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  • 1 # 鄧海春

    關於好吃,有句通俗的描述:“愛吃就好吃”。

    通州,《順天府志》給這裡的定位是“左輔雄藩”,現在給這裡的定位是“北京城市副中心”。通州之所以名為通州,是因為這裡是京杭大運河的北端點,取“漕運通濟”之意。通州在古代薈萃四方,商業發達,因為是倉儲重地,所以號稱“北京的命門”。

    吃貨住在通州,也不會感覺單調。這裡鄉土特產、本地菜餚、川魯粵湘、塞外東北、日韓泰越等等,可選項非常之多,我恐怕不能在此一一羅列。簡單說幾個,供大家參考。

    永順炸雞

    專業做雞,據說是全北京炸雞前三名。在新華北街316、924、587、648、2、7等公交的嶽莊站。堪稱一家“老店”,具體開業時間我不知道,我1993年開始在附近住很多年,可以說20多年來一直是這家的回頭客。這家永遠有人排隊,幾乎百米之內都能聞到炸雞的香味。店很小,生意一直很火,品種也不是很豐富,就是炸雞腿,雞翅,雞排,烤雞等幾種。價格適中,一個炸雞腿25~30。

    小樓飯店

    不管現在他家的菜餚和以前比口味是不是有變化,這裡仍然是通州的一家聞名遐邇的老字號。清真菜,原字號是“義和軒”,創建於清光緒二十六年即1900年。義和軒,和義和團同一年,誰也沒考證過是否有關聯。小樓三焦(焦溜鯰魚、焦溜肉片、焦溜咯吱)和燒鯰魚是招牌菜。憶往昔,小樓飯店在老通州心中是那是高大上的地方啊,記得老家有個黑大嬸(姓黑,回民)一次從生產隊分了半袋麥子,為了全家改善生活,竟然揹著麥子走20裡去小樓換芝麻燒餅。

    西海子燒餅夾肉

    這家餐廳正名叫“西園餐廳”。人們叫“燒餅夾肉”都要比叫它的正式名稱的時候多。以前在西海子公園附近,舊城改造後遷址到格蘭晴天小區南門。今天中午我路過這裡,看到在裝修,可能這幾天吃不上了。這裡也是通州的一個特色餐廳,據說燒餅起源於運河碼頭工人的快餐。

    四季湯廚豬肚雞

    這是一家成長迅速的新店。在通州西門金街,萬達D座門口。食客給這家的評價很高,無論是環境、位置還是菜品、服務,都不錯。北京電視臺有個《美食地圖》欄目,也播過這裡。胡椒豬肚雞,煲仔飯,海南椰子雞都是招牌。

    崔老三涮肉燒烤

    經營涮肉和燒烤的店家很多,這家給我留下了好印象。除了肉食原料新鮮之外,從細節都可以發現店家的細心。很多店的醬豆腐都是調成稀溜溜的汁,這裡是整塊的,一點不摻水。

    大順齋和桂順齋

    這是兩家糕點廠。大順齋是老字號,明朝就有了。名聲在外,1960年,印度總理尼赫魯來華訪問,點名要吃大順齋的糖火燒,次日還派人取走10餘斤。糖火燒、棗泥酥皮、核桃薄脆、棗泥自來紅、棗泥油酥,都是很有名。店內有禮盒裝,120元左右。

    桂順齋在通州南大街,前店後廠。店面不大,本地人顧客非常多,多是回頭客。

    西集櫻桃

    採摘櫻桃的季節快到了。西集鎮位於潮白河和北運河之間,適合櫻桃生長,是北京櫻桃種植面積最廣、櫻桃園最多的區域。2011年,主產區在西集的通州大櫻桃正式被農業部授予“國家地理標誌”稱號,成為通州又一張新的名片。

    張家灣葡萄

    張家灣自元朝就種植葡萄,到現在已有七八百年。張家灣素有“北京吐魯番”、“京郊葡萄之鄉”的美譽,以種植面積大、品種多、品質好著稱。張家灣葡萄是地理標誌保護產品,曾有的葡萄品種被評為“中華名果”。

  • 2 # 是小太陽吖011

    休息的時候經常跟朋友出去聚會,也去過不少的飯店,餐廳,但是個人覺得我還是比較喜歡那種接地氣的!比如有時候饞了就會去土橋新世紀華聯附近叫一碗拉麵,再來點串兒,大口大口的擼串很是過癮,最後還要來一碗他家的自制酸奶!還有一傢俬房菜很是有名,每次去都爆滿,味道不錯,地址我說不大清楚。也在土橋附近!

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