1、治風寒感冒，咳嗽，嘔吐：生薑、蔥白、紅糖各適量，煎水溫服。

2、解魚、蝦、禽肉中毒：生薑砸汁，少量食醋，一起兌入一杯溫開水，慢慢飲下。3、解中藥之毒：木薯、野芋頭、野蘑菇中毒，或者誤食生半夏、生南星、生烏頭，出現舌麻、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉者，急飲生薑紅糖汁。4、治蟲咬傷：蚊蟲、蟑螂及其它昆蟲叮咬，取薑末外敷或薑汁外塗。5、預防暈車、暈機、暈船：切兩片生薑，貼在兩上肢的內關穴（腕上三橫指部位）。6、煤氣中毒： 立即開啟門窗，關閉煤氣，開啟風扇吹散房間煤氣。立即將病人移到通風、空氣新鮮的地方，鬆解衣服，但要注意保暖。對呼吸心跳停止者，立即行人工呼吸和胸外心臟按壓。其他人按掐患者人中、合谷穴，不要鬆開。同時緊急聯絡120急救。7、魚刺卡喉： 用手電筒照亮口咽部，用小勺將舌背壓低。仔細檢查喉咽的入口兩邊，如果發現魚刺，可用長鑷子夾出。對較小的細刺，可飲一杯加了食醋的溫開水，慢慢嚥下，然後咳出。也可用一杯溫開水，加入維生素C片5粒，慢慢嚥下。如果魚刺較大，扎得較深，無論怎樣作吞嚥動作，疼痛不減，喉嚨的入口兩邊及四周見不到魚刺，應去醫院治療，千萬不能囫圇吞嚥大塊饅頭、烙餅、青菜等食物。8、燙傷： 小面積輕度燙傷：小面積的輕度燙傷，早期未形成水泡時，可用食鹽、茶油、麻油、豆油等塗敷燙傷部位。如果家中種有仙人掌、蘆薈，可切薄片貼敷。水泡不能刺破：如果已經形成水泡，不能刺破，避免外界病菌從破處侵入感染。可外塗茶油、麻油、菜油或燒傷膏，用薄層紗布保護。然後使用抗菌素，或上醫院治療。大面積嚴重燙傷，必須立即送醫院急救。9、任何細小的物體或液體，哪怕是一粒沙子或是一滴洗滌劑進入眼中，都會引起眼部疼痛，甚至損傷眼角膜。首先是用力且頻繁地眨眼，用淚水將異物沖刷出去。如果不奏效，就將眼皮捏起，然後在水龍頭下衝洗眼睛。注意一定要將隱形眼鏡摘掉。10、鼻子流血是由於鼻腔中的血管破裂造成的，鼻部的血管都很脆弱，因此流鼻血也是比較常見的小意外。急救辦法：身體微微前傾，並用手指捏住鼻樑下方的軟骨部位，持續約5-15分鐘。如果有條件的話，放一個小冰袋在鼻樑上也有迅速止血的效果。