按人參的效果來看，其類似於強心針的效果，過去主要用來吊命急救，至於滋補，只要是食物無毒新鮮的都是滋補身體的，人參也不過如此啊。

人參的滋補功效有一定科學依據

人 參

【藥理作用】

1. 與功效主治相關的藥理作用　人參具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神等功效。

（l）對中樞神經功能的影響 人參對中樞神經功能的影響主要表現為對中樞神經興奮與抑制的調節作用、益智作用和抗驚厥作用。人參對中樞神經既有興奮作用，又有抑制作用，尤以興奮作用更為明顯。

人參增強學習記憶能力的主要有效成分為人參皂苷Rb1和Rg1；，

(2)增強機體免疫功能 人參皂苷能增強多種動物的網狀內皮系統對膠體碳粒、金黃色葡萄球菌、雞紅細胞的吞噬廓清能力，促進豚鼠血清的補體生成。

（3）增強造血功能　人參對骨髓造血功能有刺激作用，對骨髓細胞的DNA、RNA及蛋白質合成有促進作用，可使正常動物或貧血動物的紅細胞數、白細胞數和血紅蛋白含量增加。

（4）對內分泌系統的影響

增強腎上腺皮質功能、 增強性腺功能　

（5）對物質代謝的影響

促進核酸和蛋白質合成　人參中的蛋白質合成促進因子及人參皂苷均能促進生髮活動旺盛的組織（如睪丸、骨髓等）的DNA、RNA及蛋白質的生物合成。

降血脂作用 人參具有較強的降血脂和抗動脈粥樣硬化作用。人參降血脂作用的有效成分主要是人參多糖及人參皂苷Rb2。

降血糖作用 人參對注射腎上腺素和高滲葡萄糖引起的高血糖有降糖作用。人參皂苷和人參多糖對四氧嘧啶、鏈脲佐菌素引起的大鼠和小鼠高血糖均有降低作用。

（6）抗應激　人參能維持機體內環境的穩定性，增強機體對物理、化學和生物學等多種有害刺激的非特異性抵抗能力，即具有“適應原樣作用”。

（7）對心血管系統的影響

強心　人參治療劑量可加強多種動物心臟的收縮力、減慢心率、增加心排出量和冠脈流量，表現出明顯的增強心臟功能的作用。人參的強心作用機理與促進兒茶酚胺的釋放及抑制心肌細胞膜Na＋，K＋-ATP酶活性有關，使細胞內Na＋增加，促進Na＋-Ca2＋交換，使Ca2＋內流增加，作用與強心苷相似。人參強心活性成分是人參皂苷，人參三醇型皂苷的強心作用明顯強於人參二醇型皂苷。

擴張血管、調節血壓　人參對整體動物的冠狀動脈、腦血管、椎動脈、肺動脈均有擴張作用，可增加和改善這些器官的血液迴圈。人參擴張血管的主要有效成分是人參皂苷Re、Rg1、Rb1、Rc。人參對血壓有雙向調節作用，並與劑量和機體機能狀態有關。小劑量可使麻醉動物的血壓升高，大劑量使血壓下降。人參既可使高血壓病人血壓降低，又可使低血壓或休克病人血壓回升。

抗休克　人參對多種原因所致的休克有防治作用。

抗心肌缺血　人參注射液對垂體後葉素引起的心肌缺血有改善作用。

（8）延緩衰老　　人參為強壯、延緩衰老的藥物，對體質羸弱、虛損早衰之證效果頗佳。

（9）抗腫瘤 人參對多種實驗性動物腫瘤有抑制作用。大鼠和小鼠長期飼餵人參，對黃麴黴素誘發的大鼠肺腺瘤、烏拉坦誘發的小鼠肺腺瘤、菸草凝集物誘發的小鼠肺腺瘤，均具有降低腫瘤發病率並抑制腫瘤生長的作用。人參抗腫瘤作用的主要有效成分為人參皂苷。

2.其他藥理作用

人參具有保肝、抗潰瘍和抗炎作用。

不良反應

中樞興奮、類似皮質類固醇中毒症狀、性早熟、出血

出血是人參急性中毒的特徵

【出處】《本經》

【拼音名】Rén Shēn

【別名】人銜、鬼蓋（《本經》），土精、神草、黃參、血參（《吳普本草》），地精（《廣雅》），百尺杵（《本草圖經》），海腴、金井玉闌，孩兒參（《綱目》），棒棰（《遼寧主要藥材》）。

①園參

9～10月間採挖生長6年以上的人參。用鎬細心的刨起，防止斷根和傷根，去掉泥土，再行加工。新鮮品稱"園參水子"。新鮮的移山參稱"移山參水子"。

②野山參

5～9月間採挖。用骨針撥松泥土，將根及鬚根細心拔出，防止折斷，去淨泥土，莖葉。新鮮品稱"野山參水子"。

【原形態】多年生草本，高達60釐米。主根肥大，肉質，圓柱狀，常分歧，由根上部二分歧者習稱"靈體"或"橫體"；幾不分歧或在下部分歧者習稱"笨體"或"顧體"；鬚根長，有多數小疣狀物；根莖上有莖痕，有時生效條不定根。莖直立，綠色，細圓柱形，光滑無毛。葉輪生於莖端，數目依生長年限而不同，初生時為1枚3出複葉，二年生者為1枚5出掌狀複葉，三年生者為2枚5出掌狀複葉，四年生者為3枚，以後逐年增多，最後增至6枚；葉具長柄；小葉卵形或倒卵形，複葉基部的小葉較小，長2～3釐米，寬1～1.5釐米；上部的小葉長4～15釐米，寬2.2～4釐米；先端漸尖，基部楔形，下延，邊緣具細鋸齒，上面沿葉脈有直立剛毛，下面無毛；小葉柄長達2.6釐米。總花梗由莖端葉柄中央抽出，長約7～20釐米，頂生傘形花序，有十餘朵或數十朵淡黃綠色的小花，通常在第四年開始開花；花有梗，兩性及雄性；萼綠色，6裂；花瓣6，先端尖；雄蕊5；子房下位，2室，花柱2，在兩性花中離生，在雄花中合生成中空的筒狀。漿果狀核果，腎形，成熟時鮮紅色，每室含種子1枚。種子白色，扁平圓卵形，一側平截。花期6～7月。果期7～9月。

生於茂密的林中。分佈黑龍江、吉林、遼寧和河北北部的深山中。遼寧和吉林有大量栽培。野生的稱"野山參"；栽培的稱"園參"。如將幼小的野山參移植于田間，或將幼小的園參移植于山野而成長的人參，稱為"移山參"。

本植物的根莖（人參蘆）、根莖上的不定根（人參條）、細支根與鬚根（人參須）、葉（人參葉）、花（人參花）、果實（人參子）亦供藥用，各詳專條。

【製法】人參加工法主要分紅參類、糖參類、生曬參類及其它類4種：

①紅參類

取園參水子剪去支根及鬚根，洗刷乾淨，蒸2～3小時，至參根呈黃色，皮呈半透明狀為宜，取出烘乾或曬乾。主要成品有紅參。邊條參等。

②糖參類

取鮮參洗刷乾淨，置沸水中浸泡3～7分鐘，撈出，再入涼水中浸泡10分鐘左右，取出曬乾，再經硫黃燻過。然後用特製的針沿參體平行及垂直的方向扎小孔，浸於濃糖汁（100毫升水溶135克糖）中24小時。取出後曝曬1天，再用溼毛巾打潮，使其軟化，進行第2次扎孔，浸於濃糖汁中24小時。取出後，衝去浮糖，曬乾或烤乾。主要成品有白人參（為園參水子或移山參水子的加工品）、糖參（為各種鮮參的加工品）等。

取鮮參洗刷乾淨，日曬1天后，再用硫黃燻過曬乾而成。主要成品有生曬參、全鬚生曬參、白乾參等。

④其它類

㈠掐皮參：加工法與糖參相似，一般將參體浸沸水中3次，每次1～2分鐘，約三成熟時，再將支根置沸水中約20分鐘。參體經扎孔後放入較稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮與內部分離，再用竹刀輕扎外皮，使成點狀即成。㈡大力參：取鮮參在沸水中浸煮片刻後曬乾。

人參成品容易著潮返糖，宜放置於燥陰涼處，密閉儲存，並防蟲蛀。

【性狀】①園參

又名秧參。主根（參體）呈圓柱形，表面淡黃色，上部有斷續的橫紋。根莖（蘆頭）長約2～6釐米，直徑約0.5～1.6釐米，有稀疏的碗狀莖痕（蘆碗）及一至數條不定根（參艼）。支根2～6條，末端多分歧，有許多細長的須狀根，其上生有細小疣狀突起（珍珠點）。

由於加工方法不同，商品園參主要有以下幾種：㈠紅參：主根長約5～20釐米，直徑約0.7～2釐米。表面棕紅色，半透明，有大縱皺，環紋不明顯，有支根痕。根莖土黃色，上有碗狀莖痕4～6個。質硬而脆，斷面平坦，角質，棕紅色，中有淺色圓心。氣香，味微苦。㈡邊條參：性狀同紅參，惟一般以根莖較長，身長徑圓，支根較長為特點。㈢糖參：主根長約3.5～12釐米，直徑0.6～2釐米。表面淡黃白色，上端有較多的斷續環紋，遍體有點狀表皮剝落及細根痕跡。斷面平坦，粉質，黃白色，有時韌皮部附近有淡黃色圈，中心部常有放射狀裂隙。氣香，味甘而微苦。㈣白人參：性狀同糖參，形體較好，和野山參相似，但多為順直體，根莖較紅參長，鬚根分散，短而脆。㈤生曬參：主根長約3～10釐米，直徑約0.3～2釐米。表面土黃色，有黑棕色橫紋及縱皺，細支根及鬚根均已除去，而僅留痕跡。質脆，體輕，斷面平坦，白色，有放射狀裂隙。氣香，味苦。有完整的根莖及鬚根者，稱"全鬚生曬參"。㈥白乾參：主根表皮均已除去，體表淡黃色或類白色，上端橫紋不明顯，但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。㈦掐皮參：主根長約6～15釐米，直徑約1.2～2.5釐米，表面淡黃色，上端環紋不明顯，但可見許多加工所致的凹點。支根淺棕色，支根與鬚根用線紮成牛尾狀。斷面白色。氣香，味甘微苦。㈧大力參：主根長5～15釐米，表面淡黃色，半透明，有明顯縱皺，上端有棕色橫紋。細支根及鬚根均已除去。質硬而脆。斷面平坦，透明角質狀。氣香，味苦。

園參商品，均以身長、支大、蘆（根莖）長者為佳。支瘦小，蘆短、糖重者為次。

主產吉林，其次為遼寧、延邊北韓族自治州等地。

②野山參

又名山參。主根短租，與根莖等長或較短，多具二個主要支根，形似人體。上端有細而深的橫環紋。根莖細長，一般長3～9釐米，上部扭曲，習稱"雁脖蘆"，蘆碗密集，下部無蘆碗而較光滑，俗稱"圓蘆"。鬚根稀疏，長約為主根的1～2倍，柔韌不易折斷，有明顯的疣狀突起（珍珠點）。全體呈淡黃白色，皮細、光潤。氣香濃厚，味甘微苦。

由於加工不同，商品野山參有生曬參、糖參、掐皮參3種。其性狀除全形外，均與相應的園參商品相似：以支大、漿足、紋細、蘆長、碗密、有圓蘆及珍珠點者為佳。

主產吉林、遼寧、黑龍江等地。

體形似野山參，但主根下部往往較肥大，紋粗而淺，常延續到主根中部，鬚根珍珠點較少。加工商品同野山參。

④北韓人參

產於北韓的人參，習稱北韓人參，又名別直參、高麗參。商品有北韓紅參、北韓白參之分，而以紅者為優。

㈠北韓紅參

加工法與中國產紅參相同。體較足壯，上生雙馬蹄蘆與肩齊，單蘆的名"獨碗蘆"，中部皆深陷，邊緣甚整齊，質堅硬。主根長約6～10釐米，直徑約1～2釐米。表面紅棕色，有順紋，上部或顯黃衣，全體顯縱稜。支根多彎曲交叉。質堅體重。斷面角質發亮，有菊花紋。香氣濃厚，味甘微苦。

㈡北韓白參

蘆頭與園參相似，體呈圓柱形。表面黃白色，有淺棕色細紋。鬚根大部除去，質松泡。斷面有圓心。稍有香氣，味甘微酸。

此外，日本栽培的人參，習稱東洋參，始載於《綱目拾遺》，商品因加工不同，分為白參與紅參兩種。

【炮製】糖參類：除去蘆頭，切段即可。紅參類：除去蘆頭，切段。或以溼布包襄，潤軟後切片，晾乾。

【性味】甘微苦，溫。

①《本經》："味甘，微寒。"

②《別錄》："微溫，無毒。"

【歸經】入脾、肺經。

①《本草衍義補遺》："入手太陰。"

②《本草匯言》："入肺、脾二經。"

【功能主治】大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑洩，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

①《本經》："主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。"

②《別錄》："療腸胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆滿，霍亂吐逆，調中，止消渴，通血脈，破堅積，令人不忘。"

④《日華子本草》："調中治氣，消食開胃。"

⑤《珍珠囊》："養血，補胃氣，瀉心火。"

⑥《醫學啟源》："治脾胃陽氣不足及肺氣促，短氣、少氣，補中緩中，瀉肺脾胃中火邪。《主治秘要》：補元氣，止瀉，生津液。"

⑦《滇南本草》："治陰陽不足，肺氣虛弱。"

⑨《綱目》："治男婦一切虛證，發熱自汗，眩暈頭痛，反胃吐食，痎瘧，滑瀉久痢，小便頻數，淋瀝，勞倦內傷，中風，中暑，痿痺，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前產後諸病。"

【用法用量】內服：煎湯，0.s～3錢，大劑0.3～1兩；亦可熬膏，或入丸、散。

【注意】實證、熱證忌服。

①《本草經集註》："茯苓為使。惡溲疏。反藜蘆。"

②《藥對》："畏五靈脂。惡皂莢、黑豆。動紫石英。"

④《醫學入門》："陰虛火嗽吐血者慎用。"

⑤《月池人參傳》："忌鐵器。"

⑥《藥品化義》："若脾胃熱實，肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，胸膈痛悶，噎膈便秘，有蟲有積，皆不可用。"

【附方】①治營衛氣虛，臟腑怯弱，心腹脹滿，全不思食，腸鳴洩瀉，嘔噦吐逆：人參（去蘆）、白朮、茯苓（去皮）、甘草（炙）各等分。上為細末，每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，不拘時，入鹽少許，白湯點亦得。常服溫和脾胃，進益飲食，闢寒邪瘴霧氣。（《局方》四君子湯）

②治胃虛冷，中脘氣滿，不能傳化，善飢不能食：人參末二錢，生附子末半錢，生薑一分（切碎）。上三味和勻，用水七合，煎至二合，以雞子一枚取清，打轉，空心頓服。（《聖濟總錄》溫胃煮散）

④治三、二年間肺氣上喘咳嗽，咯唾膿血，滿面生瘡，遍身黃腫：蛤蚧一對（全者，河水浸五宿，逐日換水，洗去腥，酥炙黃色），杏仁（去皮尖、炒），甘草（炙）各五兩，知母、桑白皮、人參、茯苓（去皮），貝母各二兩。上八味為末，淨磁合子內盛。每日用如茶點服。（《衛生寶鑑》人參蛤蚧散）

⑤治陽虛氣喘，自汗盜汗，氣短頭運：人參五錢，熟附子一兩。分為四帖，每帖以生薑十片，流水二盞，煎一盞，食遠溫服。（《濟生方》）

⑥治心氣虛損，怔忡而自汗者：豬腰子一隻，用水兩碗，煮至一盞半，將腰子細切，入人參半兩，當歸（上去蘆、下去細者，取中段）半兩。並切，同煎至八分，吃腰子，以汁送下。有吃不盡腰子，同上二味藥滓，焙乾，為細末，山藥糊丸如梧桐子大，每服三、五十丸。（《百一選方》）

⑦治心氣不定，五臟不足，恍惚振悸，差錯謬忘，夢寐驚魘，恐怖不寧，喜怒無時，朝差暮劇，暮差朝劇，或發狂眩：遠志（去苗及心）、菖蒲各二兩，人參、白茯苓（去皮）各三兩。上為細末，煉蜜丸如梧桐子大，硃砂為衣。每服七丸，加至二十丸，溫米飲下，食後臨臥日三服。（《局方》定志丸）

⑨治消渴引飲：人參為末，雞孑清調服一錢，日三、四服。（《綱目》）

⑩止血後此藥補之：大人參（去蘆）二兩，棗五枚。每服水二盞，煎一盞。細呷之，服後熟睡一覺，諸病除根。（《十藥神書》獨參湯）

⑾治吐血下血，因七情所感，酒色內傷，氣血妄行，口鼻俱出，心肺脈散，血如湧泉：人參（焙）、側柏葉（蒸焙）、荊芥穗（燒存性）各五錢。為末，用二錢，入飛羅面二錢，以新汲水調如稀糊服，少頃再啜。（《中藏經》）

⑿治小兒驚後瞳人不正者：人參、阿膠（糯米炒成珠）各一錢。水一盞，煎七分。溫服，日再服，愈乃止。（《仁齋直指方》）

⒀治下痢噤口：人參、蓮肉各三錢。以井華水二盞，煎一盞，細細呷之，或加薑汁炒黃連三錢。（《經驗良方》）

⒁治胸痺心中痞氣，氣結在胸，胸滿，脅下逆搶心：人參、甘草、乾薑、白朮各三兩。上四味，以水八升，煮取三升，溫服一升，日三服。（《金匱要略》人參湯）

⒂治霍亂心煩躁：桂心二分（末），人參半兩（去蘆頭）。上以水一大盞，煎至七分，去滓，分溫二服。（《聖惠方》）

⒃治虛瘧發熱：人參二錢二分，雄黃五錢。為末，用棕尖搗丸，梧子大。發日侵晨，井華水吞下七丸，發前再服。忌諸般熱物。（《丹漠纂要》）

⒄治妊娠酸心吐清水，腹痛不能飲食：人參（去蘆）、乾薑（炮）各等分。上為末，用生地黃汁，丸如梧子大.每服五十丸，米湯下，食前服。（《局方》小地黃丸）

【臨床應用】①用於急救

大劑量的人參（o.3～1兩）煎服或燉服，或以人參注射液（每毫升含生藥0.57克）2～4毫升行肌肉或靜脈注射，可用於心原性休克的急救，或其它一時極端垂危的病人；人參與附於合用可以救治亡陽虛脫。

②治療心血管系統疾病

人參對於高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，都有一定時治療作用，可以減輕各種症狀。人參對不正常的血壓具有調整作用，或認為不同的劑量可以出現不同的作用：小劑量能提高血壓，大劑量能降低血壓。成人1日的常用量為0.2～3錢；人參浸膏（每毫升等於1克生藥），每次服20～40滴，日服2～3次；人參酊（含量10％），每次5毫升，日服2～3次；人參粉，每次3～6分，日服2～-3次。

對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人參後可見胃納增加，症狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人參可使慢性胃炎病人胃痛消失，食慾增強，大便正常，胃液總酸度增加。對於急性傳染性肝炎，在一定的治療條件下，服用人參對於防止轉變為慢性肝炎似有一定的積極意義。

④治療糖尿病

人參能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過高的程度。或謂人參可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40～50毫克％，停藥後仍可維持2周以上；中等度糖屎病人服人參後，雖然降低血糖作用不明顯，但多數全身狀況有所改善，如渴感等症狀消失或減輕；某些患者服人參後可減少胰島素的用量。

⑤對於精神病

人參對無力型和無力-抑鬱型精神病，無論其病因如何（精神分裂症、中毒或傳染病引起的精神病，退化性精神病等），似均有治療作用。也有認為，人參口服對器質性神經疾患僅能改善病人的一般主觀症狀，而無客觀的明顯治療作用。

⑥治療神經衰弱

人參對神經系統有顯著的興奮作用，能提高機體活動能力，減少疲勞；對不同型別的神經衰弱患者均有-定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等症狀。

⑦治療陽痿

人參在中藥裡，一般用作強壯劑，可以補養元氣；近人的研究，證明它有增強性腺機能的作用。人參酊對於麻痺型、早洩型陽痿有顯著的療效，但對精神型無效；對因神經衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定治療效果。

人參還有提高視力及增強視覺暗適應的作用。與其它藥物合用，還可以治療多種疾病。但臨床上對於實症，如由於突然氣壅而得的喘症，由於燥熱引起的咽喉乾燥症，一時衝動引發的吐血鼻衄等，均忌用人參。