《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”

“寒露”節氣是天氣轉涼的象徵，標誌著天氣由涼爽向寒冷過渡，氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。

所謂“寒露寒露，遍地冷露”。

白露、寒露、霜降三個節氣，都表示水汽凝結現象；

而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡，我們可以隱約聽到冬天的腳步聲了。

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池上

白居易

嫋嫋涼風動，悽悽寒露零。

蘭衰花始白，荷破葉猶青。

獨立棲沙鶴，雙飛照水螢。

若為寥落境，仍值酒初醒。

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八月十九日試院夢衝卿

王安石

空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單。

喧喧人語已成市，白日未到扶桑間。

永懷所好卻成夢，玉色彷佛開心顏。

逆知後應不復隔，談笑明月相與閒。

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魯中送魯使君歸鄭州

韓翃

城中金絡騎，出餞沈東陽。

九月寒露白，六關秋草黃。

齊謳聽處妙，魯酒把來香。

醉後著鞭去，梅山道路長。

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婕妤怨

皇甫冉

由來詠團扇，今已值秋風。

事逐時皆往，恩無日再中。

早鴻聞上苑，寒露下深宮。

顏色年年謝，相如賦豈工。

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晚次新豐北野老家書事呈贈韓質明府

盧綸

機鳴舂響日暾暾，雞犬相和漢古村。

數派清泉黃菊盛，一林寒露紫梨繁。

衰翁正席矜新社，稚子齊襟讀古論。

共說年來但無事，不知何者是君恩。

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桑落洲

李群玉

九江寒露夕，微浪北風生。

浦嶼漁人火，蒹葭鳧雁聲。

頹雲晦廬嶽，微鼓辨湓城。

遠憶天邊弟，曾從此路行。

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送十五舅

[唐]王昌齡

深林秋水近日空，歸棹演漾清陰中。

夕浦離觴意何已，草根寒露悲鳴蟲。

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寒露三候，一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。頭五天可見大雁南歸，中五天不見雀鳥，見海邊的蛤蜊豐盛起來；後五天菊花黃。

寒露的到來，仲秋之意更濃，氣溫逐漸下降，一步步悄然走向冬天。這個季節算得上是真正五彩斑斕、瓜果飄香了。孩子上小學以前，每年我都會在寒露以後帶他去旅行，溫度適宜，不必和遊客打擠的感覺真好。自然界呈現出來的畫卷動人，且還有我最愛的板栗隨行，挺美的。

10月8日10時22分，迎來寒露節氣。

“嫋嫋涼風動，悽悽寒露零。”這是二十四節氣中第一個帶“寒”字的節氣，意味著全國大部分地區天氣將由涼爽向寒冷過渡。“寒露寒露，遍地冷露”，我們可以隱約感受到冬天的腳步了。

在一年四季中，我最喜歡秋季，因為這是一個收穫的季節，瓜果飄香，菊花桂花盛開，秋高氣爽，真的是外出遊玩的好時節。我在的這所小城裡，季節變化很快，秋季很快就過去了，將迎來漫漫冬日，現在書上的葉子已發黃，別有一番風味。

寒露是二十四節氣中的第17個節氣，是干支歷酉月的結束以及戌月的起始;時間點在公曆每年10月8日或9日。《月令七十二候集解》說:"九月節，露氣寒冷，將凝結也。"寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北和西北地區已進入或即將進入冬季。

這一天，北京地區白晝時長已縮短至11小時29分鐘，正午太陽高度已降低至44°09"。寒露過後，太陽高度繼續降低，氣溫逐漸下降。白露、寒露、霜降三個節氣，都表示水汽凝結現象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。夜晚，仰望星空，你會發現星空換季，代表盛夏的"大火星"(天蠍座的心宿二星)已西沉。我們可以隱約聽到冬天的腳步聲了。

這一時節，中國南方大部分地區各地氣溫繼續下降。華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區，水銀柱也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下。西北高原除了少數河谷低地以外，平均氣溫普遍低於10℃，用氣候學劃分四季的標準衡量，已是冬季了。千里霜鋪，萬里雪飄，與華南秋色迥然不同。

對於寒露時節的一些講究和說法，可以追溯到古代。古時候人們把寒露分為三個階段：第一個階段是，隨著節氣的變化，南來的大雁排成一字形或人字形列隊向南遷移；第二個階段是，各種鳥兒和雀兒都不見了，只有海邊的蛤蜊形似雀兒鳥兒一樣存留在沙灘上；第三個階段是，各種各樣的菊花相繼開放。

一般寒露過後，受氣候變化的影響，雨季基本結束，只有雲南、四川、貴州等少數地方尚能聽到雷聲。東北和新疆等少數北方都已經飄雪花了。白天的氣溫還比較溫暖，秋高氣爽晴空萬里的，一派深秋美麗宜人的景象，但夜晚的溫度卻特別寒冷。

節氣習俗

登高習俗

如果說白露時節天氣轉涼，開始出現露水，那麼到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時中國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節，更會吸引眾多的遊人。

農事習俗

寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名“寒露蜜桃”。

月夜梧桐葉上見寒露

唐·戴察

蕭疏桐葉上，月白露初團。滴瀝清光滿，熒煌素彩寒。

風搖愁玉墜，枝動惜珠幹。氣冷疑秋晚，聲微覺夜闌。

凝空流欲遍，潤物淨宜看。莫厭窺臨倦，將晞聚更難。

國慶假期返程後的第一天，恰是寒露。

今日寒露，這是一年之中最美的時候。

金秋層林盡染，漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫，自此，露氣重而稠，稠而將凝，再過半月，將凝為霜降。

柳永眼裡的寒露金秋，帶了點淒冷，“望處雨收雲斷，憑闌悄悄，目送秋光。……水風輕、蘋花漸老，月露冷、梧葉飄黃。”風輕月冷，望斷雲雨。

但熱愛人間的人會更加熱愛這美好的深秋，杜牧寫下：“停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花。”

寒露之後的秋天，不再是“天涼好個秋”，而是更深露重、落花成冢的寒秋。

寒風吹起之時，還好家還如此溫暖。

一滴寒露，丈量整個秋天

秋風一來，洗淨天地。

“寒露百花凋，霜降百草枯”。所有大地與天空的訊息，都凝結在那一滴奇妙的露水裡，凝結在白露至寒露的時間裡。

這一滴水，豈止是時間的計量，它簡直就是整個秋天的丈量。

寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。中國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。

寒露有三候：一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。

說的是：鴻雁排成一字或人字形的佇列大舉南遷；所謂“先至者為主，後至者為賓”，白露時鴻雁的遷飛工作逐漸啟動，而寒露時，遷飛工作便已陸續收尾了。

之後深秋天寒，雀鳥都不見了。

至於為什麼雀鳥都不見了，華人有個浪漫的想象，《國語》雲，“雲雀入大海為蛤，蓋寒風嚴肅，多入於海變之為蛤。此飛物化為潛物也。”深秋天寒，雀鳥都不見了，人們卻在海邊突然看到很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥相似，所以便以為這蛤蜊是雀鳥所變。

看起來像是一部懸疑小說的開頭，但也大抵透出一種古典的哲學觀，時空流轉，季節輪迴，生命並未消亡，只是變換了存在的方式。

寒露的你我，要記得吃好

寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：“黃煙花生也該收，起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。”

在好吃的人眼裡，這句農諺傳來的，都是甜蜜蜜的食物召喚。

走在鄉間的小路上，會發現滿山滿坡掛滿了火紅的柿子，圓潤盈實，透著一種喜氣，人們稱之為“吊紅”。剛採下來的柿子味道澀澀的，鄉村的人們會把它放在米糠框裡，將澀味去掉，再挑到集子上賣。這樣的柿子剝皮吃，才味道甜美、滋潤可口。

寒露時節，正是吃柿子的好時候。柿子果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃，具有清熱潤肺、補虛止咳、利腸除熱的功效。食柿雖好處不少，但猛食、過食或空腹食柿子易形成胃柿石，因此食柿，還是有法有度才好。當新鮮的柿子吃不完時，人們還會把它們做成柿子餅。童年的冬天，爸爸總會買來柿子餅，凍在窗外，閒暇時吃一個，冰涼甘甜，沁潤心田。

菊花酒是時令酒了。

菊花已開，古時候人們便喜在寒露時節釀製菊花酒。這早在漢魏時期就已盛行。

據《西京雜記》載稱“菊花舒時，並採莖葉，雜黍為釀之，故謂之菊花酒。”菊花酒可除秋燥，把甘菊花、枸杞等，加水煎汁，過濾待用，再把糯米加水煎至半熟，瀝乾後，與菊花汁混勻蒸熟，拌入適量酒麴，裝入瓦壇發酵，直到甜味漸出，菊花美酒便成了。剎那的雀躍心情，在之後每一個寒冷的日子裡重溫。

陶淵明大概是菊花酒最忠實的擁護者，他有詩曰“菊花釀酒可延年，兩鬢絲絲繞鶴髮”，認為菊花酒不僅能消除憂慮，還有延年益壽的功效。

山楂是最甜蜜的食物。寒露時節，山楂紅了，採山楂的歡樂時光也隨之而來。朋友回憶兒時，每逢山楂成熟，他都會站在樹上搖晃樹枝，折騰得滿樹紅果掉落一地，然後認真地撿拾到筐裡，也許，這便是獨屬於他的“山楂之戀”。

雨水漸少，空氣乾燥，更顯冷冽。乍暖還寒時候，最想念母親做的飯。一口噴香芝麻糯米飯周身俱暖，一口雪蓮子銀耳糖水滋潤心田，哪怕是最簡單的熬煮粥食，涓涓粥水下肚，也足夠溫暖整個深秋。

要變天了，記得穿秋褲啊

這是一個秋褲蠢蠢欲動的時節！

雖說“春捂秋凍”的說法，早已爛熟於心，但父母那“多穿衣，彆著涼”的叮嚀，還是會讓我們在“穿”與“不穿”間徘徊許久。

古老的諺語提示我們，“白露身不露，寒露腳不露”，“吃了寒露飯，不見單衣漢”，在這樣的天氣裡，照顧好自己很有必要。

登高可抗憂鬱

寒露來，天地草木搖落而含悲，秋氣容易勾動人傷悲愁緒，古人舒解秋鬱有對策：“登高解秋鬱”。寒露前後，宜人的氣候十分適合登香山，賞紅葉。葉子像是喝了醇厚的美酒，萬山紅遍，層林盡染，如天邊紅霞，繚繞群山。鮮活飽滿的色彩，給這個逐漸蕭條的季節平添了許多生機。

不如泡個腳

以防“寒從足生”。可每天晚上用熱水泡腳，這樣可以使足部的血管擴張、血流加快，改善腳足部面板和組織營養，減少下肢痠痛發生，緩解疲勞。

記得出門走走

在南方，這個時節告別炎熱，Sunny和煦，正是出遊的好時節，可賞花，流行吃螃蟹、釣魚。寒露時節，氣溫下降迅速，深水處太陽已曬不透，魚兒遊向水溫較高的淺水區，所以有“秋釣邊”之說。

秋風再緊，家人的關懷也不會遲到，只要有一襲披肩、一句問候就可以抵擋世間所有薄涼。

寒露以後，天寒露重，願你保重。