蛋白粉是一種營養補充劑，一般包括乳清蛋，大豆蛋白，豌豆蛋白等。它的主要作用是補充蛋白質，增強機體的抵抗力，促進新陳代謝等。提供蛋白質缺失所需要的營養。現在市場上湯/臣倍/健蛋/白/粉，營養雙蛋白。合理配比植物蛋白（大豆蛋白）和動物蛋白（乳清蛋白），改善單一植物蛋白中營養素不充分缺點，均衡提供9種人體所必需的氨基酸，構成身體血液、肌肉和組織的最重要的物質，也是生長髮育、組織修復和提高體質的不可缺少的營養素。

蛋白粉有植物蛋白和乳製品蛋白，植物蛋白是從大豆中提取的優質蛋白，乳製品蛋白是從牛奶中乳製品中提取的蛋白質。蛋白質是組成人體骨骼和肌肉的重要成分，補充湯臣倍健蛋白粉可以增加骨骼的力量和肌肉的力量。可以增強人體的抵抗力，一些生長髮育時期的兒童、產後體弱、手術或先天體弱的人群，可以適當的補充一點蛋白粉，可以促進身體的恢復。

它營養品吧，可以提高身體免疫力。植物蛋白和乳制蛋白，這個如果用還得堅持著用，用一次兩次也沒什麼效果，自身是堅持用的湯臣的蛋白粉，每次是用兩三月，停十天半月的，再繼續用，目前抵抗力還不錯。

蛋白粉是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能新增劑用於食品工業生產中。

所謂蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質。對於健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要，沒有必要再補充蛋白質粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。蛋白質攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。