1、首先我們在桌面上準備好一些所需要的食材。麵粉250克，雞蛋一個牛奶，100克白砂糖35克酵母三克黃油25克。這些都是為了製作非常好吃的大麻花。除了黃油以外，其他的材料放在一個大盆子裡面，揉搓成麵糰。

2、如圖所示。之後我們加入黃油繼續揉搓著黃油吸收為止，將麵糰分成四等分。

3、首先我們用手取一份用手來進行揉搓將這一個麵糰揉搓成長條。朝一個方向擰，擰至上勁為止。將這一條提起來，他們自己會進行轉。

4、重複上一個步驟，然後用手朝一個方向進行轉動。

5、然後變成一個大麻花，做好之後醒20分鐘。不熟悉這個步驟，可以詳細的看圖片。鍋中放入適量的油油溫在160度左右下鍋炸炸至兩面，金黃的時候就可以出鍋了。

6、奶香味十足的大麻花就製作完成了，看起來超級的鬆軟非常的引人。

製作麻花的具體步驟：

1、準備兩大碗麵粉，加兩顆雞蛋。

2、倒一袋純牛奶。30克發酵粉。一勺泡打粉。溫水加紅糖融化，加一勺食用油。

3、揉成麵糰，一定要軟。蓋上保鮮膜醒兩個小時。

4、面醒好像蜂窩狀一樣。

5、用刀切成大小適中的條。

6、麵糰揉到位，如圖一樣，搓成長條。

7、兩隻手反向搓出花，然後對摺，對摺得時候有個孔，把另一頭塞進去。

8、麻花做好後，刷一層油，醒發五分鐘。鍋裡熱油，油溫六層熱，下入麻花。

9、炸至金黃酥脆撈出。