主料

雞蛋

2枚

扇貝丁

150g

輔料

花生油

25ml

鹽

適量

西紅柿

100g

黃瓜

50g

青椒

30g

胡蘿蔔

20g洋蔥

30g

蒜

10g

香蔥

15g

步驟

1.準備食材：雞蛋打散攪勻，食材切成丁狀

2.將所有食材放在一起

3.攪拌均勻

4.熱鍋放油，放入蛋液

5.煎至定型變金黃色時顛勺將蛋餅對摺過來繼續煎

6.再次顛勺煎另一面至熟

7.西紅柿切片擺入盤中，黃瓜削片狀捲成花狀裝飾一下，營養美味的早餐，顏色吸引眼球吧！

蒜香貝丁的做法，蒜香貝丁怎麼做好吃，蒜香貝丁 ？

1.油菜對半切開用水焯一下

2.準備食材：澱粉中加入水和鹽攪勻

3.熱鍋放油，放入洋蔥、胡蘿蔔、香菇

4.翻炒一會

5.放入貝丁翻炒幾下

6.放入澱粉水勾芡

7.放入蒜末

8.翻炒均勻即可

9.將焯熟的油菜擺入盤中

10.將炒好的菜放在油菜上面即可，漂亮美味喲！

貝丁的做法，五彩貝丁怎麼做好吃，五彩貝丁的家常做法 ？

主料

鮮貝丁

80g

黃瓜

100g

泡發的秋木耳

60g

雞蛋

2個

輔料

金龍魚食用調和油

適量

鹽

適量

紅尖椒

適量

蔥

適量

姜

適量

步驟

1.準備食材。

2.將鮮貝丁清洗乾淨，加入雞蛋。

3.將雞蛋和貝丁充分打勻。

4.鍋中加入比平時炒菜時用量略多一點的調和油。

5.燒熱後，倒入將雞蛋貝丁。

6.劃炒成固態狀盛出。

7.提前將黃瓜切成菱形薄片，蔥姜切絲，紅椒切成小段備用。

8.秋木耳提前泡發去根部洗淨。

9.利用鍋中炒貝丁的底油，炒香蔥薑絲

10.再加入黃瓜片和紅椒段略炒。

11.加入秋木耳炒勻。

12.加入滑炒好的雞蛋貝丁炒勻。

13.最後加鹽調味炒勻即可

芙蓉貝丁怎麼做好吃，芙蓉貝丁的家常做法 ？

主料

雞蛋

5個

扇貝丁

200g

輔料

鹽

適量

開水

200ml

步驟

1.扇貝丁解凍。

2.雞蛋加入貝丁化的水打散。

3.加入與蛋液同倍的開水、適量的鹽再次打勻。

4.將蛋液倒入一個深型盤中放入燒熱的鍋中。

5.等蛋液底部凝固，而上層還有湯汁時加入貝丁。大火蒸至蛋液全部凝固即可。

小貼士

蛋液在鍋中蒸時，一定要勤觀察，如果蒸過火，貝丁就不能半嵌入雞蛋中了，同樣，放入貝丁後，也要守在鍋旁，防止蛋液和貝丁蒸老。