人參，是多年生草本植物，按照不同的分類手段，有不同的名字，按照加工方式分為，白參，紅參，黑參，大力參等，按照種植環境分類又可以分為園參，趴貨，籽貨，純貨

趴貨:園參趴貨，山參趴貨，林下趴貨

籽貨:林下籽，野籽兒，池底籽等

純貨:野生人參

按照南北環境來說，西洋參，三七，人參，同科同屬同種，只是對於人體的效果不同，人參主要補氣

（高麗參即為紅參，作為商品名，原材料都是人參，並非獨立於人參之外的品種）

世界人參分類

一、花旗參（西洋參）:原產於美國和加拿大

二、高麗參:南韓是全世界人參產業做的最好的國家，正官莊品牌已有100多年曆史，佔據國際高階人參市場的大部分

三、東洋參:產於日本，小種參

四、俄羅斯人參:小種人參

五、華人參（長白山人參）

分類如下

1、純天然野山參:就是大家理解的野山參，全國每年產6公斤鮮的，越來越少，價格一般以萬為單位起步

2、國標野山參:2015版國家藥典規定15年以上具備部分純天然野山參的林下參稱為國標野山參，價格是純天然野山參的1/10左右，有等級之分，從幾百到幾千都有

3、林下參

分為林下參籽貨

林下覓貨

移山參

4、移山參

分為

山移山

山移家

趴貨（說我又分為林趴和園趴）

5、園子參

還有石柱參等具有地方特色的品種

1按生地域分，有長白山脈的華人參，俄羅斯遠東地區的蘇聯參（叫習慣了也就不改了），北韓半島的高麗參，日本的東洋參，美國加拿大的花旗參。

2按生長環境分，有生長在野外的野山參，野山參苗移栽林下的移山參，參籽播撒在林地自然生長的林下參，毀林建參園（已禁止）的趴貨參（多次移栽）、園參（不移栽或移栽一次），平地栽的園參，高麗參。參後地遺漏參苗長大的大池底參，參籽長大的小池底參

3按加工方式分，清洗曬乾的生曬參，蒸熟曬乾的紅參，水煮或蒸汽燙後曬乾的大力參，用藥蒸制的高麗參，用糖煮的糖參，凍幹技術處理的活性參，用酒泡的保鮮參！

4粘接、修整加工而成的工藝參（最後一圖）

按野生和栽培來分可分為兩大類：通常把野生者稱為“山參”或“野山參”，生長几十年的野山參.將人工栽培的人參稱為“園參”。四年生以上發育成熟的園參再按地區及其本身所具有的特徵來分，可分為“普通參”、“邊條參”和“石柱參”三大類：