竹筍是不能象蔬菜一般直接種出來的，是竹子每年春秋季或冬季從竹兜或竹鞭處發出嫩芽，趁竹芽脆嫩未變老上節從地底挖出或者擷取剛長地面的嫩莖，剝去外殼，然後水煮去掉苦澀味再曬乾或烘乾做成幹竹筍，又可以竹筍帶殼直接上市或剝去外殼後浸泡在水裡鮮賣或現做吃，這就是鮮竹筍。

由此可見，與其說竹筍的種植方法有哪些，還不如說竹子的種植方法來得更恰當一些。竹子也是木本植物，種竹子就如同種植果樹一般，只不過與種果樹稍有不同。一般果樹都是從果苗開始種，到結果時一般都須3一5年；而種竹子卻是從竹叢處直接挖敢健壯生命力旺盛的成竹做母株移栽。如果竹子成活了，第二年就能長出多少不一的竹筍了。這時，你可以選取幾支竹筍不挖，讓其長成竹子，以待將來發出更多的竹筍，其餘的就可全部挖取做竹筍賣或做菜吃。

我們那裡的竹子種類比較多，有苦竹、楠竹和毛竹，還有野山竹，因此竹筍也就有苦竹筍、冬筍、毛竹筍和野山筍。其中野山筍完全是生長在山上的，每年清明時節人們紛紛上山採筍子，或上市去賣或自己吃，價格還不低，三四兩一小把，可賣7、8元錢。

這麼多竹子中，在我們那種植比較常見的是毛竹，下面就以毛竹來介紹如何種植竹子。

其實方法也比較簡單，關鍵是要選取生長旺盛生殖能力強的3一4年期的成竹做移植母株，這樣成活率高發芽力強，來年生出更多更壯的竹筍。這裡告訴你一個判斷方法，一般年紀不大的竹子的表皮顏色是脆綠色的，顏色很鮮，質地較軟，富彈性，用這種竹子移栽最好。如果竹皮發白，質地很硬，就說明竹子年代很長，過了盛年期。

種植方法：秋冬季節，從竹叢中選取健壯的竹子，用暴力方法挖出或掰斷竹根，這裡你可以大方的挖，竹子的生命力很強的，只要竹根帶著較多的鬚根，絕大部分都能成活。接著取竹杆的三分之一處截頂，杆上的竹枝保留著，再用稻草一把捆紮好截頂處。然後，在事先挖好的寬70一80釐米深50一60釐米深的坑裡，回填一些農家肥拌細土，再把竹子與地面呈45度角斜栽在坑裡，填滿泥土踩實，澆透水即可。種植深度以埋住竹蔸蓋4一5公分泥土為好，竹杆最好架在一個固定物上或搭一個三角架固定，免得被風吹得搖擺，竹蔸在坑裡形成縫隙，影響成活。

之後就不用管了，來年春季就會發出竹筍的。到時或挖或留任隨君意。

竹筍的種植方法有哪些？在種竹筍過程中，你要加強肥水管理，適當中耕除草，為竹筍營造一個良好的生長環境。並且要注意病蟲害的防治，防止病蟲害危害竹筍的生長。

1、選擇土壤

雖然竹筍的適應能力強，能夠在大部分土壤上正常生長，但是土壤的好壞還是會影響到竹筍的產量及品質。因此我們在選擇土壤的時候，要儘量選擇肥力充足、深厚鬆軟、通透性強且排灌正常的腐殖質偏酸性土壤。防止由於土層過淺過硬、且PH值不適的粘性土壤而影響竹筍的生長。並且要注意土壤前茬作物，種植過西紅柿、辣椒等作物的土壤不可用於種植竹筍。

2、幼苗定植

3、合理澆水

竹筍雖然耐旱性比較好，但是在種植的時候合理澆水有利於幼苗的生長，可增強竹筍的生長能力，提高竹筍的產量。移栽定植後一週左右，要及時澆一次糞水，促進竹筍根部的生長，促進竹筍緩苗。並且為了保證竹筍的生長，以後要隔5-7天澆一次水，保證土壤溼潤，有充足的含水量。如果遇到高溫乾旱的天氣時，還要縮短澆水頻率，大概四天左右，防止缺水影響竹筍的品質。

4、適當追肥

竹筍對營養的需求是比較大的，在定植後，要適當追肥，追肥時要秉承少量多施的原則。然後在竹筍生長期的時候，為了保證竹筍的生長，要滿足竹筍生長所需的營養。

控制好氮肥的施用，以複合肥為主。然後隨著竹筍的生長時間，適當的增加水肥頻率及用量，促進竹筍膨大，擴大根盤。在成熟期的時候要適當追施腐熟農家肥及複合肥。但是不管在什麼時候追肥，都要注意用量，防止產生肥害，反而還影響竹筍的生長。

5、抽鞭肥

抽鞭肥我們一般是每年的春夏期間進行，最好是在五月初到六月底這個時間段，因為在這個時間段裡，剩餘的竹筍也慢慢的長大，變成了竹子，這樣我們可以加快它們的生長速度，從而更快的進入抽鞭期，如果抽的竹鞭越多，那麼到時出的筍也就越多，首先我們可以用糞尿水以及尿素在竹子附近進行澆灌，其次就是利用速效有機肥或農家腐肥進行施肥，一般是在竹子周圍進行開溝，溝深二十釐米左右進行深施，這樣更有利於竹鞭的生長。

6、孕筍肥

孕筍肥一般是在每年秋天的八月底到九月中旬進行，這個時間的竹鞭基本上已經發育完全，在這時如果追加肥料，就可以使竹鞭上長出一個個的小芽點，這些芽點在後期如果培育好就都會長成竹筍，在此期間我們要使用糞尿水進行潑灑，並且可以適量的撒施複合肥，複合肥也是採用開溝的方式進行，但是這次開溝的深度只要八到十釐米左右即可，然後再用土蓋住，以免養分流失。

7、發筍肥

筍芽肥主要是為了促進筍芽的生長，提高筍芽的成活率，所以一般是要筍芽開始發育的時候進行，一般是在十一月底到十二月初左右進行，筍芽肥主要是有機肥為主，其次就是加施適量的家畜糞便和尿素。為了筍芽不受到傷害，這次是誒主要是透過撒施或堆施的方法進行施肥。

8、筍前肥

筍前肥一般是指筍芽冒出筍尖的時候，也就是每年的二月初左右，如果這時你去竹林你就會看到土地上出現了一個個小小的裂縫，仔細一看就能看到小筍尖，為了加快竹筍的生長速度，並且延長竹筍的生長期，使竹筍在增加重量的同時還保持鮮嫩。我們一般是使用尿素或者是糞尿水來促進生長，施肥的方法一般是透過兌水之後進行挨個的澆灌。

以上就是竹筍種植需要注意的事項了，各位可以收藏備用喲！

竹筍的品種挺多的 ，在我的家鄉那邊最多見的有青竹筍，每年端午節的時候才長出來。我家住的地方海拔1500多米高，還有更高海拔的。也是熊貓老家。

這種竹筍都長在山裡面的，每年筍子出來的時候，我和老媽，弟弟妹妹他們都要一起去山上打些回來。

這些竹筍都是沒有汙染原生態滴 。都是大熊貓喜歡吃的竹筍。

從山上揹回來後，馬上就用大鍋小鍋一起用起，燒起柴火煮上一個多小時。全部煮好後就用涼水衝冷，用冷水泡起。

吃的時候 把它撕成小絲或切小，然後再用開水煮一下 。

端午節的時候大蒜正好出來。 放上新鮮大蒜 ，新鮮的花椒，鹽 ，味精， 雞精 ，蔥，辣椒油 。這樣的拌筍絲能吃兩三碗飯 。

竹筍的種植方法有哪些？

竹筍這種食物，作為一個北方人的我確實不多見，不過我自己倒是在網上買過，說實話味道還是很不錯的。竹筍中的營養元素比較多，含蛋白質，氨基酸，脂肪，糖類，鈣等物質，可以和其它食材一起烹飪，也可以煮熟作為冷盤食用，都不會影響它自身的口感，大多數人也是特別喜歡吃竹筍的。

竹筍其實就是竹子的幼芽，人們大多數都食用它初生，肥嫩的芽，因為竹子的適應性很強，在中國分佈又很廣泛，因為竹筍在古代可是“菜中珍品”。竹筍喜溫怕冷，對降水量也有要求，一般不能低於一千毫米，竹子生長需要的溫度大致是20攝氏度左右，因為竹筍經常露在地面，冬季很容易受到凍害。

竹筍種植技術要點。竹筍適合在Sunny充足，灌水方便，保溼保肥能力好的土壤中種植。竹筍種植前需要根據土地肥力狀況施肥，來決定是稀植好還是密植好。一般種植竹筍前都要施有機肥二十五到三十公斤，土雜肥三到五擔，再加入適量的生石灰，等待有機肥充分腐熟後再種植。

竹筍種植時間是每年清明前後，種植竹筍前最好把竹苗放在流水中浸養，等待它長出新根後再移栽，這樣可以提高種植的成活率。種植竹筍後要保持土壤溼潤，如果天氣乾旱之前需要每兩到三天就澆水一次，如果遇到雨天，要提前做好防洪排澇工作，發現病蟲害及時防治。

竹筍種植後的施肥。因為竹筍的產量很高，因此它的生長就需要大量的肥料。在竹筍種植一個月後就需要施肥了。每畝地可以施草木灰二百五十到三百公斤，土雜肥一百到一百五十擔，或者用家畜的糞便二百五十公斤。第一次可以使用複合肥，每株二十五到五十克，穴施結束後應該覆土，保證肥效不流失。

竹筍的種植方法

竹筍，也就從竹子的根部長出來的一些幼芽，在我們國內的餐桌上面，竹筍可以說是一種比較珍稀少的菜品了，因為竹筍的口感非常的脆嫩，而且竹筍的味道吃起來也有一股幽香的感覺，所以受到了很多人的喜愛。現在的竹筍有很多都是一些山民從山上挖下來的，而竹筍的種植地卻比較少，也有一些朋友想要去種竹筍卻不知道從何下手，這期就跟大家說一下種植竹筍的時候要注意什麼事項。

竹筍這種作物在中國的南方一些地區是比較常見的，而且竹筍的成長能力是非常強悍的，往往在每年早春時節的時候，幾乎在雨夜過去就可以看到很多小筍頭都鑽泥土了。我們在種竹筍的時候要選一些泥土質量鬆軟的來進行，這樣可以讓竹筍的長出工作變得比較簡單，並且可以有效的加快竹筍的成長速度。而泥土裡面的養分含量也是很重要的，所以我們選好了種植地之後還要撒下去一些肥料作為基肥。

竹筍的品種也是有很多品類的，我們種竹筍的時候都是為了竹筍上市後給我們帶來的經濟效應，所以我們可以在母竹的選擇上面做一下工作。對於母竹的選擇，要使用一些葉子比較窄的來使用，而且這種竹子的竹葉也都是很均衡的，並且長出來的竹子竹肉也很厚實且鮮美，產出數量也是要比其他竹子高出一截的。我們要去除一些竹子，留出大約一兩節的活體枝幹，種到泥土裡面就可以了。

等我們種下去的這些竹子都成活了之後，還要對它們進行一次移植的工作，在每年的二月底和三月初之間可以進行，這個時間裡的天氣氣候都是非常適合讓竹子成長的，而且在這個時候種下去的竹子成活機率也會高出很多。我們移植的時候要儘快進行，不能讓取出來的竹子超過大約七十二個小時，這樣會影響到我們竹子移苗之後的成活機率，而且會降低竹筍長出後給我們打來的經濟收入情況。

為了能讓我們種下的竹子有一個好的產量，在種植竹筍的時候對養分的需求是很高的，只有保證竹子在成長能夠吸收到足夠多的養分，才可以支撐它後期長出來一批品相和質量都非常優異的竹筍。在給竹子做追肥的時候我們要分成三次來。在每年的五月到六月，還有八月到九月之間都可以進行，而第三次的時候可以選擇每年的十一月底或者是來年的四月份左右。

綠化工程應用竹子一般都是土球栽植，從產地直接採購，一般注意時間要快，栽植後需要遮陰，然後水必須澆透，大多在春季或者夏季移栽。

談到“竹筍”，是一道宴席上的各菜，又脆又有竹子的清香味，生長在南方，在我們山東北方地區沒見有。只有很細，很矮的觀竹，它產不出又粗又大“竹筍”來。

“雨後春筍＂長的很快，有人說：蹲下大便，時間長了，竹筍就會鑽到腚裡去”。“採竹筍，一蹶下去，刨下來還行，再刨第二次就刨不出來，就晚了，這可能是誇張，形容它長的很快。實際上春天雨後是長的很快，不然也就沒這個比喻了。

因為，我是山東人，沒見過，也沒吃過，一切只足聽說，俗話說：“耳聽為虛，眼見為實”，不瞭解，就沒有發言權。我只能將聽說的和我想像地，給大家分享一下。可能說的不對，請各位諒解。

聽說“竹筍”，從地裡鑽出來，直經多大，就代表“竹子”的多粗，不像其他作物，甚至“大樹”一樣，越長越高，越粗。在我們這“竹筍＂沒見過，可“杆”見過，可很高，又粗。可想而之，“竹筍”有多大。當然也不均勻，有大也有小，價格我就更不瞭解了。

對於種植，我不知道？我們這裡有“觀賞竹”，因為“竹子”不結種子，屬根生植物，也很耐寒，春天種長年均可栽植，主要以根莖繁植，取長根莖，截成合適的小斷，埋入土中，保持溼潤，就會慢慢地發芽出苗生長，成活率很高，不幾年，就串一大片。我想“竹子＂大小一個體系，不可能有另外一種種植方法吧？即是有也可能大同小異吧？

在我們北方農村，都是一種細長的竹子，長大了好做竹竿釣知了的那種。竹筍的產量很少很低。春天時候剛冒出來也沒人去挖了吃。北方乾旱少雨，可能不太適合各種竹子的生長，偶爾農村有種植的竹子，竹筍也的春天剛露芽十幾公分的時候，我曾經挖過竹筍炒著吃。大多數蘆筍吃的時候都是到超市裡去買的。媳婦是四川人，他說他們那的竹筍肥瘦相宜，清香四溢。

竹筍的種植方法都有哪些呢？中國的竹筍很多品種。竹筍是竹子的幼芽也稱為筍，它是多年生生長的綠色草本植物，全世界有550多個品種，主要分佈在中國的珠江流域和長江流域。

竹筍種植首先是要選好母本竹子，母竹最好是那種窄葉的竹子，特點就是葉子比較窄，葉片淡綠，竹節平坦，產量高，出苗早。不要那些又粗有短的竹節。比如貴妃竹，螺竹等奇形怪狀的竹子。竹子種植的時候有竅門，一定要選擇1~2年的新竹節，3-4年的老竹就不易做母竹，因為老竹上的邊牙牙頭比較少，它的出苗能力比較差，移植以後成活率也較低，母竹的胸莖以三釐米左右最好浦頭淺，檢查一下沒有病蟲害，生長健壯的竹子是最好的。

第一種埋鞭育苗。要選擇1~2年的新竹去竹鞭儲取帶著竹竿兒埋鞭。育苗的時候要留1~2節活枝條。這樣更容易進行管理，成活率高。解疫苗不能超過三天，超過三天出苗率低容易死亡，不易成活。一畝地大概要選擇四五千株苗，能夠預出竹苗15,000到2萬株左右就算成功吧。

第二種是播種育苗。這種方法出苗率更高。但是育苗期比較麻煩，要小心呵護。竹子幼苗出芽一定要進行遮陰，否則Sunny直射容易萎縮死亡，同時還得加強病蟲害的防治和管理。

以營養繁殖為主，如母竹移植、竹蔸移植、移鞭、移筍、竹竿壓條、竹竿扦插等。母竹移植法應用最多，其優點是成活率高、新竹發展快、成林早，但每殖係數小、母株體積大搬運不便。早竹類宜選基部直徑為2-3cm的二年生竹作種。竹枝扦插宜選壯健的1-2年生的嫩竹上的側枝。一般竹節上生3條側枝，居中者根原基少、髮根難，應選左、右兩邊的側枝扦插。長江流域毛竹的適宜栽植時期為11月至翌年2月，以年前為好；冬季寒冷地區宜春季進行；珠江流域母株移植為4月至5月。側枝扦插材料用7月間側枝基部剛生出氣根者為宜。毛竹母株移植每畝20-35株、移竹蔸或竹鞭每畝40-55株；早竹、淡竹、石竹、白哺雞竹等中小型筍用竹，移竹每畝50-75株，移鞭每畝60-90株；叢生型別的麻竹每畝40株左右，綠竹70株左右；大頭曲竹每畝約60穴，每穴2株。栽植後將土壓緊和灌水。按氮、磷、鉀為5：1：2的比例施肥。及時除草鬆土、埋鞭或覆土蓋鞭。散生型新竹出筍後，每隔3m左右選留一株長勢健壯的成竹。筍用毛竹林每畝留母竹60-70株，7年以上的老竹一般於冬季砍伐，留養同等數量的新竹代替，以保持合理密度。叢生型一般在9月選留母竹，選留位置應宜於挖筍。3年以上的老竹於冬季砍伐。每隔3-4年清理一次老竹頭，進行培土，使竹叢不斷更新。

竹筍，說到怎樣去種植？是沒有辦法直接去種出來的，是要透過種植竹子兜和竹鞭，透過一段時間的精心管理才可以的。在南方竹子的種類特別多，有楠竹、水竹、月月竹、苦竹等等，不下於幾十種，而在農村裡用的最多的就是楠竹和水竹，一般都是用做建築搭架和農村人日常的生活裡。

說到竹筍，又分冬筍和春筍。其他的筍都是比較小，不管是冬筍還是春筍，就楠竹筍的個頭要大一點，在南方的市場加工上，也就屬用楠竹筍用得最多。竹子的種植，和很多的植物栽種的時間都差不多，就是在方法上有點不同，要不然竹子很難種得活。

竹子的種植是很有點學問的，一般都是找一建1到2年的沒有病蟲害竹子，連根挖起來（一般根留到50～80cm 之間的竹鞭，切記不要損傷到竹鞭，避免根系組織被砸壞不能生長）。竹兜，挖的時候儘量將土球挖大一點，土球大，竹子的存活率就會高出很多倍。

種植竹子一般都在每年的10月份到來年的2月份，這個時間是很多植物的冬眠期，這也是竹子最佳的種植時間。雖說竹子裡有冬筍，沒錯，是有！但是隻要是有竹子的人家，農村裡不是有這樣的一句話“冬筍難以成竹”，之所以冬筍可以挖，但是春筍就不會給你隨便挖了。

只不過竹子在挖好之後，要對竹子和竹兜進行去竹尾和打包處理，避免在搬運的過程中，磕掉原有的土壤。去竹尾，一定要留3到4個竹枝杈，好讓竹子也能進行光合作用。

在栽種竹子的時候，土質要是沙土，鬆土，回填的土那是最好，一般一個1米見方，7～80公分深的土坑將種竹種下去，培土用腳踩實。楠竹竹鞭根系特別發達，發展速度特別快，一塊山地沒有幾年，整個山上就會長的竹子到處都是，對竹子也一定要進行控制。竹鞭在土裡的深度一般都不會超過50～60公分，土質越松，竹鞭長得越快。可以用深挖溝渠的方法，阻隔竹鞭的縱向發展。

竹子喜歡溫暖溼潤的氣候，南方的天氣，10月份到2月份，氣溫都比較低，通常雨水也比較多，不是氣溫特別高的話，都不用澆水，只需要注意要為竹子加支撐加固，不要被風吹倒了就行。

我是小趙，在南方，說到冬筍，很多人又不會找，在野外的竹子筍也不多。春筍上市時，到處都有了，價格也不高。竹子現在都成了燙手山芋，很多人家都將其砍了當柴燒，除了有老藝人會用竹子編點竹器用品外，基本上都是沒有用。