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  • 1 # 海邊王格蟹

    選址位置不錯,客流量也比較大,但是隻有顧客形成忠誠度,便利店才能經營得更好,這裡面自然需要一些技巧:

    首先,自創餐飲卡,黏住顧客,顧客只需要繳納一定額度的費用即可,每天拿著卡就可以到店裡消費相應金額的速食品,每消費完一次,就蓋一個章,當蓋滿30個章,這個卡就作廢了,顧客需要辦理一張新卡。對於顧客而言,往卡里充值要比現場購買的花費便宜一些,優惠幅度是9折,而對於自己而言,如果顧客辦理餐飲卡,那麼這些顧客為了消耗掉卡里的錢,就會持續到店裡消費,而他們幾乎不可能只消費速食,還能帶動飲料、煙的銷售,能夠增加便利店的盈利。這項業務開展了大約1年多,現在平均每個月有大約三四百名顧客辦理餐飲卡。

    其次,也玩有獎兌換,只不過更加實惠。現在超市裡都有會員卡,都搞積分營銷,自己也在弄,只不過自己兌換要比超市更是實惠,也更能吸引顧客。具體而言是,顧客單筆消費50元就可以免費抽獎一次(中獎率100%),依次類推,單筆消費200元就可以免費抽獎4次。這樣做的目的就是為了刺激顧客消費。

    24小時經營,營業額能增加30%

    一是,24小時經營,對於經營者而言,增加的就是水電費和人工成本,總體核算下來比正常經營大約高出10%左右,增加的幅度並不高。

    二是,在二三線城市中,滿足人們夜生活需要的夜店大多數離主幹道不遠,而自己的便利店正是開在這樣的路口上,人們玩餓了,正好可以到店裡進行消費,畢竟可以提供夜宵的大排檔、飯店大多數會在2點左右關門,而我的門店24小時經營,自然能吸引顧客。

    同時雖然夜間人不多,但是客單消費額高,因為很少有一個人去夜店玩,通常都是四五人結伴而去,所以要買夜宵,數量肯定少不了。我測算了,24小時開店營業額能比正常經營增加30%,扣除增加的成本,還是有不錯的利潤。

    另外,夜間最為暢銷的商品有兩類:一是速食,主要解決人們夜宵問題;二是香菸,別看夜店裡也可以透過飲料、食品增加營業額,但是香菸不是所有夜店都能提供的

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