乙烯塑膠軟管，另一種是內嵌式軟管。在辣椒的實際栽培生產過程中，由於軟管滴孔間距固定，對不同品種或栽培方式適配性差的時候，也可以採用雙行間鋪設軟管，軟管連線滴箭並插至根際供水肥，採用這種方法可以自由調節株距。

滴水軟管在鋪設時也有很多需要注意的地方，主要有：首先是種植畦需要整平，以免地面落差大造成滴灌不均勻；其次畦面和種植應該是縱向分佈的，如果種植行距大約五十釐米則宜採用單行安裝單根單孔滴灌管，管帶長度與畦長要一致；再者當縱向距離比較長的時候，應該設計在畦的兩頭或者中間安裝輸水管，以讓滴灌管自兩頭向中間或者自中間向兩頭輸水；第四點是在放布滴灌管時要將滴灌管的孔口朝上，以使得水中的少量雜質沉澱在管子的底部，也可以避免根因向水性生長而堵塞滴孔。

☆ 施肥裝置

目前灌溉施肥裝置除了建議水泥化肥池外，還包括成型裝置等智慧施肥機，比如壓差式施肥灌、文丘裡施肥器、比例施肥泵和計算機控制的智慧施肥機等。施肥罐製造比較簡單且造價低，但是容積比較小，新增肥料的次數頻繁且工序複雜；文丘裡施肥器結構簡單造價也比較低，但很難精確調整施肥量；計算機控制的智慧施肥機則不是我們普通種植戶所能夠接受的，故也不做考慮。在這裡說說比例施肥泵：

這是一種靠著水力驅動的施肥裝置，它可以按照設定的比例將肥料均勻地新增到水中且不會受到系統壓力和流量的影響，所以其可以基本滿足廣大辣椒種植戶對施肥比例的控制；再者施肥泵價格相對較低，種植戶也能負擔得起。

以上就是關於水肥一體化的各類設施及其介紹，當設施安裝完成後，就需開始進行辣椒種植管理了。

棚室辣椒管理技術

因為我們所說的是水肥一體技術，故在這裡以水肥管理為重點，進行相應的講解。

一、施足基肥

和普通種植栽培不同，水肥一體化下辣椒的栽培密度有所提升，所以對基肥的需求量更大更嚴格。通常來說需要根據當地地力每畝施用腐熟稻殼雞糞或農家肥4000~5000千克、磷酸二銨30~50千克和硫酸鉀肥15~20千克，由此達到提升土壤肥力，滿足辣椒生長髮育基本需求。

二、掌握辣椒不同時期的肥水特徵

辣椒生長髮育期較長，其不同時期的生物習性和生育特徵差異很大，同時辣椒本身具有半耐旱、不耐澇的特徵。具體來說得做到：辣椒的幼苗期需要控制水分，門椒坐果到盛果期在需要較多的水分，故需要經常灌溉。生育期內各個養分吸收量順序為：鉀氮鈣鎂磷，門椒坐住、膨大後養分的吸收量會迅速增加，氮鉀鈣的吸收佔總吸收量的百分之七十到九十。

在瞭解到其需求之後，下面講解具體的管理技術。

水分管理和肥效管理技術細講

一、水分管理

水肥一體化的水分管理簡單易行，只需要開啟水龍頭即可灌水，灌水時雙上孔軟管滴灌執行壓力一般保持在水頭高一百到一百二十釐米即可，因為壓力過大會破壞軟管壁進而造成畦面積水。具體管理方法為：在定植前開啟水龍頭澆足底水，定植七天後開始澆緩苗水，緩苗水以小水為宜。辣椒苗期的耗水量少，定植到門椒長到“乒乓球”大小之間時滴水量都要小，這個時候是以促根為主並適當蹲苗。夏秋茬辣椒在進入初果期後，需要加大滴水量即次數，使得土壤溼度在田間持水量的百分之七十到八十；進入盛果期後辣椒的需水量達到高峰，土壤的溼度控制在田間持水量的百分之七十五到八十五；到了冬春季節，則土壤的溼潤對需要降低到百分之六十到七十之間。當然辣椒屬於全年全季均可以栽培的植物，不同茬口之間存在著一定的差異，需要結合實際管理。

在這裡我們還以秋延遲茬（恩施地區常用的栽培方法）為例子，說明一下：在定植初期需要每畝澆水十五立方米；定植至初果期每四到六天灌溉一次水，每次灌溉四到六立方米；初果期每五天滴水一次，每次八到十立方米；盛果期每五天滴水一次，每次十到十五立方米；成熟期只需要滴水一次，共八到十五立方米。

二、追肥

在這裡還是以秋延遲茬為例，水肥一體化水和肥是同時進行的，即滴一次肥後再施一次水。具體為：定植至初果期滴肥一次，滴肥量為每畝三千克的磷酸二銨、四千塊的尿素和兩千克的硫酸鉀；初果期滴肥兩次，每次滴肥量為每畝磷酸二銨三千克、尿素四千克和硫酸鉀兩千克；盛果期滴肥兩次，每次滴肥量為每畝磷酸二銨三千克、尿素五千克和硫酸鉀三千克。如果早春茬的底肥充足時，定植至坐果前可以不滴肥，所以具體該怎麼施肥還是得根據茬口和前期準備而來。

以上就是關於辣椒的水肥一體化技術。當然技術的運用本身是為辣椒種植服務的，我們還是需要根據辣椒自身的生物特徵，採取適宜的管理方式，來達到辣椒種植過程中經濟效益的最大化。

導讀：水肥一體化是在當今設施農業中發展最為強勢，它在整個施肥與灌溉可以進行同時進行也可以進行單獨的灌溉使用。水肥一體化與傳統的灌溉、施肥有著天壤之別，在如今為什麼水肥一體化灌溉系統在設施農業中的地位如此高，首先可以在種植的過程中實現節水的目的，有可以達到作物的充分灌溉。其次，在施肥方便採用的是液體肥料，對於植物來講，液體肥料更容易吸收，這樣對於肥料的總體使用量可以減少40%，而作物的吸收量可以提高50%以上。

▲ 水肥一體化辣椒種植－－岩棉基質

關鍵詞：水肥一體化、設施農業、大棚辣椒種植

一、引言二、什麼是水肥一體化系統

關於 “水肥一體化”這個幾個字的表意上理解，也是就是把灌溉與施肥融合在一起。在這裡的灌溉指的是灌溉行業中的滴灌，施肥的肥料並不是傳統的肥料，而必須是溶於水的可溶性肥料。只有達到這兩種情況，才可以達到水肥一體化灌溉的模式。其中，在水肥一體系統中包含的主要設施有滴灌系統、智慧施肥機等，這些也都是硬體設施，需要一筆不小的投資。在這裡介紹一些相關的主要設施，也算是對水肥一體系統的知識的普及。

⑴智慧施肥機系統

①施肥機

施肥機作為水肥一體化的核心，它也是從外國逐漸的引進到國外內的。在最起初使用的施肥機全部都是有國外的公司提供，現如今國內生產的施肥機的效能也非常好，已經不次於國外的產品。國內生產的施肥機也在逐漸在智慧方便的發展，現在基本可以同時實現多種不同的液體肥料供應。在智慧施肥機系統中可以進行設定，尤其是設定不同肥料的加入有不同的比例，可以完全做到精確施肥。對於作物的生長來講，不會出現肥料過多，造成土壤出現板結或鹽鹼化等現象，造成土壤退化。精確施肥肥有利用作物的生長，作物也不會應為肥料過大，只生長枝幹不結果，這一現象的發生是施入過量的氮肥造成的。

▲ 水肥一體機【三個黃桶是放液體肥】

②可溶性肥料

在上面介紹到，智慧施法機可以同時進行多種肥料的施入，這也是智慧施肥機優勢。在肥料的選擇也是可溶性的，但有一定是需要注意的，有的兩種不同的肥料是可以放進同一個肥料供應桶的，有些是不能放進同一個肥料供應桶中的。是因為有的兩種肥料直接會發生反應，在肥料的供應桶中會形成顆粒，這些顆粒有可能會堵塞施肥泵或滴灌的噴頭。嚴重的情況下，會導致施肥機不能進行的肥料供應，可能灌溉結束了，肥料沒有完成供應。也會出現滴灌噴頭的堵塞，造成一定數量的作物不能進行灌溉和施肥。

⑵滴灌系統

①滴灌裝置的組成

滴管系統的主要組成部分有水源（河水或井水）、增壓水泵、過濾器、主管道、分支管道、噴灌頭等，另外還有電磁閥或其他型別閥門，用於進行系統的分支控制。滴灌系統的水源非常重要，如果選擇的是河水，對於河水的過濾設施要求比較高。對於抽上來的河水，並不能直接進行使用，需要現在沉澱池中把泥和沙進行沉澱，進行分離後的水可以儲存在用於滴灌的專業水池或水箱中。井水的水質相對比較好，一般就可以忽略掉水處理這一步驟，可以直接使用。

▲ 滴灌系統原理圖

②滴灌的適用型別

滴灌系統並不是適合所有的農作物，比如芹菜、韭菜，它的灌溉方式才用滴灌並不合適，它們的種植密集比較大。滴灌一般用對於單科作物進行灌溉，滴灌噴頭一般是在作物的根部附近。而芹菜這樣的種植方式，屬於密度比較大棚的種植，滴灌噴頭也不可能達到這麼高的密度，所以這一類種植密度大的作物比較適合噴灌的灌溉方式。尤其是在大棚種植的辣椒、西紅柿等非常適合滴灌的形式，可以滿足灌溉水分的需要，有可以節約用水。在另一方面，還可以降低大棚內的溼度。

三、辣椒的種植方式

今天在這裡講的辣椒種植是採用設施進行種植方式，並不是傳統的大田辣椒種植。因為在這裡要解決的問題是，辣椒如何進行水肥一體化系統進行種植？因為水肥一體化系統如今主要是在大棚中使用，在這裡也只能給大家介紹辣椒在溫室大棚中會有那幾種方式與水肥一體化系統相結合，才能達到一個完美的辣椒生長環境。在大棚種植辣椒最常見的是土壤起壟種植與無土栽培模式，在下面我就簡單的介紹一些兩種不同的模式是如何與水肥一體化系統的完美結合。

⑴溫室大棚土壤種植辣椒與水肥一體化

①種植辣椒的土壤處理

在溫室大棚種植辣椒，它的土壤處理來講也非常重要，因為辣椒的基礎肥料是從土壤中吸取。在種植前，需要在大棚的土壤表面施入一定量的有機肥料（動物發酵肥料：牛糞或雞糞），均勻的撒開就可以。然後採用深耕機進行土壤的深翻，使得土壤與有機肥進行充分的混合，這也就不會導致區域性的肥料過多，影響作物生長。這是作為土壤的基礎肥，老百姓把這個稱為底肥。接下來就是土壤的平整，然後採用起壟裝置在大棚的土壤中進行起壟，對於壟的大小主要看是種植雙排還是單排，雙排壟比較大棚，單排壟就比較小。對於這個尺寸也沒有具體的要求，一般都是根據種植經驗來的。我也給大家一個參考的數值，雙排壟一般為頂部20公分左右，頂部30公分，高25公分。

▲ 大棚土壤－－辣椒種植

②水肥一體化是如何與辣椒種植結合

在壟上種植辣椒來講，並不是直接在壟上定植的。尤其是在大棚內進行起壟定植，需要在壟上覆蓋地膜，地膜有保水、保溫、防治雜草生長的作用，對了還能降低溫室內的溼度。在起壟種植的方式，不管是辣椒還是西紅柿，它們都是採用滴灌的形式。在壟上是無法進行大水的灌溉，只能選擇這樣的滴灌形式。對於辣椒作物在地膜下種植，對於追肥的來講，傳統的人工撒入，已經不行了。不可能把地膜破壞了，進行施肥，顯然是不可取的。這樣就只能採用水肥一體的方式，也就是採用液體的肥料進行辣椒的水肥。採用可溶性肥料，透過施肥機進行注入到滴灌系統中，實現水肥同時灌溉到作物的根部，不僅滿足辣椒的灌溉，還能解決辣椒的追肥問題。

⑵溫室無土栽培辣椒與水肥一體化

①辣椒無土栽培形式

無土栽培只是一個統稱，對於辣椒進行無土在主要是基質栽培。從專業性瞭解，基質栽培還是分為有機基質栽培與無機基質栽培。有機質基質的代表產品為椰糠基質和草炭基質，無機基質的代表產品為種植岩棉。它們主要是取代土壤的固定性，並沒有土壤的養分供應性。在利用有機基質定植辣椒，在幼苗生長期，它的微量的營養基本可以滿足的。但在幼苗期以後就需要採用外界的營養成份的供給了。無機基質栽培辣椒，它本身沒有任何的營養成份，從幼苗開始定植一種到辣椒結果，全部都是外界的養分供給。有機基質需要想要的容器進行固定，對於辣椒的種植一般選擇種植槽或種植袋，它們結構簡單，使用方便，另外就是設施價格便宜。無機基質種植採用的岩棉，基本是種植岩棉塊與條形岩棉想結合，市場基本就這兩種形式，只是有大小的區別，產品相對比較單一。適合辣椒、西紅柿等種植。

▲ 有機基質－－辣椒種植

②兩種基質辣椒栽培水肥一體化設計

在基質栽培辣椒上可以選擇相同的水肥一體機，實現水與肥的供應。但在不同基質的種植設施上還是有區別的，有機基質栽培在水與肥的供應上，多餘的肥料是不能進回收利用的，在基質中留下多餘的水分，會有基質的殘留，再次使用必須經過過濾、消毒才能使用，對於處理費用、設施比較高，一般選擇不在重複利用。而採用無機基質的岩棉種植辣椒就不同的了，在定植前，就需要水肥一體化進行岩棉的灌溉與肥料的加入。需要保證岩棉有足夠的水分與養分，因為岩棉本身沒有任何的營養成份，完全需要外界供應。岩棉種植系統在設計的時候，有多餘液體回收再利用的迴圈管道，多餘的水肥可以再次利用。這個取決於岩棉本身，這一點我在回答中有一篇專門介紹岩棉種植的文章。

四、水肥一體化辣椒種植的最大優勢

●咱們簡單的從種植方式來簡單聊一下，在大棚土壤中使用水肥一體化系統，它的主要目的是進行種植過程中不同階段的追肥，可以做到精確施肥，減少肥料的過度使用。對於大棚內有限的土壤來講，也可以起到土壤的保護作用，避免的大棚土壤的退化。

▲ 袋式基質--辣椒種植

●在採用基質栽培辣椒，水肥一體化系統就算整個基質栽培的核心。因為基質並不同於土壤，基質的營養成份非常低，並不能滿足辣椒的整個生長需求。大部分的營養成份供應都是水肥一體機進行的，可以說沒有水肥一體機就不會有基質栽培的方式。水肥一體化就是為基質栽培而生，這句話用在這裡一點都不為過。

總結：在上述的文字介紹中並沒有提到辣椒的種植過程，尤其是定植、施肥量、如何授粉、農藥的用量等，這些並不是客觀的因素，每個人種植的過程遇到的情況也不會是一樣的，就是說了也不會適用於任何人。所以在上述的文章中就可供的介紹的辣椒種植採用水肥一體的一些特性或或者說是注意事項吧。最起碼我的介紹可以叫人瞭解水肥一體種植過程中有什麼功能，在不同的種植型別，起到不一樣的作用。