壹周君小時候在農村祖母家呆過一段時間，成天上山掏鳥蛋下河摸魚，還順帶賺過人生第一桶金——摘大籃的金銀花跟村裡的赤腳醫生換零花錢，被毛毛蟲扎得一身紅腫，多麼痛的領悟……

金銀花是重要的中藥材，入藥降火由來已久，在南方農村地區是家戶必備的基礎單方，宋代以前，金銀花只用莖、葉，以花入藥，宋代開始、清代之前則莖、葉、花同等入藥。

作茶飲用源自清代，《本草求真》“金銀花”條提到：“江南地方，以此代茶。”《植物名實圖考》記載：“吳中暑月，以花入茶飲之，茶肆以新販到金銀花為貴，皆中州產也。”

不過，金銀花雖好，可不能貪杯喲。壹周君情意綿綿地提醒您：如果飲用時機不對，良藥可能會變成毒藥！

第一：暑期服用最佳，秋冬不宜服用

時令有序，應時而食。服用金銀花，最好是在夏季。

酷暑時節，烈日炎炎，身體很容易出現中暑的情況，這個時候服用金銀花，不僅能生津止渴，還有清熱解毒之奇效。

秋冬季節，人體本來就寒氣略重，此時適宜更溫和的降火方式，如服用冰糖燉梨、銀耳蓮子以及壹周君之前推薦過的秋梨膏等等。

第二：酌情新增，不可過量

是藥三分毒。金銀花雖說有那麼一大票好處，但畢竟是性寒之物。服用過量的話，容易引起腸胃不適、甚至導致腹痛腹瀉。

第三：經期不宜飲用

女人是水做的，大姨媽期間的女人是冰做的，一定要避開像金銀花這種寒性食物，以免宮寒，影響身體健康，甚至埋下生殖隱患。

第四：脾胃虛寒者慎用

中醫講究虛不受補。脾胃虛弱者本來就是虛寒體質，再服用寒性金銀花泡的水，不但起不到保健作用，還有可能加重患者本身病症，甚至引發新的疾病。

第五：隔夜別服用

跟日常泡茶其實是同一個道理，隔夜的茶水會產生可能對身體有害的物質。金銀花泡水也是，沖泡不要超過三次，不要隔夜。

第六：不宜冷飲

就跟中藥都要趁熱喝一個道理，涼了的金銀花水藥效會大打折扣。而且因為性寒，冷飲還容易導致腸胃問題。

第七：不能夠天天喝

雖然金銀花茶也被稱為花茶，但它跟其餘保健型花茶還是有較大區別的。只有在當身體出現上火等情況的時候才可以服用金銀花，而且每次沖泡的金銀花量，都應控制在8-10g，也不要每天喝，這樣會大大加重脾胃的負擔。

金銀花茶，是由金銀花與茶葉製成的金銀花茶。

金銀花具有一定的藥理作用：

1、 抗病毒效用，近現代醫學研究表明，金銀花對RNA病毒和DNA病毒具有明顯的抵抗抑制作用，其抗病毒效果顯著。將金銀花提取液應用於新城疫病毒的接種前、接種過程及接種後，均有較為明顯的抑制病毒增殖作用，且金銀花提取液的濃度越高，其臨床抑制效果越好。

2、 解毒抗炎的效果，現代醫學研究發現，金銀花對外感發熱患者的炎細胞浸潤、肺部充血、氣管感染等症狀均有較好治療作用，且對巴豆油性肉芽囊大鼠的炎性增生和炎性滲出有著明顯的抑制效果。

3、 抗菌作用，金銀花可抑制革蘭氏陰性菌及革蘭氏陽性菌，臨床效果顯著。

4、 止血作用，臨床醫學證實金銀花具有較好的止血作用，尤其是金銀花的炭水煎液和混懸液效果更為顯著，主要因為金銀花中含有綠原酸和咖啡酸，該兩種藥用成分的止血作用較高。

5、 抗氧化作用，臨床試驗證明，金銀花提取物有顯著的抗氧化作用。金銀花中所含有的黃酮類成分對豬油及亞油酸物質的自氧化反應有著顯著阻斷作用，且金銀花葯材中所含有的黃酮類成分越多、純度越高，其抗氧化能力也越強。

6、 利膽、保肝作用，現代醫學研究表明，金銀花具有良好的利膽、保肝功效。其中，藥用成分中綠原酸具有顯著的利膽作用，對大鼠膽汁的分泌量具有明顯的提高作用；而藥用成分中三萜皂苷，具有極為突出的保肝作用。

7、 抑制內毒素、減少耐藥質粒作用經臨床試驗表明，金銀花對部分內毒素，尤其是對革蘭氏陰性病菌內毒素具有顯著的抑制效果。

綜上所述，金銀花葯用價值很高，其花與茶葉製成的金銀花茶，具有芳香可口 、清涼解毒、通經活絡等功效，常飲此茶,可以健身防病、延年益壽。夏季喝不僅具有消暑解煩，秋季也有去火的作用。

金銀花茶是最近幾年來才開始流行的一種綠色健康功能性飲品，自古被譽為清熱解毒的良藥。金銀花富含綠原酸等成份，能起到促進人體新陳代謝、調節人體功能、提高免疫力，抑制細菌生長等作用。

金銀花為忍冬科植物忍冬的乾燥花蕾，是藥食兩用的大宗中藥材，富含綠原酸類、苷類、黃酮類、揮發油類成分，其製劑對金黃色葡萄球菌、肺炎桿菌等有明顯抑制作用及抗炎、解熱等作用。

藥理研究表明，金銀花含有大量的黃酮類化合物，如木犀草素、忍冬甙、葡萄糖苷、乳糖苷、皂苷、肌醇等，對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、綠膿桿菌、百日咳桿菌、痢疾桿菌、腦膜炎雙球菌、甲型溶血性鏈球菌、乙型溶血性鏈球菌等有較強的殺菌或抑菌作用，是公認的植物抗生素之一，對於腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血症、闌尾炎、面板感染、癰疽療瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病症均有一定療效，因此主治溫病發熱、熱毒癰瘍和腫瘤等症。

經實驗發現，金銀花對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、乙型鏈菌、甲型鏈球菌均有明顯的抑菌作用，對金黃色葡萄球菌的效果最明顯，同時也對大腸桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌等多種病菌有抑制作用，尤其是對革蘭陽性菌最為顯著。

金銀花中的所含的活性成分有一定的抗病毒作用，特別是對呼吸道最常見也是最主要的合胞病毒具有非常明顯的抑制作用。病毒敏感性的實驗表明：金銀花提取液能夠有效的增強體外細胞抗腺病毒感染的能力，其中以醇提取物的液體對抗病毒感染的能力最強。[1]

秋季氣候乾燥，不少人發生咽喉幹痛、身體燥熱等“上火”症狀後，飲用金銀花可以幫助清熱瀉火。

參考文獻

[1]張麗麗 中藥金銀花的藥理作用及應用[J].中國繼續醫學教育 7, 10: 249