葡萄保花保果時期是保證整個果實成熟期營養的供給，所以保花保果是很重要的，在管理過程中怎麼促進大棚葡萄保花保果？使保花保果效果更好，提高坐果率？

一、合理控溫，白天溫度控制在20－30度，夜晚溫度一般控制在12－16度更好，這都是植物坐果的合理溫度。

二、保持一定的日光照射時間

如果連續陰雨天，注意採取補光措施。如設定補光燈或葉面噴灑可以提高植物光合作用的鎂元素肥或含有有機鈦的硼鈣元素肥，目的是提高植物的光合作用能力，並補充利於植物保花保果的硼鈣元素。

三、保持根系活力

根系活力的強度決定植物的生長，因此栽植後尤其是花期，一定要保證根系的營養健康。這個時候建議衝施營養性的生物菌。為根系補充營養成分並保護土壤，而且還可以促進花芽分化。

四、保障營養供應

增加鈣、硼、鋅、鐵等元素，水溶肥裡含有鋅、鐵等微量元素，但硼、鈣一般沒有。硼、鈣不宜地面衝施，一般用於葉面噴灑更好！因此要多次噴灑含有有機鈦的硼、鈣葉面肥，提高植物的光合作用，補硼補鈣促進花器官正常形成，提高坐果率預防畸形。

如何提高大棚葡萄的坐果率？

一、補充葉面肥的方法

在花前10天和初花期，用硼酸、尿素混合液各噴一次，可用0.2%的硼酸和0.3的尿素混合液來補充營養，能明顯提高坐果率。

二、花期環剝的方法

在花期，可在結果枝或結果母枝的基部進行環剝，也能很好的提高葡萄的坐果率高。

三、摘心的方法

在花前7～10天採取重摘心，在結果枝於花穗以上保留2～3片葉摘心，營養枝保留5～6片葉摘心，主蔓延長枝頭不動，到立秋前後摘心就行。

四、合理疏花的方法

在花前7～10天對花序進行整形，並疏除多餘的花。疏花方法是將花序尖端剪掉1/4或1/5，並疏除密集的花和分化不良的副穗剪掉，保留強壯枝（第4～5節間粗度在0.7釐米以上）可留兩個花序，一般的果枝留一個花序，弱枝剪掉。

五、輔助授粉的方法

在盛花期，可在晴天的上午露水乾後，用手輕輕抖動架上的鐵絲，輔助葡萄授粉，對大棚葡萄坐果有很大的好處，使得坐果率高。

大棚葡萄的坐果率高低其實是與其樹體的健壯與否休慼相關的，強健的樹體是大棚葡萄坐果的基礎。要想獲得較高的葡萄坐果率，就必須培養葡萄健壯的樹勢。

圖片1：大棚設施栽培的葡萄

因為如果葡萄樹勢不行，其樹體內的積貯的養分肯定是不足的。樹體營養不足就必定造成葡萄花芽分化質量不好，花芽發芽率低就會造成葡萄坐果不良。

一是要充分改良土壤，提高土壤的通透性，促葡萄根系生長增強根系活力。

圖片2：採用地膜覆蓋避雨設施載培的葡萄

大棚葡萄長期大量施用化學肥料很容易引起土壤酸化板結。在每年葡萄的休眠期可以用適量生石灰(一般畝用量200市斤)對棚內土壤進行酸鹼中和，然後秋施或冬施時多施農家有機(有的葡萄園邊有化糞腐熟池，專門用於積蓄腐熟農家肥的更好)，可以明顯改良士壤墒情和肥力。

其二就是根據土壤的貧瘠程度平衡施肥。不偏施氮肥不過量依重氮肥，注意土壤中硼的含量和硼的補充施用。農資市場上有專業的果樹顆粒硼，既好施又好用而且肥效明顯。如國光顆粒硼純硼含量高，可達17%以上。作土壤處理時，每畝可用國光顆粒硼200~250g。

圖片3：初春萌發的葡萄幼芽

第三就是透過整形修剪控制葡萄的結果量。葡萄結果量大樹體營養不足，很容易引起落果。相反，葡萄結果量少又極易使葡萄植株旺長，也會引起葡萄落果。故對葡萄進行適度修剪，調節樹體營養平衡，也是提高葡萄坐果率不可或缺的一種有效措施。

第四就是透過對葡萄植株在花前或花後噴施植物生長調節劑來促進葡萄花芽分化提高葡萄花芽質量達到坐果目的。

圖片4：大規模連片種植的葡萄基地

最後值得注意的是：別忽略葡萄植株的缺硼對葡萄坐果的影響。

如果出現葡萄植株缺硼時，除了基施葡萄硼外，還可以從葡萄葉片上噴施硼肥來解決葡萄植株缺硼給結實帶來的影響。

常用的辦法是：用純硼含量為21%的立效棚微量元素水溶肥1000~1500倍液噴霧莖葉處理葡萄，硼吸收利用率高，見效快。可以明顯矯治葡萄植株因"花而不實"，或花多果少，落果嚴重，小果縮果等缺硼症狀。

圖片5：盛果期的葡萄(初春時節)

想要提高大棚葡萄的坐果率就需要根據大棚葡萄特殊的生產特點，從品種選擇及栽培管理等方面採取綜合的技術措施。

由於溫室這一特殊的生產環境，想要提高葡萄坐果率，實現增產增收的目的，選擇適合在溫室栽培的優良品種是最基礎的考慮。適宜在大棚栽培的葡萄優良品種需要具備早熟性好、粒型較大、需冷量小、開花結實性較好的高產優質品種。如夏黑、維多利亞、京秀、巨峰、Sunny玫瑰等品種。

棚內種植栽培一般採用南北走向，這樣可使植株能充分利用太Sunny照，透風透光性好，有助於提高葡萄的坐果率。

棚內栽培一般採用單蔓起架，每棵植株只保留一條主蔓，主蔓上著生出八至十個結果母枝，以確保一枝上一個果穗。這樣可以做到避免架面出現鬱閉，提高透風透光效果，還可減少落花落果，提高葡萄的坐果率。

扣棚前先要提供足夠的低溫以打破葡萄的休眠，在一般露地條件下五十至六十天即可。休眠被打破後即可開始扣棚催芽。需要注意的是扣棚之後棚內不要立即升溫，需要給葡萄一個適應的過程，升溫要逐步進行，一般扣棚後的前一週要低溫管理，晝溫控制在20度左右，夜溫在5-10度。第二週之後開始逐步升溫，一般第二週晝溫要升至25度，夜溫10-15度，第三週晝溫28度，夜溫15-20度。

大棚葡萄植株花期要控制好溫度和溼度，一般晝溫要保持在28度左右，夜間8-15度，溼度要保持在50左右。需要注意的是，溫度過高時切不可採取灌水措施來降溫，這樣會增加棚內的溼度。正確的做法是頂部適當放風降溫。

在葡萄植株花前及早追施肥料，一般安排在花前的兩週前後每株追施200克磷酸二銨與尿素的混配肥，此次追肥可滿足植株花期的養分需求。

加強植株花果期的管理。在花前二至三天，摘掉新梢梢尖，保證花果充足的養分；在花前疏掉羸弱、過密和位置不當的花序，保持一梢一穗；在花前三至五天，根據實際花序的大小掐掉佔花序三分之一或五分之一的穗尖，與此同時還要翹掉花序的副穗；花前三至五天對於生長勢較強的結果枝可適當在基部進行環割作業，亦能增加坐果。

加強生長時期各階段的病蟲害防治。萌芽前噴施適量的5波美度石硫合劑；葡萄花期注意蟲害的防治，如利用黑光燈誘殺金龜子，噴施甲氰菊酯防治桑蚧蟲等。在花前注意葡萄根腐病和穗軸褐枯病。

對於葡萄新栽幼樹，生長旺盛時，生長勢過強會影響葡萄花芽的形成，可在扣棚前或採果後在葡萄幼樹樹冠1平米投影處施用1克15%多效唑，也可以在新梢旺長期噴施300倍液的15%多效唑，此法能有效延緩新梢的旺長，促進幼樹花芽的分化，從而提高坐果。