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1 # 中醫科劉安
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2 # 中醫館竇大夫
那接下來我們看看什麼味道入脾呢?甘甜之味入脾,甘甜之類的食物有什麼呀?
那這個甘甜之味就是甜嗎?好多朋友說,那我是不是可以多吃一點兒巧克力呀?奶油呢?這可不是,因為這些食物叫甜不叫甘。
那什麼叫甘呢?甘就是食物本身的甜味?就好像我們在吃饅頭,我們如果是家裡面蒸的大白麵饅頭也用嘴巴慢慢地去咀嚼,你會發現,它是有一種甘甜味道的,很多水果我們吃起來也很甘甜的對不對?
所以這些食物就有本身的甜味兒甘,如果把它做成糖,提取出來的這個糖,如果吃多了呀,反而會增加脾胃的負擔,適當的吃不要太多,這個甘甜之味是可以補養脾胃的,尤其水果裡面有甘蔗,那在中藥裡面有個特別經典的叫甘草,它們都是有這個補養脾胃的效果,尤其是脾虛的朋友們,可以多吃一些食物本身含有的甜味。
一些人經常的沒有食慾,吃一點飯就感覺自己腹脹難受,中醫認為這可能是因為脾胃虛弱引起的,脾胃虛弱需要食補,脾胃虛弱常表示人體脾胃寒虛而造成精神不振、沒有食慾等症狀。脾胃虛弱與人們平時的飲食習慣與生活習慣有關,飢飽失常、過度勞累或者久病未愈都會損傷脾胃。脾胃虛弱會給人帶來嚴重的身體影響,需要引起重視。那麼吃什麼可以補脾胃虛?
脾胃虛弱有什麼危害?危害一:精神不振,沒有食慾
脾胃虛弱的人精神狀態極差,長時間的休息也會覺得十分勞累,很難有好的工作狀態。脾胃虛弱的人消化能力較差,如果吃太多往往會消化不良,甚至造成腹脹、腹瀉。平時,脾胃虛弱的人胃口較差,常常會覺得胃脹、消化不良,尤其是夏天的時候,經常會覺得不想吃東西,吃多了容易想嘔吐,沒有食慾。
危害二:影響女性健康
脾胃虛弱對女性健康的影響更加嚴重。中醫認為,脾氣虛寒,容易導致氣血虧虛,在某些人身上,會表現為出血症狀,尤其對於女性,容易導致月經過多,影響女性激素穩定,危害女性子宮、卵巢的健康。血量的大量流失,加上脾胃虛弱影響人體對於食物的吸收,容易導致女性貧血,營養不良,從而造成其他疾病。
危害三:面板乾燥,臉色暗淡,影響容顏
中醫認為:“脾氣虛,面板枯。”脾氣虛寒的人除了會影響人體的正常機能之外,體外表現也非常明顯。脾作為人體最大的淋巴器官,脾虛容易使得人體激素紊亂,從而導致面板乾燥、暗淡。加上平時的精神狀態不佳,脾氣虛寒的人往往會顯得臉色萎黃,沒有血氣。
吃什麼可以補脾胃虛?1、高粱
高粱中含有大量的尼克酸,這種物質處於遊離型,所以更加容易被我們的身體所吸收,能夠很好的保健脾胃,所以具有很好的健脾和胃以及溫中消積的作用,因此脾胃弱的人群可以適量的多吃一些高粱。可以用哪個高粱熬粥喝。
2、猴頭菇
猴頭菇味甘、性平,入脾、胃、心經,具有養胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效。對食慾不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、眩暈等病症,均有很好的食療效果。老年人、體質虛弱的病人食用猴頭菇,還有滋補強身作用。
3、鯽魚
我們都知道當身體不好的時候就買點鯽魚回來吃,那是因為鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效。
4、紅棗
紅棗具有很好的補血作用,但是你知道紅棗也能夠很好的調養脾胃虛弱患者的作用嗎?紅棗之中含有大量的糖類、微量元素以及維生素等等,日常多服用能夠起到很好的補益脾胃的作用。除此之外,紅棗之中含有環磷酸腺苷活性,這種物質能夠很好的起到強身健體以及保護肝臟的作用。
5、羊肉
煮羊肉東加大麥。大麥既可健脾益氣,又有助消化,加入羊肉湯則可以健脾開胃,故對脾胃虛弱者頗為有益。先用羊肉熬湯,大火燒沸,再用文火煮熟。然後將羊肉撈起,用湯煮大麥,文火燉熬,等大麥熟透即可。
6、蓮藕
中醫認為,蓮藕味甘性涼,能清熱生津,涼血止血,補益十二經脈血氣,平體內陽熱過盛、火旺,熟食蓮藕能補益脾胃、止瀉、益血、生肌。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
7、落花生
花生性平味甘,入脾、肺經,《本草綱目》中記載,它有健脾和胃、補腎去水、理氣通乳、治諸血證的功效。而中醫認為,脾胃是人的後天之本,脾胃功能非常重要,花生可以調理脾胃,增強脾胃功能,對人體健康非常有利,能延緩衰老,益毒延年。所以,民間把花生稱為長生果。
8、芋頭
中醫認為,芋頭性平,味甘、辛,具有補氣益腎、和脾健胃、破血散結的功效,《名醫別錄》說:芋頭主“寬腸胃,充肌膚,滑中”。《滇南本草》說它“治中氣不足,久服補肝腎,添精益髓”。
9、牛肚
脾胃不好的人可以適當的吃點牛肚來緩解,因為牛肚具有補脾胃,助消化,益氣血之功效。
10、山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。