1、把除油以外所有的材料都放進麵包機揉成光滑的麵糰。

2、麵糰蓋上保鮮膜醒40分鐘。

3、麵糰切成一個個的小團，醒15分鐘。

4、取出一個小麵糰搓成長條，如果發現回縮得比較厲害就再醒3分鐘。

5、搓成細長條。

6、搓成一股。

7、把兩端拉在一起收口捏緊即可，全部做好。

8、鍋內放入適量的植物油。

9、加熱到8成熱時，放入麻花胚，直到浮起，要用筷子小心翻面。

10、炸至稍黃這個程度，內部會比較軟，想要酥脆的可以多炸一下。

11、炸到這個程度，內部會比較鬆脆。

12、炸好了撈出即可。

1.把牛奶、白糖、鹽、蜂蜜倒入大碗中，再倒入麵粉、雞蛋、花生油和酵母，我用了500克麵粉，炸出來20個麻花，大家根據自己家人口來調整方子裡的食材用量，人少的話可以減半。

2.把所有的食材和成麵糰然後進行發酵，麵糰手感是非常軟的，根據自己麵粉的吸水性適當的新增牛奶用量，現在是夏天用常溫牛奶就可以，如果是冬天製作的話，要把牛奶稍微加熱一下，再和麵，有助於麵糰更好的發酵。

3.發酵好的麵糰，比之前大了一倍，扒開面團裡邊呈蜂窩狀，就可以了。

4.把麵糰取出稍微揉一下，給麵糰排下氣，然後分成40克一個的小劑子，40克的劑子做出來的麻花長度在12釐米左右，因為我們家庭製作，不需要用太多的油來炸，所以不要把麻花做的太長，而且小點的麻花炸的時候也熟的快。

5.取一個小劑子搓成長條，長度在50釐米左右，太短的話擰出來的麻花也會非常短。

6.把搓好的長條兩頭捏在一起，然後左手捏住不要動，右手順著一個方向搓上勁。

7.然後再對摺，鬆開之後，一個漂亮的麻花自動就擰好了，做好的麻花放一邊發酵，等體積變大，用手拿起來感覺輕了，就可以下鍋炸了，做好的麻花一定要醒發，不然炸的時候會不鬆軟不起發。

8.鍋裡倒入油，油溫五成熱的時候放入麻花，小火炸至表皮金黃，撈出，這個過程大概3分鐘左右，炸麻花的時候要注意火候，火太小的話麻花會非常吃油，火如果太大，麻花表皮上色會非常快，外邊糊了裡邊不熟，保持鍋裡油溫在155度左右就可以了。