謝邀，茶葉受潮對紅茶、烘青綠茶、青茶是毀滅的失去了飲用價值，對曬青的普洱茶黑茶受潮是加速轉化苦澀味。普洱茶受潮了主要不發出黑黴菌，普洱茶茶葉經過撬開通風避光乾燥半年左右那些像白霜的物質會自動消失。每個地方的環境海拔不一樣通風的時間不一樣。

受潮的茶葉，只要沒有變味，沒發黴還是可吃的，但，茶味大大退減，茶色也變差。

茶葉受潮要視乎於處存環境及包裝密封狀態。茶葉必需放於陰涼乾燥環境。茶葉包裝也必需密封。開封的茶包，取茶葉後應速蓋好蓋子，以免受潮。並儘快吃。本人喜歡把開封過的茶，用密封帶蓋鐵盒封存並放於冰箱中。

若受潮了的茶葉，應置於太陽下曬曬或於通風良好的地方晾晾。若少量，可直接用乾淨草紙包著埋放於白米中一天即可。

才疏學淺，僅是愚見。

你這個是紅茶，紅茶受潮之後容易酸澀，滋味淡薄。建議你用烤爐110度烘，半小時試試，一個小時試試，口感好就穩定烘，涼下來密封裝袋儲存。

茶葉如果受潮了，能不能喝！

1.既然是入口的，要看是否發黴。

2.如果發黴了，直接扔掉，不要猶豫。

3.如果沒有發黴，太陽曬一下即可。

4.當然，受潮曬乾後的茶葉，香氣、滋味肯定沒有原來的好，具體要不要喝，要看你自己對茶葉的要求了。

最後，建議茶葉如果儲存不當，受潮了，還是扔掉的好。因為喝茶深一些的人，儲存茶葉都是很講究的，一般的茶友可能專業知識不多，所以才會導致茶葉受潮，扔掉重新買吧！

還是得多學習怎麼儲存茶葉為好！

茶葉的吸溼性非常強，很容易吸收空氣中的水分，進而受潮黴變。一般來說，茶葉的含水率要保持在7%一下，超過7%就有受潮的可能，時間長了就會黴變。

茶葉受潮了，是否還能喝，這個要看具體情況。如果只是輕微受潮，或者受潮時間較短，沒有出現黴變的情況，這種茶，經過處理，還是可以喝的。

但是，如果茶葉受潮嚴重，變質了，發黴了，就要果斷扔了，再貴的茶也不要再喝了。黴變的東西不健康，有致癌風險，你懂的。

第一，用電吹風機吹乾燥。但不能用那種塑膠的電吹風，高溫長時間吹會有異味的。電吹風還有金屬型的，用金屬吹風機吹乾比較好，乾燥徹底後，肯定是可以喝的。

第二，如果量比較少，短時間內喝完，可以不用處理，或者放在日光下曬一陣子，但是時間不宜太長。

據福鼎白茶資深人士介紹，在福鼎當地確實有這種做法，尤其是以前烘乾設施沒那麼發達的情況下，茶葉含水量過高，或出現返青的時候，茶農就會將茶拿出去復曬。

第三，如果茶葉的量比較大，面對受潮的茶葉，就一定要用專業的烘乾裝置進行烘乾了。

▲茶葉烘乾機

最後，再跟大家分享一個實用小技巧：

如何鑑別茶葉是否受潮呢？只需拿少量茶葉，捏一下茶葉，看能不能捏碎，如果茶葉一下被捏成粉末，那說明茶葉乾燥度是夠的。如果茶葉捏不碎，或很難捏碎，說明已經有輕微受潮了。

▲乾燥度達標的茶葉，一捏就碎

茶葉受潮了，如果發黴變質了，肯定不能喝了。如果僅僅受潮，可以太陽下面曬乾，也可以家用烘焙機烘乾，還可以用微波爐烘乾，還是可以喝的。

茶葉受潮，主要是看受潮的程度。比如輕微受潮，會讓茶葉出現酸味、香氣下壓、口感變弱、耐泡度降低；若是嚴重受潮，極易出現黴變，茶中出現嚴重的黴味，茶葉若是飲用，會有嚴重的不適（口腔發麻，喉部收緊有鎖住感）。茶葉受潮了，理論上都不應該或者不適合飲用。因為茶葉受潮，出現有害物質透過肉眼、沖泡也難以辨別，除非專業的檢測。但是一般的茶友都不具備這類檢測條件，喝下的是一杯茶還是一口毒真不好說。所以說，茶葉受潮了，最好不要喝。

當然說到怎麼辦的問題，主要還是看受潮的程度。如果說到輕微受潮，還是可以拯救。如放在溫度適宜且溼度可控的環境，透過自然溫度去除水分，則相對可以讓茶葉還原。但是對於重度受潮的茶葉尤其是發黴的茶葉，最好不要喝，可以用來吸味或者除冰箱的味道。所以受潮的茶葉區別對待，一般來說還是要慎飲。

雨季水多，家中茶葉如果保管不善，容易吸水受潮，導致茶葉失香或黴變。受潮茶葉怎麼處理才能讓茶葉的品質和營養不受大受損失。要知道茶葉是乾燥物質，具有很強的吸溼特徵，極易吸收外界水分，如貯存不當，就會很快受潮，失去茶葉的新鮮感，同時茶葉品質也會受到影響。

受潮茶葉的處理方法：

快速風乾

(1)將茶葉用乾淨、無異味的紗布裹好、攤開，用吹風的低溫熱風檔，邊吹邊翻動，至幹。

(2)用無異味的、質量好的紙巾裹好、攤開，吸水份，再用低溫熱風檔邊吹邊翻動，慢慢風乾。

太陽烘曬

用乾淨、無異味的篩形器物將茶葉攤開，外罩紗布遮擋太陽，用太陽的熱度烘曬。隨時翻動，慢慢烘乾。

熱炒、烘烤

(1)用乾淨、無油、無異味的鐵鍋燒至微熱，把受潮的茶葉放入，邊烤邊翻動茶葉，至幹。

(2)用乾淨、無油、無異味的烘箱烘烤。注意用最微火低溫烘烤。

(3)也可用微波爐烘烤。注意用最微火低溫烘烤。

因為茶葉中含有很多芳香物質，這些物質只有在避光、避風的環境中才能很好地儲存。“溫火微炒”是處理受潮茶最好的方法，它能很好地將茶葉中的水分蒸發掉，但要把握好起鍋的時機。

透過以上的介紹後，大家都知道受潮茶葉怎麼處理了吧。另外，大家還要注意茶葉受溫不能太高，保持在40-60℃左右最好，乾燥茶葉的環境必須乾燥、乾淨、無異味;盛裝茶葉的容器、遮蓋物必須乾淨、無油、無異味。

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作為茶人，最怕的莫過於擔心家裡的茶葉受潮發黴！

在日常的家庭茶葉儲存中，“受潮”是一個大困擾，茶葉的儲存環境有太多約束，一個不注意茶葉就很有可能受潮變質，尤其是現在正值換季，氣候不穩定，空氣潮溼，陰晴不定的時節。

眼見辛辛苦苦囤的寶貝茶葉受潮發黴，著實心疼。發黴受潮的茶葉，扔了可惜，不扔又不能喝，委實頭疼。還有一些茶友根本分別不出茶葉是否受潮了，

《一》

首先，我們要學會辨別茶葉是否受潮？

簡單的說，茶葉是否受潮與茶葉乾溼度有關，鑑別茶葉乾溼度的標準就是“含水量”，嚴格理論上來說，含水量在7%以下為正常，7%以上便可以判定為受潮變質了。

但日常存茶中，我們並非專業人員，很難直接測量茶葉的“含水量”，但可以透過茶葉的細節狀態判定。

最基礎的方法，就是捏一捏茶葉！如果捏一下就碎了，說明沒有受潮；若茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；

如果茶葉變碎並變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；茶葉沒成碎末，而是維持原形或者變動不大，則表明茶葉已經完全受潮。

還有一個最直接的方法，就是沖泡品嚐！若是茶葉受潮發黴，大多表面會有黴斑以及溼潮難聞的異味，沖泡之後更是明顯。

《二》

①太陽曬乾：太陽能是萬能的，若是你家的茶葉只是受潮並沒有黴變，那麼可以找個Sunny充足的大晴天，將茶葉放太陽底下晾曬一段時間，期間注意翻動茶葉。紫外線的照射可以改善茶葉受潮的狀況，但茶葉中的內在物質也會隨著Sunny的暴曬而遭到破壞。無論是如何拯救受潮的茶葉，都要做好茶葉滋味大不如前的心理準備。

②微波爐烤乾：少量多次的使用微波爐烤乾受潮茶葉，需要注意的是，為避免茶葉烤焦，火力以及時間一定要掌控好。使用微波爐的方法可以起到殺菌的作用，還能很好地改善茶葉受潮的異味。