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1 # litoumao
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2 # 陳永紅
不得不說你確實是突發奇想!不知道你之前是做的哪行,簡單給你分析下。
首先,要清楚這幾個業態不同的消費邏輯。智慧家居屬於傢俱行業,傢俱屬於大件消費品,消費頻率比較低,沒有明確的需求,很少有人去傢俱商場,同時對展示水平要求較高,投入比較大。餐飲是剛需的高頻率消費,但門檻低,要做好,得要有味道有特色。咖啡廳,算是比較有品味的消費場所,但需要比較高雅和清靜的消費場景。每個行業都有自己的門檻和能力要求。
其次,清晰地知道自己的消費群體,知道他們的生活消費習慣,消費能力。
再次,你要想清楚這幾個業態之間消費的相互邏輯。是買傢俱,順便吃飯,然後喝咖啡,還是吃飯喝咖啡,順便體驗傢俱,這很關鍵。
第四,清楚了自己經營的消費邏輯,你就可以輕鬆地選擇經營的主業,遍地開花難度太高,想清楚是以家居為主,還是餐飲為主,或者以咖啡廳為主?
最後,要想清楚如何充分的發揮各個業態的優勢,避免各自短板的相互影響,找到一個最佳的融合解決方案。
我的建議是,有能力有實力的前提下,可以選擇不同行業融合的模式,但相互之間要有很強的邏輯聯絡,比如像你提到的類似宜家的模式,定位都市消費能力中等偏下年輕消費群體,集家居生活超市類消費,購物體驗,聚會,休閒,同時配套餐飲休閒於一體的消費模式。但中國企業很少能成功複製。
1.擺放不同創意的桌椅,桌椅上全部標明價格
2.廚房採用銷售的家庭智慧開放廚房。
3.家電等也可以拿進來展示銷售。
4.櫥櫃擺放傢俱、廚房、家電類圖片促銷書籍。
5.用時間錯開經營時間
這樣人們就可以邊吃飯或聊天喝咖啡邊選擇傢俱了。