1.有保命功能

“天呢，你說得也太誇張了吧！！”或許很有多人看了這個小標題，都會是這個感覺。可是，我會非常肯定地跟大家講，這個一點也不誇張。其原因，請耐心聽我道來。

我是20世紀60年代出生的人，那個年代中國的經濟還非常困難，老百姓的日子也是舉步維艱。在農村，由於生產效率低，家中的孩子又多，糧食嚴重不足。沒有辦法，我記得很小的時候，就跟著哥哥姐姐一起拔野菜，回家父母再將之清洗加後，或拌成菜或蒸成團或熬成湯，把其當成糧食之外的果腹之物，而馬齒筧則是我們最喜歡的下飯菜。由於馬齒筧生命力極其頑強，生長的範圍又廣，所以在農村“貨源充足”。拔回家後，用清水洗淨，放到熱水焯一焯，然後放上點鹽，再用蒜一拌，就成了我們絕佳的下飯菜。那個時候，食用油特別缺，好在馬齒筧本身是莖葉肥厚，所以即使油水少，我們也吃得津津有味。

在最困難的時候，我們記不清吃了多少馬齒筧。所以我說馬齒筧對我們有保命之功能，不是言過其實。

2.有教育功能

90後、00後的孩子和學生，他們出生後，已是改革開放二十年，那時國家已相對比較富足，所以，他們大都相當然地認為生活應該就是這個樣子的。這個時候，不管是在家對孩子的引導，還是在學校對學生的教育，我都會講述自己困難時期吃馬齒筧的情境，在今昔對比中，講述國家發展的歷史，教育他們珍惜目前幸福的生活。雖然孩子和學生是當成故事來聽，但是我們的這段真實經歷還是發揮了應有的教育功效。

3.有感恩功能

這個功能要從兩個方面說，一是我們知道馬齒筧含有非常多的對人體有益的營養素（可以參看其他朋友寫給大家的回答，在此不贅述），正是因為當時我們吃了那麼多無汙染、純綠色的馬齒筧，我們的身體才得到了充足而優質的補充。我們這代人的身體素質基本還是不錯的，很多人甚至比現在的年輕人身體素質還要好，這是我們要感恩馬齒筧的一個原因。二是吃馬齒筧的這個經歷，已與我們的精神融為一體，永遠不會忘記。在這段經歷的參照下，我們這代人才倍加珍惜今天的幸福生活，才會舉雙手贊成黨的改革開放政策。時下，中國又進入到了一個發展的新階段，我們堅信，在黨的正確領導和全華人民共同努力下，在本世紀中葉，我們的國家一定能夠實現中華民族復興的偉大夢想！

馬齒莧具有良好的清熱解毒、殺菌消炎、降血壓、延緩衰老的功效。對痢疾桿菌、大腸桿菌等各種細菌具有殺菌作用，可用於治療痢疾、腸炎等消化系統疾病。馬齒莧屬於高鉀食品，具有降血壓的作用，適用於高血壓患者。馬齒莧可以間接促進胰島素的分泌，具有降低血糖的作用，糖尿病患者可以食用。