營養補充劑不是藥。

關於它的定義——“以補充維生素、礦物質為目的的產品，列入營養素補充劑進行管理；以膳食纖維、蛋白質或氨基酸等營養素為原料的產品，符合普通食品要求的，按普通食品進行管理；具有保健功能的，按保健食品有關規定管理。”所以，營養補充劑是食品級別的，並非藥物。雖然不是藥，但也不是隨隨便便就能吃的。

看到周圍很多同事都在吃一些鈣片、複合維生素、維C等等，詢問他們為什麼吃、知道自己缺不缺這些東西時，他們的回答是“覺得都是對身體好的東西，應該補充，反正對身體也沒有副作用”，真的是這樣的嗎？

英國BBC《揭秘食物真相》紀錄片中就對複合維生素對正常人體的作用進行了了實驗研究。首先，志願者們在服用複合維生素之前血液中維生素的指標都是正常的，在連續服用複合維生素一段時間之後，複查血液的各個維生素的指標跟服用前是一樣的，並沒有發生什麼改變，而且志願者在服用這些維生素期間也並沒有感覺精力充沛。

實驗發現對正常人來說複合維生素並不能對你的健康做出改變，唯一改變的是你的尿液更值錢，裡面富含各種維生素。

也許有的人會說，這些東西反正都是對人體有益的，就當保險吃吧，實際營養學家透過多年的實驗研究發現，對一個身體健康的正常人來說長期服用一些營養補充劑會增加一些疾病的風險，包括面板癌和肺病的的風險都有所提高，所以補充這些並沒有給我健康的保障，還可能會損害我們的健康。

一些水溶性的維生素如果過量服用的話會隨著尿液排出體外，暫可不用擔心其副作用，但是一些脂溶性的維生素，比如維生素A、D，這些維生素有一些毒副作用，如果私自服用或者過量服用，極易發生危險；不要隨隨便便的補充這些營養素，在服用前首先要了解自己是否缺乏，並諮詢醫師或者營養師的意見。

怎樣選擇適合自己的補劑？

營養補充劑並不是一無所用，對某些特殊人群，由於容易出現營養素的缺乏，可選擇營養素補充劑來彌補日常膳食所不能滿足的維生素與礦物質等。在生活中選擇適合自己的養生方法也很重要，在網 上 扌叟《食光記憶老薛》 養生大全等你挑選。

適合不同人群的營養補充劑：

1. 孕期或哺乳期女性對一些營養素的需求量增加，特別是孕前期對葉酸的補充，孕中後期對鈣、鐵的補充；

2. 一些有特殊疾病的人群，例如糖尿病病人，需要補充B族維生素，B族維生素對控制血糖和預防糖尿病併發症有著非常重要的作用；

3. 新生兒在生長髮育快速階段，維生素 D常常不足，尤其是純母乳餵養的嬰兒，需要補充維生素D；

4. 經血量多或貧血的女性，可能需要補充鐵劑來彌補血液中流失的鐵；

5. 備孕期女性，每天除了從食物中吸收葉酸外，還要額外補充葉酸製劑，以預防嬰兒神經管畸形；

6. 老年人和更年期女性，為了減少骨骼中鈣的流失，除了食用含鈣豐富的食物，還可以適量服用鈣和維生素D補充劑；

7. 節食減肥者和素食者，節食會導致營養素攝入不足，建議服用複合維生素及礦物質補充品；素食者容易導致鐵、維生素B12和維生素D的攝入不足，需要額外補充這些營養素。

我們只要保持身體健康，並保證每天均衡飲食，就完全能滿足我們對這些營養素的需求，不必額外補充，所以還在服用營養補充劑的童鞋，要認真分析一下自己目前的身體狀況需不需要補充。

籠統的回答“是”或“非”，對個體來說沒有任何意義！每人的個體情況千差萬別，結果也會大相徑庭。再好、再神奇的營養補充劑、保健品或藥品，都不可能對所有人均產生好的效果，這一點恐怕沒人會否定。因此，該不該吃的問題，取決於你自己有沒有專業知識和判斷能力，或者有沒有你能信任的專業人士。否則，撞大運吧！

有的人熱衷吃保健品，很多人都有這樣的疑問，我們需要額外的營養補充劑嗎？

專家告訴我們，如果能做到飲食多樣、合理運動、規律生活，不需要額外營養補充；如果做不到均衡營養，身體已經處於亞健康甚至疾病狀態，飲食就已經滿足不了機體要求，此時就需要我們進行額外的營養補充，幫助機體快速的修復。

營養很重要。人生病三分靠藥，七分靠“養”。

人體由細胞構成，細胞需要營養，營養足細胞健康。如果疾病相當於一場大火，藥物是消防員，控制住火勢後，要注重營養才能恢復受損細胞。

有的人身體一直很好，突然就變差了。身體不會突然就差了，而是長期的生活習慣，營養不足造成的，遇到外界刺激很容易出現症狀。要想恢復健康，必須有好營養。

如果年齡相近、體質相近、身體條件相近的人都感覺不太舒服，臨床上查不出大問題，他們共同看同一個醫生，營養好的人恢復快。

人體生病和治癒是一個複雜的過程，其中藥物以及醫療技術只是幫助機體痊癒的手段，起到一個輔助的作用，不能完全代替自身機體的免疫及恢復。在治療疾病時，若能在藥物治療的基礎上，配合正確的自我調養，則能事半功倍，加快疾病的痊癒，並能減少疾病的複發率，反之，則事倍功半，不僅會導致病程延長或加重，還會癒合復發。

藥物只能治療疾病，卻不能保證健康。所謂的“三分藥七分養”就是要在沒有發生疾病時，保持營養的均衡、合理的運動，讓機體處在一個正常、健康的狀態；在疾病發生時，馬上到醫院進行專業的藥物或其他治療，但是也要注意營養的合理供給；在疾病康復期間，需要有營養和運動的支援來幫助機體慢慢恢復正常態。

中國居民平衡膳食寶塔提出，日均攝入谷薯類及雜豆為250-400克，蔬菜類300-500克，水果200-400克，飲用水1500-1700毫升等要求。除了量要達到外，還要注意保持種類的多樣性和合理性。(xz)

對於無病無痛、能吃能喝的正常成人來說，我覺得沒有必要額外的增加營養補充劑和保健品的攝入。

營養補充劑，又稱營養補充品、營養劑、飲食補充劑等，它是由氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質與維生素組成，或僅由一種或多種維生素組成，也可以是由一種或多種膳食成分組成，其中除氨基酸、維生素、礦物質等營養素之外，還可以有草本植物或其它植物成分等組成。營養補充劑僅作為飲食的一種輔助手段，用來彌補人類正常膳食中可能攝入不足的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質等。常見的營養補充劑有補充維生素的維生素A膠丸、複合維生素片、維生素C片、維生素E片等，補充微量元素的鈣劑、鋅劑，補充不飽和脂肪酸的魚油丸以及補充必須氨基酸的口服液和注射液等。

保健品是保健食品的通俗說法。它具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用於特定人群食用，但是對治療疾病效果不大。可以用來進行輔助治療。

對於正常的成年人來說，只要均衡飲食、不挑食，氨基酸、維生素、微量元素等從食物中攝取就可以了，不需要額外進行補充。但是對於特殊人群，如正處於生長髮育的兒童、大病初癒的患者、疾病影響無法從食物中獲得足夠的氨基酸、維生素、微量元素以及備孕的女性、用腦過度的學生，適當的根據需要額外攝入一些營養補充劑及保健品也是可以的。建議想要額外攝入一些營養補充劑及保健品的人群可以先諮詢營養師後，在營養師的指導下使用。

食入體內的物質需要慎重。營養是每個人都需要。

一是營養的安全問題，防腐劑色素，香精，黃麴黴素，細菌，農殘，重金屬，有機溶劑殘留都在威脅著身體安全。

二是科技含量要高，真正能夠解決健康問題。

三是有效成分要高，物有所值。

而當今世面的營養補充產品，普遍科技含量低，有效成分低，亂新增有之。

要解決健康問題，需要學習提升自己的健康知識，營養醫學為你指定方向。細胞健康血管暢通。營養醫學專家為您定製科學膳食，選擇科學、安全、有效的營養品，而不是自己在沒有這些知識的情況下，或推銷人員過度營銷後，盲目選用。

健康、長壽方法，可以聯絡我！

關於吃營養補充劑和保健品的問題，不能二元論，一槌定音吃或者不吃，而是要根據具體情況而定。

以維生素D為例，維生素D能夠調節鈣磷代謝。在小腸促進鈣的吸收；在骨骼促進鈣的利用；在腎臟減少鈣的排洩。維生素D還參與細胞的分化、增殖和生長。維生素D不僅可以提高體內鈣的吸收率、增強自身免疫力，還能預防多種慢性病及癌症。

維生素D在食物中含量很少，在天然食物中只有三文魚、沙丁魚等深海魚中含有少量，植物性食物中基本沒有。幸好我們人體可以透過Sunny照射在面板上產生足夠的維生素D，在春夏季節晴朗的天氣，平均每天曬20分鐘～30分鐘，冬季曬太陽的時間要比夏季時間稍長一些。老年人和小孩應該多曬太陽，另外是面板黑的人，應該適當多曬些太陽。曬太陽時，要露出面部、手、手腕和部分手臂，不要塗抹防曬霜，也不要使用遮陽傘等，當然也不能隔著玻璃曬。

這麼多條條框框，可想而知一年四季想獲得足夠的維生素D就挺難的。而且，大家也都知道，在咱們北方冬季日曬時間很短，室外溫度普遍偏低，而且霧霾天氣比較多也很嚴重，透過曬太陽很難獲得充足的維生素D。事實也證明如此，根據調查顯示，中國大約90%的兒童和女性存在維生素D攝入不足和缺乏的問題。

補充維生素D的最佳方案是檢測血清維生素D含量，普通人25-（OH）D3含量低於25nmol/L，嬰兒和兒童低於50nmol/L，就需要額外補充維生素D。一定要根據血清維生素D的檢測結果來選擇吃補充劑，不要亂吃。

其他補充劑和保健品也都最好是根據實際檢測情況來選擇，不盲從，不過分聽信他人意見。

國家二級公共營養師

大連營養師俱樂部講師

保健品（帶有藍帽子）是中國特有，外國沒有保健品這一叫法，統一稱為膳食營養補充劑或營養補充劑。沒有學過營養學之前，我覺得保健品沒什麼，只是有點營養的普通食品而已，平時補充與否對身體關係不大。但透過學習營養學以後，覺得營養對身體太重要了，“三高”等許多慢性疾病同缺少營養素有關，通過幾年對較多慢性病的調理來說，效果好，幾乎沒有任何副作用，深受亞健康和較多慢性病人的歡迎和喜愛。

一、什麼是營養補充劑

2009年中國保健協會對膳食營養補充劑做出如下定義：“以維生素、礦物質及動植物提取物為主要原料，透過口服補充人體必需的營養素和生物活性物質，達到提高機體健康水平和降抵疾病風險的目的，一般以片劑或膠囊劑等濃縮形態存在。”

二、國家對保健食品的認可和支援

由國家衛生計生委牽頭制訂的，然後由國務院辦公廳印發的《中國居民營養計劃（2017～2030年）》通知中明確指出：“今後要著力發展營養保健食品和營養強化食品”。

三、國內外比較

其實在國外，選擇營養補充劑來補充日常營養所需已經非常普及，對於發達國家的消費者而言，營養補充劑就像是吃飯、吃菜一樣，是每日的生活所需，在美國和日本，2/3的消費者都有消費營養補充劑的習慣，它們也是營養補充劑的消費強國，和西歐一起佔有全球約70%的市場。而中國剛剛起步，現在服用營養補充劑的佔比很少，隨著2020年前後《營養法》的推出和國民營養素養的提高，保健食品和營養補充劑定會成為國民每日膳食營養的一部分，走進千家萬戶。

四、為什麼需要服用保健食品和營養補充劑

（1）每天攝入的食物種類不夠。

沒有一種食物的營養能滿足我們人體所需的營養要求，所以，《中國居民膳食指南》要求國民均衡營養、食品多樣化，而在實際生活中，我們每天很難吃到20～30種食物。

（2）現在食物營養成分下降

現在的土壤使用的大多是化肥，農家肥甚少，導致土壤退化，蔬菜和水果使用過多的催熟劑和植物生長激素，導致食物的營養成分明顯下降。

（3）食物中的農藥、化肥等有毒成分增加

一些農民為了多賺錢，昧著良心，對稻穀、蔬菜和水果過多使用農藥、化肥，這些有毒成分對身體細胞造成傷害，身體需要更多的營養素來進行排毒，也需要更多的營養素來修復受損細胞。

（4）不健康的生活方式。

現在社會競爭壓力山大，交際多、應酬多、抽菸喝酒、吃夜宵、熬夜等不良生活習慣，對身體細胞的傷害很大，身體也需要更多的抗壓力營養素來修復受損細胞。

（5）食物搭配不當，烹飪方法不當。

由於國民大多數注重口味，不注重食物的營養，加上搭配不當和烹飪方法不當，加重營養不均衡。

從以上的分析可以發現，人們從食物中攝入的營養素下降，而需求量卻在增加，會導致身體缺營養素的機率在增大，這樣很容易導致亞健康和慢性疾病。所以，實際生活中多數人需要服用保健食品和營養補充劑，這樣才能做到均衡營養，少得病和不得病，如有“三高”等慢性疾病，也可以透過藥物、平時膳食和保健食品三管齊下，得到控制和康復。

對一些營養補充劑、保健品，很多極端，有建議遠離的，有推崇至極的，並不是所有保健品都十惡不赦，也不是所有保健品都延年益壽。

首先它們不是藥品，沒有藥品帶來的治療效果是肯定的，只要把它看作是飲食的一個補充就好，平時注意飲食多樣化，不挑食，一般不缺啥，對於吃嘛嘛香的人，當然食補最好，豐富食物品種，每天喝一杯牛奶或酸奶，多吃水果蔬菜，吃肉要適量，精米精面中混搭些粗糧雜豆，主食還是以穀類為主，可以混搭些薯類，中國居民膳食指南也建議每天不重複的食物種類達到12種以上，每週達25種以上，按照這個建議，做到了一般都不需要額外補充營養劑、保健品。

當然，有些童鞋說我就不喜歡吃青菜，水果也吃得很少，就對果蔬天生抗拒，那補點複合維生素、膳食纖維也沒毛病，我們國家，特別是老人奶製品吃得少，很多人補鈣量是不夠的，一些老人也不習慣喝牛奶，可以適量補充些鈣片。經常拉肚子，或便秘，可能是腸道菌群失衡引起的，可以補點益生菌，一些消化不良、營養不足的病人，每天的能量攝入不夠，需要補充些整蛋白型營養補充劑，總之，不要往牛角尖裡鑽去想保健品就好，但太誇張的宣傳效果肯定就是精神安慰，像有些藥物都沒辦法很好治療的一些疾病，保健品卻能神奇逆轉，這些可要遠離了，記住保健品不是藥品，沒有藥品的治療效果。

飲食全面均衡、沒有特殊健康問題的人不推薦額外吃補充劑。但處於某些狀態（如懷孕等）需要更多營養素，或因飲食限制、吸收障礙、疾病等無法攝入和利用足量營養素的人群可適量使用補充劑。

補充劑的安全性和有效性不像藥品那樣需要經過嚴格的評估，有些還可能存在潛在的有害物質。以下15種成分的潛在風險可能大於好處，建議不要自行購買使用（資訊來自美國消費者報道）：

而且：

科學界還沒有搞清楚每天吃複合維生素是否能預防疾病；

沒有任何保健品能“治癒”重大疾病；

沒有充分的證據證明補充劑能預防心臟病、癌症。

建議在專業醫生、藥劑師、營養師指導下選用安全、合適的補充劑。

長期大量吃某類補充劑可能增加身體負擔或帶來嚴重健康問題，比如脂溶性的維生素A、D、E、K，它們不能像水溶性維生素一樣隨著尿液等排出體外，可能累積到體內產生毒性。

使用任何補充劑都要參照說明或專業人士指導控制好劑量。

孕婦或哺乳期女性，有些補充劑對寶寶有害；

正在使用心臟病藥物、利尿劑、血液稀釋劑、阿司匹林、免疫抑制劑和類固醇的患者，此類藥物可能不能與補充劑混合良好，某些情況下可能引起嚴重後果；

要做手術的人，有些產品會引起出血和其他危險的併發症；

曾有癌症或正在接受癌症治療的人，有些補充劑可能促進癌細胞生長或削弱治療效果。

沒有吃足夠動物製品的人，如素食主義者需要維生素B12；

為減肥做了胃旁路手術的人；

有胃病、肝病、胰臟或膽囊疾病的人；

有消化健康問題的人，包括胃腸疾病、乳糖不耐症或食物過敏的人；

孕婦或正在備孕的女性；

哺乳期女性；

月經量很大的女性（如可能貧血需要補鐵）；

更年期後的女性（如可能要補鈣增強骨骼健康）。

營養物質“不缺不補、缺多少補多少”、“食補為主、藥補為輔”;

使用任何補充劑與保健品之前一定要請醫生或藥劑師、營養師確認和指導，尤其是有某種健康問題、正在用藥的情況下。